Responsable de Salle

il y a 5 jours

Montaigu, France FRENZI Temps plein

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de FRENZI - un **nouveau concept de Trattoria Pizzeria à Montaigu (85)**, nous sommes à la recherche d’un/e Responsable de salle.

Ce nouvel établissement de 86 places intérieures et 40 en terrasse se veut être un véritable lieu de vie, authentique et chaleureux, ouvert à tous et proposant une vraie cuisine Italienne, simple et généreuse, inspirée et réconfortante.

Le projet du restaurant est porté par l'hôtel voisin, l’Hôtel Saint-James membre de The Originals, un groupe d’hôteliers indépendants à l’esprit authentique et humain.

Ce **projet ambitieux**, avec une équipe permettant une **ouverture 7/7j,** s’impose comme différenciant dans la région avec une offre traiteur, un service de vente à emporter et un espace privatisable.

**Votre rôle**: Votre rôle principal est de garantir à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle et d’incarner au quotidien les valeurs défendues par l’établissement : bienveillance, convivialité et savoir-faire. Tel un chef d'orchestre, vous ne laissez aucune place à l’improvisation et préparez chaque journée avec précision, rigueur et professionnalisme.

**Vos missions et principales activités**:

- Assurer un accueil qualitatif de la clientèle et veiller à tout mettre en œuvre pour satisfaire ses besoins. Vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage.
- Viser chaque jour un service et une expérience client irréprochable. Vous aimez communiquer votre passion et votre expertise auprès de la clientèle.
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix du menu
- Veiller à ce que les normes de service soient respectées
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire de qualité
- Maitriser et être garant(e) du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité
- Instaurer des procédures pour assurer et mesurer la satisfaction client
- Participer activement au développement commercial des activité traiteur, VAE et privatisation en binôme avec le Directeur du restaurant
- **Le profil recherché**:_

Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de salle expérimenté(e):

- Vous êtes doté(e) d’une excellente présentation, vous êtes motivé(e), dynamique, rigoureux(se) et exemplaire auprès de vos collaborateurs.
- Votre charisme et vos qualités de leader sont reconnues.
- Vous aimez relever des challenges et votre priorité est la qualité du service client.
- Vous maîtrisez parfaitement le français, la pratique de l’anglais.
- Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil
- Vous êtes autonome et très organisé(e)
- Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe
- Vous avez un intérêt pour la gastronomie et les vins Italiens, c’est un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 583,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/03/2025

  • 1 agent d'exploitation pour les salles polyvalentes et la logistique événementielle MV-035

    il y a 1 semaine

    Montaigu, Pays de la Loire, France Terres de Montaigu, communauté de communes Montaigu-Rocheservière Temps plein

    Pour accompagner son développement, Montaigu-Vendée recrute :Un agent d'exploitation pour les salles polyvalenteset la logistique évènementielle (f/h)Poste de catégorie C, filière technique, à temps completCDD 1 mois à pourvoir dès que possible______________________Nous.Une communauté d'agglomération, audacieuse, ambitieuse et innovante.Audacieuse...

  • Responsable Laboratoire

    il y a 2 semaines

    Montaigu, France LAITERIE DE MONTAIGU Temps plein

    **Missions générales**: Le responsable Laboratoire a pour objectif de superviser et d'assurer l'exécution des essais et analyses sous sa responsabilité. Il participe à la définition et à la mise en œuvre des méthodes d'analyse utilisées dans le laboratoire. Il manage une équipe de 15 personnes. **Missions opérationnelles**: - Interpréter et...

  • Responsable Recrutement en Entreprise

    il y a 1 semaine

    Montaigu, France DE GRAET Temps plein

    Notre client est un groupe industriel leader sur ses marchés des produits salés apéritifs pour marque de distributeur. Grâce à sa connaissance fine des différents segments de marché, son savoir-faire industriel et son expertise R&D, le groupe développe et produit une large gamme de chips traditionnelles ou maison, de snacks extrudés, frits et...

  • Responsable Transports Et Flux Déportés

    il y a 5 jours

    Montaigu, France Havea Group Temps plein

    **Vous souhaitez monter en compétences dans un groupe en pleine croissance ? Vous voulez mettre à profit vos connaissances dans le domaine du transport, au bénéfice de la santé au naturel ?** C’est parfait ! Nous recherchons **un(e) Responsable transports et flux déportés **en CDI. Intégré(e) à l’équipe de Dominique, Responsable entrepôt,...

  • Adjoint Responsable d'Atelier H/F

    il y a 3 semaines

    Montaigu, France LAITERIE DE MONTAIGU Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de taille humaine en plein développement sur l'international et à forte notoriété dans les produits laitiers. Intégré au sein du service UHT/Beurrerie, composé d'environ 20 personnes, vous contribuerez au bon fonctionnement du service en collaborant étroitement avec le responsable d'atelier. Vous...

  • Responsable Sécurité Environnement

    il y a 2 semaines

    Montaigu, France Havea Group Temps plein

    **Vous souhaitez monter en compétences dans un groupe en pleine croissance ? Vous voulez mettre à profit vos connaissances dans le domaine de la sécurité, au bénéfice de la santé au naturel ?** Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, nous recherchons, **un(e) Responsable Sécurité Environnement, pour un CDD d'une durée de 6 mois à...

  • 1 responsable des opérations et de l'exploitation du service assainissement f/h

    il y a 3 jours

    Montaigu, Pays de la Loire, France Terres de Montaigu Temps plein

    Pour accompagner son développement, Terres de Montaigu recrute :Un responsable des opérations et de l'exploitation du service assainissement f/hPoste de catégorie B, filière technique, à temps completRecrutement par voie statutaire ou contractuelle, à pourvoir dès que possible______________________Nous.Une communauté d'agglomération, audacieuse,...

  • Responsable Adv

    il y a 7 jours

    Montaigu, France SATYS INTERIORS Temps plein

    La Business Unit **Satys Interiors** réunit les activités de conception et fabrication des intérieurs d’avions et de trains, via les marques Satys Interiors Aerospace (pour les compagnies aériennes ou les avions d’affaires) et Satys Interiors Railway (pour les trains). Notre site de Boufféré, situé en Vendée, est spécialisé dans la conception...

  • Serveur (H/F) Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Montaigu, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Vous assistez le Maître d'Hôtel dans sa mission, vous veillez ainsi à la qualité de l'accueil et du service en salle du client dans le respect du référentiel de service et des règles d'hygiène et de sécurité. Vous préparez et mettez en valeur la salle de restaurant. Votre sens du service client, votre réactivité et vos qualités d'organisation...

  • Serveur (H/F) Expérimenté

    il y a 3 jours

    Montaigu, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Vous assistez le Maître d'Hôtel dans sa mission, vous veillez ainsi à la qualité de l'accueil et du service en salle du client dans le respect du référentiel de service et des règles d'hygiène et de sécurité. Vous préparez et mettez en valeur la salle de restaurant. Votre sens du service client, votre réactivité et vos qualités d'organisation...