Cuisini(ère)
il y a 11 heures
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
cuisini(ère)
**CONTRAT**
CDD
**DESCRIPTIF**
- Gérer la production des repas:
- Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks
- Hygiène et sécurité:
Applique et respecte les procédures du service en hygiène alimentaire
(Plan de maîtrise Sanitaire, HACCP, Plan de nettoyage)
Utilise des matériels et produits d’entretien professionnels en garantissant
sa sécurité au travail
Vérifie le bon fonctionnement du matériel et contrôle son entretien
- Qualité et Gestion des risques
Participer à la rédaction de documents en lien avec son domaine de
compétence
Analyser les dysfonctionnements et mettre en œuvre les actions
correctives
Identifier les risques liés aux intoxications alimentaires et déterminer les
mesures appropriées
Participer aux groupes de travail : plan canicule, groupe alimentation,
groupes projet établissement
Temps de travail:
Poste de travail à 100%
Horaires de travail: 6h-13h50 (MC) ou 11h50 - 19h10 (C1) ou 9h-16h50
(JO) ou 7h-14h50 (P1)
Les agents assurent la suppléance entre collègues (peut être amené à
réaliser des postes de plonge)
Travail par roulement de weekend (1/2)
15 jours de RTT
Titulaire au moins d’un CAP cuisine
Méthode HACCP, hygiène (générale et alimentaire), PMS
Equipements et technologie des matériels de cuisson
Gestes et postures manutention
Gestion des stocks
Techniques culinaires/pâtisserie
Normes, règlements techniques et de sécurité
Connaitre le statut de la fonction publique hospitalière
Connaître l’organisation et le fonctionnement d’un EHPAD
**PERSONNE À CONTACTER**
Mme Isabelle CRETEUR, responsable de site
**ETABLISSEMENT**
EHPAD DIGOIN
3 rue Marcellin Vollat
71160 DIGOIN
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Digoin, France DomusVi Temps plein**Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement du 1 au 21 aout. Située à proximité des bords de Loire, au cœur d'un environnement protégé de la ville de Digoin (71), la maison de retraite médicalisée La Capitainerie accueille 72 résidents (dont 12 en unité protégée) dans un environnement calme et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Digoin, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre de remplacements 6 au 26 mai. Située à proximité des bords de Loire, au cœur d'un environnement protégé de la ville de Digoin (71), la maison de retraite médicalisée La Capitainerie accueille 72 résidents (dont 12 en unité protégée) dans un environnement calme et...
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Cuisinier en Restauration
il y a 7 jours
Digoin, France Les Tables Charolaises Temps pleinRestaurant, brasserie dans une galerie commerçante, proposant une cuisine traditionnelle faite maison, situé à Digoin recherche cuisinier (h/f), motivé et créatif.Fermé, le lundi, mardi, mercredi, jeudi soir et dimanche toute la journée. Salaire selon compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 643,54€ à 2 359,40€ par...
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Cuisinier en Restauration
il y a 14 heures
Digoin, France Les Tables Charolaises Temps pleinRestaurant, brasserie dans une galerie commerçante, proposant une cuisine traditionnelle faite maison, situé à Digoin recherche cuisinier (h/f), motivé et créatif.Fermé, le lundi, mardi, mercredi, jeudi soir et dimanche toute la journée. Salaire selon compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Digoin, France Les Tables Charolaises Temps pleinRestaurant, brasserie, proposant une cuisine traditionnelle faite maison, situé à Digoin recherche cuisinier (h/f), motivé et créatif. Fermé, le lundi, mardi, mercredi et dimanche soir.(1 semaine service 1 soir puis semaine suivante service 3 soirs), horaires 9 heures 14H30 et soir 18H30 / 22H30, planning, feuille d'heures, heures...
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Cuisinier (H/F)
il y a 12 heures
Digoin, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Située à proximité des bords de Loire, au cœur d'un environnement protégé de la ville de Digoin (71), la maison de retraite médicalisée La Capitainerie accueille 72 résidents (dont 12 en unité protégée) dans un environnement calme et verdoyant. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de...
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Infirmier H/F
il y a 2 semaines
Digoin, France Archimed Carrière Santé Temps pleinArchimed Carrière Santé recrute pour le secteur de Digoin (71160) Vous êtes infirmier(ère) et souhaitez rejoindre un établissement où l'humain et la qualité des soins sont au coeur des préoccupations ? Archimed Carrière Santé, agence spécialisée dans le recrutement des professionnels de santé, recherche activement des infirmiers(ères) pour...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Digoin, France SOLVE Temps pleinDescriptif du poste Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Hôtel-Restaurant Logis de France avec piscine, son: Chef de cuisine h/f Basé à Digoin (71) Rattaché au propriétaire de ce Groupe familial de 150 personnes, possédant plusieurs établissements hôteliers ainsi que des hébergements insolites / de tourisme, vos...
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Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Digoin, France colisee Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
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Cuisinier À La Cité Scolaire de Digoin
il y a 2 semaines
Digoin, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection DIRECTION DES COLLEGES Service CITÉ SCOLAIRE DIGOIN Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C2 NBI Oui Ségur Non Nombre de points 15 Prise de poste souhaitée 01/10/2025 Résidence administrative DIGOIN Contact...