Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Descriptif du poste
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Hôtel-Restaurant Logis de France avec piscine, son:
Chef de cuisine h/f
Basé à Digoin (71)
Rattaché au propriétaire de ce Groupe familial de 150 personnes, possédant plusieurs établissements hôteliers ainsi que des hébergements insolites / de tourisme, vos missions seront:
Le recrutement et le management d un cuisinier et des extras en saison : formation, plannings, répartition des tâches... (26 000 couverts / an hors groupes),
Elaboration des menus et des fiches techniques dans le cadre d une cuisine traditionnelle Française bistronomique (spécialités locales : escargots, viande charolaise...),
Gestion des achats et relation avec les fournisseurs, définition des marges,
Cuisiner avec l équipe,
Gérer les prestations évènementielles en lien avec le gérant du site.
Profil recherché
Vous souhaitez rejoindre ce bel établissement rentable, reconnu dans la région et situé au cœur d une agglomération de 4 villes.
- Cuisinier de métier, vous avez pu évoluer sur cette fonction en totale autonomie.
Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue
SAVOIR-ÊTRE
Autonomie
SAVOIR-FAIRE
Gestion des achats
Gestion des fournisseurs
**Voir plus**
Entreprise
- Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.
- Autres offres de l'entreprise**Personne en charge du recrutement**
CLARA PEREIRA
- _CHARGEE DE RECRUTEMENT_
Salaire
40 - 45 k€ brut annuel
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 5 ans
Métier
Chef de cuisine
Statut du poste
Agent de maîtrise / Technicien
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
RESTAURATION TRADITIONNELLE
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 2 jours
Digoin, France CLC Finance Temps pleinRejoignez notre équipe au sein de notre Hôtel Restaurant Sud Bourgogne situé à DIGOIN : Hôtel 2 étoiles de 21 chambres climatisées avec 5 espaces restauration en 4 salles et une terrasse en bord de piscine DESCRIPTION DU POSTE: Avec une expérience souhaitée sur un poste similaire, vous devrez être assidu(e) et créatif(ve). Vous devrez également...
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 2 semaines
Digoin, France CLC Finance Temps pleinRejoignez notre équipe au sein de notre Hôtel Restaurant Sud Bourgogne situé à DIGOIN : Hôtel 2 étoiles de 21 chambres climatisées avec 5 espaces restauration en 4 salles et une terrasse en bord de piscine Idéal couple avec offres d'emploi complémentaires pour gérer et développer notre établissement. Vous serez responsable de l'image de...
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Chef / Cheffe de cuisine
il y a 2 semaines
Digoin, Bourgogne-Franche-Comté, France SLOWMOOV Temps pleinRejoignez notre équipe au sein de notre Hôtel Restaurant Sud Bourgogne situé à DIGOIN : Hôtel 2 étoiles de 21 chambres climatisées avec 5 espaces restauration en 4 salles et une terrasse en bord de piscineDESCRIPTION DU POSTE :Avec une expérience souhaitée sur un poste similaire, vous devrez être assidu(e) et créatif(ve). Vous devrez également...
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Responsable D'hotel Restaurant
il y a 1 semaine
Digoin, France CAP BOURGOGNE Le Relais du Canalou Temps pleinDescriptif du poste Vous avez une expérience de **RESPONSABLE D'HOTEL RESTAURANT - CHEF/CHEFFE DE CUISINE ? **Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique et rentable en place depuis une vingtaine d'années ? Rejoignez-nous ! Le Relais du Canalou, Hôtel 2* - Restaurant Logis de France recherche son/ sa nouveau/nouvelle **RESPONSABLE D'HOTEL...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Digoin, France Colisee Temps plein**Référence **:DIG-12870**Type de contrat **:CDD**Temps de travail **:Temps partiel**Nom de l'établissement **:RÉSIDENCE LA MAISON ROBINSON**Présentation Établissement****: - Résidence de taille moyenne accueillant 39 résidents, dans laquelle vous allez pouvoir travailler dans une cuisine bien équipée des produits frais, pour offrir des repas de...
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Cuisinier À La Cité Scolaire de Digoin
il y a 1 semaine
Digoin, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection DIRECTION DES COLLEGES Service CITÉ SCOLAIRE DIGOIN Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C2 NBI Oui Ségur Non Nombre de points 15 Prise de poste souhaitée 01/10/2025 Résidence administrative DIGOIN Contact...
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Aide Cuisinier
il y a 6 jours
Digoin, France colisee Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
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Monteur Poseur de Panneaux Frigorifiques
il y a 2 jours
Digoin, France APLISOL' Temps pleinSociété Saone et Loirienne spécialisée dans l’installation frigorifique depuis 2007. Nous réalisons le montage de Chambres froides positives et négatives, laboratoires de préparations, cuisines professionnelles Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **un chef d’équipe monteur de panneaux frigorifiques** Les missions dont vous...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Digoin, France DomusVi Temps plein**Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement du 1 au 21 aout. Située à proximité des bords de Loire, au cœur d'un environnement protégé de la ville de Digoin (71), la maison de retraite médicalisée La Capitainerie accueille 72 résidents (dont 12 en unité protégée) dans un environnement calme et...
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Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Digoin, France CLC Finance Temps pleinRejoignez notre équipe au sein de notre restaurant situé à DIGOIN, un établissement en pleine expansion qui met un point d'honneur à maintenir son haut niveau de qualité. Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts. Notre restaurant, spécialisé dans les burgers,...