Maître D'hôtel Responsable

il y a 2 semaines

Morzine, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

**Le Tremplin - Morzine, Alpes françaises**

Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au sein du **Tremplin**, notre établissement d’exception — hôtel, restaurant et terrasse situés au cœur des magnifiques Alpes françaises, à Morzine.

Actuellement en pleine rénovation, ce poste **débutera en novembre 2025**, avec une **ouverture complète au public prévue en décembre 2025**, à l’occasion de la saison hivernale.

Nous recherchons une personne d’exception pour rejoindre notre équipe au poste de **Maître d’hôtel**.
- Un véritable professionnel, doté d’une solide expérience, d’un savoir-faire reconnu et de standards élevés.
- Animé(e) par la passion et la volonté de garantir une qualité de service exemplaire.
- Inspirant(e), capable de maintenir des standards élevés grâce à un leadership clair, concis et constant.
- Attentif(ve) aux normes, aux détails et à l’accueil des clients.
- Motivé(e) à contribuer à faire du lieu un espace toujours plus accueillant, visant l’excellence et offrant une expérience client exceptionnelle.
- Fait preuve d’un fort esprit d’entraide, combiné à une grande flexibilité et polyvalence.

En tant que **Maître d’hôtel**, vous ferez partie intégrante de l’équipe de management en salle, en collaboration étroite avec le responsable, afin de garantir une expérience client irréprochable et de porter les standards et la culture de l’établissement au quotidien.

**Vos principales responsabilités**
- Être le visage du restaurant et du bar en matière d’expérience client et de qualité de service.
- Gérer les réservations et l’attribution des tables afin d’optimiser le nombre de couverts servis quotidiennement.
- Veiller à la bonne prise de commandes et à leur exécution rapide et précise.
- Garantir le respect constant de nos standards de service et d’accueil.
- Veiller continuellement au bon déroulement du service.
- Garantir des niveaux de propreté élevés dans toutes les zones sous votre responsabilité, en permanence.
- Collaborer avec les autres membres de l’équipe de management pour garantir un service irréprochable à tout moment.
- Développer et former continuellement l’équipe afin de garantir les plus hauts niveaux de service client.
- Par un service remarquable et des expériences mémorables, faire du Tremplin un lieu « où il fait bon être », une référence d’excellence et l’adresse incontournable des Alpes.
- Participer à la réflexion sur les cartes des boissons, vins et cocktails, tout en respectant l’identité et la structure définies.
- Veiller à la bonne gestion et au maintien rigoureux de toutes les normes de sécurité et de contrôle.
- Encourager un esprit de bienveillance et incarner nos valeurs au quotidien.

**Profil recherché**
- Maîtrise du français et de l’anglais impérative.
- Permis de travail en règle indispensable pour occuper ce poste.
- Possibilité de logement.

Salaire selon expérience

**Candidature**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 42 semaines

Rémunération : 2 250,00€ à 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Morzine, France Hôtel Le Petit Dru Temps plein

    **Description de l'entreprise** Cet hôtel 4 étoiles, autant qu’un lieu, est un refuge, une parenthèse de liberté et de temps retrouvé. Ici, à Morzine, dans la paume de la montagne, le temps est un maître absolu qui forge les caractères, patine les chalets de bois et tisse, de saisons en générations, une dentelle de traditions. Dans notre...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Morzine, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

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  • Responsable Animation

    il y a 1 jour

    Morzine, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Morzine (74) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Responsable Animation H/F** pour rejoindre notre équipe de Haute Savoie Si vous avez la fibre créatrice de souvenirs, le plaisir de donner le sourire, ce poste est fait(e) pour...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Morzine, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

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  • Junior Sous-chef

    il y a 2 semaines

    Morzine, France HOTEL LE TREMPLIN Temps plein

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  • Responsable de Bar

    il y a 1 semaine

    Morzine, France La Folie Douce Avoriaz Temps plein

    **La Folie douce Avoriaz (74)** Présente dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce** s’est imposée comme une référence internationale mêlant gastronomie et clubbing en altitude. Nichée au cœur du domaine skiable des **Portes du Soleil**, **La Folie Douce Avoriaz** perpétue cet esprit unique en offrant chaque jour une...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Morzine, France hotel le samoyede Temps plein

    Attaché au Chef et au Second de cuisine, vos missions principales sont les suivantes: - Être responsable du poste pâtisserie. Travailler des produits frais, tous nos desserts sont faits maison et nous fabriquons aussi nos pâtes, glaces (pacojet)... - Garantir une présentation irréprochable des plats. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 jour

    Morzine, France hotel des dromonts Temps plein

    **Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans.** **Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.** **Nos...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Morzine, France hotel le samoyede Temps plein

    Vous êtes responsable du poste du matin: - travail de 7 h à 15h30 (42 heures par semaine) avec 2 jours de repos par semaine - poste nourri, logé et blanchi - Salaire 1800 € net + pourboires + congés payés fin de saison - gerer le petit déjeuner : omelettes et suggestion du jour - faire le service du midi dans notre bistrot avec une carte courte et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Morzine, France Hotel MiL8 Temps plein

    Groupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa chef de parti(e) (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une gamme...