Directeur Adjoint de Restaurant

il y a 1 jour

Cabriès, France 3 Brasseurs Marseille Plan de Campagne Temps plein

Chez nous ça brasse, et pas du vent

Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonnade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité

Notre restaurant « 3 Brasseurs » de MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE recherche activement un(e) : DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT (H/F) en CDI.

Le plan d'attaque :Le Directeur Adjoint, c’est le vice-capitaine de l’équipe 3 Brasseurs

Toujours prêt à entrer sur le terrain, il joue en duo avec le Directeur, le coach principal, pour mener son équipe vers la victoire des objectifs : rentabilité, ambiance, et satisfaction client.

Son rôle sur le terrain:

- Capitaine de vestiaire : il motive ses joueurs (les employés), aligne tout le monde sur la stratégie du coach et garde le moral de l’équipe au top.
- Gardien de la défense : il veille au respect des règles du jeu - hygiène, sécurité, normes, standards. Pas de carton rouge ici
- Milieu organisateur : il gère les passes entre la salle et la cuisine, assure la fluidité du jeu et la qualité du service.
- Attaquant inspiré : il prend des initiatives marketing, booste l’expérience client et fait de chaque match un vrai spectacle gustatif.
- Coach adjoint : il forme ses joueurs, repère les talents, et prépare les remplaçants pour les futures saisons.
- Analyste vidéo : après le match, il décortique les chiffres, les ratios et les résultats pour peaufiner la tactique du prochain service.
- Homme/Femme d’équipe : il soutient le brasseur - parce qu’ici, la bière, c’est la star du match

Ses qualités de joueur clé:

- Leadership de capitaine
- Viser le but : les résultats
- Jeu collectif et coaching
- Polyvalence (attaque, défense, cuisine, service)
- Gestion du temps (savoir quand presser ou temporiser)
- Sens du client (le public, c’est lui qui note les étoiles )
- Autonomie (il peut remplacer le coach si besoin sans perdre le match)

Objectif final:
Faire du restaurant le stade préféré des clients et des employés, où chaque service est une victoire d’équipe.

Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.

Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation

Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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    Cabriès, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:La Résidence "l'Occitanie" est située à Cabriès au calme d'une pinède provençale, facile d'accès, entre les villes d'Aix-en Provence et Marseille, dans le département des Bouches du Rhône. Elle se trouve à 10 minutes de la grande zone commerciale de Plan de Campagne, à 15 minutes de la gare...

  • Directeur Adjoint Restauration

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    **À propos du poste** Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'ensemble des opérations. **Responsabilités** - Assurer la...

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    il y a 1 semaine

    Cabriès, France Fiesta compagnie Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Manager adjoint de magasin d'articles de fête (H/F) dans le cadre d'un CDI 35H et rejoindre l'équipe dans notre magasin de Plan de campagne (13480). Rattaché (e) au Manager du magasin, vous organisez votre travail au sein de l'équipe et vous contribuez directement à la croissance du chiffre d'affaires par vos...

  • Responsable Magasin Adjoint

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    Cabriès, France EKOSPORT Temps plein

    EKOSPORT pour son nouveau magasin à Plan de Campagne (13), nous recrutons notre **RESPONSABLE MAGASIN ADJOINT**. Venez partager votre passion pour **l'univers Outdoor et le commerce !**Rejoignez une enseigne ou compétences et humain sont au rendez-vous ! Rattaché.e au Responsable du magasin, vous participez à **la réalisation des objectifs...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 1 semaine

    13480 Cabriès, France KYO SUSHI Temps plein

    Dans un cadre très agréable, vous travaillez au sein d’une équipe jeune et dynamique, bi culturelle (Asie et Occident). Vous participez au service en salle et à son bon déroulement, suggestions et conseils aux clients sont donc appréciés. Les nuances de la cuisine japonaise nécessitent une attention particulière nécessaire dans la relation...

  • Serveur de Restaurant

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  • Responsable Adjoint de Magasin

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    Cabriès, France Aktisea Temps plein

    AKTISEA est une entreprise adaptée spécialisée dans l'accompagnement des entreprises vers plus d'inclusion, en les aidant notamment dans le recrutement de candidats Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (BOETH). Notre vocation : prouver que handicap et performance sont deux notions conciliables. Nous recherchons pour le...

  • Vendeur(euse) en CDD 10H

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    Cabriès, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France lovisa Temps plein

    Lovisa est une enseigne spécialisée dans le secteur de la bijouterie fantaisie et accessoires. Avec une croissance d'une énergie contagieuse, notre marque Lovisa est présente partout dans le monde.Rendez-vous sur Date de démarrage : Dès que possibleFin de contrat : 18 janvier 2026AvantagesNotre rôle de membre de l'équipe le plus SeniorUne formation...

  • Vendeur(euse) en CDD 10H

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