Directeur Adjoint de Restaurant

il y a 1 jour

Cabriès, France 3 Brasseurs Marseille Plan de Campagne Temps plein

Chez nous ça brasse, et pas du vent

Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonnade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité

Notre restaurant « 3 Brasseurs » de MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE recherche activement un(e) : DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT (H/F) en CDI.

Le plan d'attaque :Le Directeur Adjoint, c’est le vice-capitaine de l’équipe 3 Brasseurs

Toujours prêt à entrer sur le terrain, il joue en duo avec le Directeur, le coach principal, pour mener son équipe vers la victoire des objectifs : rentabilité, ambiance, et satisfaction client.

Son rôle sur le terrain:

- Capitaine de vestiaire : il motive ses joueurs (les employés), aligne tout le monde sur la stratégie du coach et garde le moral de l’équipe au top.
- Gardien de la défense : il veille au respect des règles du jeu - hygiène, sécurité, normes, standards. Pas de carton rouge ici
- Milieu organisateur : il gère les passes entre la salle et la cuisine, assure la fluidité du jeu et la qualité du service.
- Attaquant inspiré : il prend des initiatives marketing, booste l’expérience client et fait de chaque match un vrai spectacle gustatif.
- Coach adjoint : il forme ses joueurs, repère les talents, et prépare les remplaçants pour les futures saisons.
- Analyste vidéo : après le match, il décortique les chiffres, les ratios et les résultats pour peaufiner la tactique du prochain service.
- Homme/Femme d’équipe : il soutient le brasseur - parce qu’ici, la bière, c’est la star du match

Ses qualités de joueur clé:

- Leadership de capitaine
- Viser le but : les résultats
- Jeu collectif et coaching
- Polyvalence (attaque, défense, cuisine, service)
- Gestion du temps (savoir quand presser ou temporiser)
- Sens du client (le public, c’est lui qui note les étoiles )
- Autonomie (il peut remplacer le coach si besoin sans perdre le match)

Objectif final:
Faire du restaurant le stade préféré des clients et des employés, où chaque service est une victoire d’équipe.

Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.

Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation

Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Cabriès, France DIMACCO Temps plein

    Le Più est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne et méditerranéenne. Ouvert 7j/7 midi et soir, il propose une expérience gastronomique authentique, à la manière de Florence, Rome ou Portofino, à travers ses établissements de Marseille La Valentine, Aubagne et Plan de Campagne. Nous recherchons notre futur(e)...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 jours

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  • Directeur de restaurant

    il y a 1 semaine

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    il y a 2 semaines

    Cabriès, France Fiesta compagnie Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Manager adjoint de magasin d'articles de fête (H/F) dans le cadre d'un CDI 35H et rejoindre l'équipe dans notre magasin de Plan de campagne (13480). Rattaché (e) au Manager du magasin, vous organisez votre travail au sein de l'équipe et vous contribuez directement à la croissance du chiffre d'affaires par vos...

  • Adjoint(E) Responsable de Boutique

    il y a 3 jours

    Cabriès (13), France Oniverse Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Oniverse, nouveau nom du groupe Calzedonia, est une société italienne multimarques fondée en 1986. À ce jour, l'entreprise compte plus de 5 600 magasins dans le monde, directs ou franchisés, et est présente dans plus de 59 pays. En France, il est composé des marques Calzedonia, Intimissimi, Tezenis, Falconeri, et...

  • Responsable Adjoint

    il y a 4 jours

    13480 Cabriès, France NOCIBÉ Temps plein

    **Responsable adjoint F/H** **CDI - 35h** Rattaché au groupe international Douglas et spécialisé en Distribution de Parfumerie Sélective, NOCIBE représente un réseau de plus de 500 magasins implantés en France dont 400 instituts de beauté. N°1 de la parfumerie sélective sur le marché européen, Nocibé est devenu en presque 40 ans un partenaire...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 1 semaine

    13480 Cabriès, France KYO SUSHI Temps plein

    Dans un cadre très agréable, vous travaillez au sein d’une équipe jeune et dynamique, bi culturelle (Asie et Occident). Vous participez au service en salle et à son bon déroulement, suggestions et conseils aux clients sont donc appréciés. Les nuances de la cuisine japonaise nécessitent une attention particulière nécessaire dans la relation...

  • Boutique Cabriès Plan de Campagne

    il y a 4 jours

    Cabriès, France Aroma-Zone Temps plein

    **_AROMA-ZONE_**_, _Aroma-Zone est une entreprise française engagée, leader dans le secteur de la beauté et du bien-être au naturel. Avec plus de 1600 références disponibles en ligne et dans ses boutiques, Aroma-Zone a pour mission de rendre accessible au plus grand nombre les solutions naturelles les plus efficaces pour prendre soin de soi, de sa...

  • Vendeur(euse) en CDD 10H

    il y a 23 heures

    Cabriès, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France lovisa Temps plein

    Lovisa est une enseigne spécialisée dans le secteur de la bijouterie fantaisie et accessoires. Avec une croissance d'une énergie contagieuse, notre marque Lovisa est présente partout dans le monde.Rendez-vous sur Date de démarrage : Dès que possibleFin de contrat : 18 janvier 2026AvantagesNotre rôle de membre de l'équipe le plus SeniorUne formation...