Directeur Adjoint

il y a 6 jours

Bordeaux, France IT- Italian Trattoria - Bordeaux Saint Rémi Temps plein

**Rejoignez la squadra IT **
- **La marque en quelques mots**:_
- ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept de restauration rapide : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais et tous fait maison, dont la plupart proviennent directement d’Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés « comme là-bas »._
- **Vos missions en tant que Directrice/teur Adjoint(e)**:_

La/Le Directrice/teur Adjoint(e) assiste le Directeur sur la gestion opérationnelle et stratégique de l’établissement. **Une expérience confirmée et réussie de management en restauration (rapide de préférence) est indispensable avant de parvenir à ce poste.**
- En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne
- Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence et le développement personnel de chacun
- Établir les plannings et gérer la masse salariale
- Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser les différents indicateurs
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaire en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
- Vous animez, formez, accompagnez et briefez une équipe de 15 à 25 personnes (par service) et apportez votre expertise pour optimiser leur performance.
- Vous assurez la gestion des achats, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients.
- Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière).
- Responsable, vous gérez et contrôlez les ouvertures, mises en place et les fermetures du restaurant.
- Durant le service, vous êtes polyvalent(e) et pouvez tenir tous les postes.
- Vous assurez ou validez le recrutement et l’évaluation des équipes du site.
- **Profil**:_
- Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, leader, avec un sens commercial avisé,
- Vous avez déjà une expérience significative dans la restauration en tant que manager ou Directrice/teur adjoint(e), de préférence rapide.
- Doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le travail d'équipe.

Dans le cadre de sa politique de diversité, IT étudie tous les profils, à compétences égales.
- **Les plus**:_

Expérience:

- Management : 3 an

Langue:

- Anglais (base)
- Espagnol (optionnel)
- Italien (optionnel)
- **Benvenuti a tutti **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Flextime

  • Directeur Adjoint d'Hypermarché

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps plein

    Présentation de la société Talents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du Retail et du Commerce.Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.Description Dans le cadre de la préparation du départ du Directeur, un hypermarché leader situé à Bordeaux / périphérie de...

  • Directeur Adjoint Junior

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Bioburger Bordeaux Temps plein

    Le restaurant Bioburger de Bordeaux (à 100 m de la place Gambetta face à l’UGC) recherche son Directeur Adjoint junior ou senior avec une évolution possible vers un poste de directeur dans les deux ans. Si vous êtes intéressés, merci de me contacter. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 27 000,00€ à 29 500,00€ par...

  • Directeur adjoint H/F

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Citoyens et Justice Temps plein

    Directeur adjoint H/F Annonce N° 27/25Publié le lundi 24 novembre 2025 L’Adaes44 (300 salariés), association à but non lucratif, exerce dans les secteurs de la Protection de l’Enfance, de la prévention, de la justice des mineurs, du pénal et du socio‑judiciaire. Le Service Educatif d’Accompagnement Diversifié (SEAD) de l’Adaes44 accompagne...

  • Directeur Adjoint Ide

    il y a 22 heures

    Bordeaux, France people&baby Temps plein

    Le monde de la petite enfance vous attends ! Rejoignez l'aventure people&baby ! People&baby est la 1re entreprise internationale créée en 2004, indépendante et familiale d’un réseau de plus de 700 crèches, détenue à 100 % par ses fondateurs Odile Broglin, infirmière-puéricultrice, et Christophe Durieux. Choisir d’être Directeur de crèche...

  • Directeur Adjoint d'Hypermarché

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Paie Temps plein

    Présentation de la sociétéTalents Businessrecrute de manière spécialisée sur les métiers duRetailet duCommerce.Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.DescriptionDans le cadre de la préparation du départ du Directeur, unhypermarché leader situé à Bordeaux / périphérie de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France SO BIO Temps plein

    Bienvenue chez So-bio Rejoindre So-bio, c’est participer à une belle aventure humaine au service de LA Bio, une Bio spécialisée inclusive où le lien social prime avant tout.Chez So-bio, LA Bio ne s’impose pas, c’est LA Bio qui s’adapte à chacun. Nous pensons que nos clients doivent vivre leur propre Bio, celle qui leur ressemble.Depuis 2005,...

  • Directeur adjoint de magasin/Directrice adjointe de magasin

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France ELECTRO DEPOT Temps plein

    Directeur adjoint de magasin / Directrice adjointe de magasin On n’est pas là pour parler de nous mais on se présente rapidement. Nous sommes 1 800 coéquipiers motivés (prêt.e à retenir tous les prénoms ?) et on partage les mêmes valeurs : simplicité, solidarité et passion. Promis, on ne vous racontera pas l’histoire de la maison (mais si...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France ITEPSESSAD "Les clarines Temps plein

    **L’A.E.A.M.E.E.** Recherche pour l’ITEP-SESSAD « Les Clarines » (63 enfants âgés de 2 à 12 ans) Agrément : trouble du comportement et de la personnalité. **Un (une) Directeur(trice) adjoint** Poste en CDI à pourvoir rapidement Convention Collective 1966 En lien étroit avec le Directeur dont il est sous l’autorité hiérarchique directe,...

  • Directeur Adjoint H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La côte & l'arête Temps plein

    Mission :On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on...

  • Directeur D'agence Adjoint

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France FAB Talents Temps plein

    Présentation Carrières Bancaires est aujourd'hui la marque du groupe qui intervient auprès des acteurs de la banque de détail et des services financiers spécialisés (leasing, captive, courtage en financement ). Aujourd'hui, Carrières Bancaires recherche pour l'un de ses clients, un établissement bancaire de premier plan, un Directeur d'Agence...