Responsable de Salle

il y a 2 semaines

Strasbourg, France Groupe Faktory Temps plein

LE METEOR représente la nouvelle version d’une brasserie-restaurant historique alsacienne. C’est aussi l’une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m².

On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite.

Les clients peuvent s’y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou tout simplement débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs accompagnés d’une bonne PILS

Quant à la Team Météorite, c’est tout simplement une équipe dynamique, dans une ambiance conviviale et qui sait aussi être à l’heure pour l’apéro.

Vos missions
- Organisation et supervision du travail de la brigade de salle ;
- Relation commerciale avec la clientèle ;
- Coordination et contrôle du service ;
- Facturation et encaissement ;
- Clôture du service et fermeture du restaurant ;
- Management et animation d’équipe.

Vos compétences

Savoirs “faire technique”
- Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité, faire respecter les étapes du service ;
- Analyser les situations conformes et non conformes aux standards de l’établissement, anticiper les dysfonctionnements et savoir apporter des solutions ;
- Argumenter des propositions d’amélioration du service ;
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine ;
- Faire appliquer des consignes, des modes opératoires tout en réagissant aux aléas.

Savoirs “être”
- Accueillir avec le client en maîtrisant les gestes, l’expression du visage, le choix du langage ;
- Assurer la cohésion de l’équipe ;
- Faire reconnaître et accepter son autorité ;
- Installer, dès l’arrivée du client, un climat de convivialité et s'adapter à la clientèle en appliquant les codes de l’établissement, relever et verbaliser les dysfonctionnements dans le service en dehors de la présence du client.

Avantages
- Service en continu,
- Deux jours de repos consécutifs,
- Salaire évolutif,
- Evolution interne,
- Planning flexible,
- Pointeuse,
- CE d’entreprise,
- Participation frais de transport,
- Organisation afterwork, fête de fin d’année.
- SALAIRE A DEFINR SELON PROFIL ET TEMPS DE TRAVAIL ;
- CDI - 39H OU 43H ;
- EXPERIENCE MINIMUM DE 1 AN SUR UN POSTE SIMILAIRE.

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Hospitali-T Temps plein

    En tant que Responsable de salle, vous serez le pilote d'une belle et grande équipe dynamique d'une belle maison Alsacienne: **Responsabilités**: - S'approprier le lieu et le concept et apporter une ambiance sereine au sein du restaurant - S'assurer d'avoir une cohérence entre les menus, les recettes et le service apporté. - Assurer l’accueil des...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France SIGNORIZZA Temps plein

    **AU SEIN DE NOTRE RESTAURANT DE LUNEVILLE** **Prêt pour une** **nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être Responsable de salle chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’ensemble de l’activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client. **Vos missions principales** En charge de superviser,...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France SARL le Roestich restaurant Pierre Bois & Feu Temps plein

    Responsable de salle Petit restaurant de 20 places, vous devrez gérer le stock des boissons Mise en place et nettoyage du restaurant Formation assurée Anglais parlé aisément Bonne rémunération Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Flextime Lieu du poste : En présentiel

  • Chargé - Chargée de Mission Gestion Salles de

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    **_Planification et coordination_** - Assurer une bonne mise en réseau et une transversalité entre les services selon l’axe du projet. - Organiser et animer les comités techniques et les comités de pilotages. - Créer un lien et une dynamique avec les acteurs associatifs occupant des salles gérées par les directions pour avoir des liens...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Café Bâle Temps plein

    Endroit où la convivialité règne, le Café Bâle est un lieu de vie. Tentez-vous à une nouvelle expérience de rejoindre un groupe soudé et plein de vie. **Passionné(e) de nouvelles aventures ?** Nous recherchons un nouveau responsable de salle pour compléter notre équipe. **Type de contrat**: - CDI - Temps plein - 42h par semaine - 2 jours de...

  • Responsable de Salle Confirmé

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Hospitali-T Temps plein

    Responsable de salle (H/F) Aperçu du poste: En tant que Responsable de salle, vous serez le pilote d'une belle et grande équipe dynamique d'une belle maison Alsacienne: Responsabilités: - S'approprier le lieu et le concept et apporter une ambiance sereine au sein du restaurant - S'assurer d'avoir une cohérence entre les menus, les recettes et le...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France SNOWWORLD AMNEVILLE Temps plein

    Rejoignez une grosse structure a fort potentiel de développement composée de plusieurs points de restauration. En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez en charge des opérations du restaurant Le Refuge ainsi que du Snack ; vous serez également garant des valeurs du Groupe Snowworld et de l'entreprise. **Votre rôle**: - Assurer le rôle de...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Café Bâle Temps plein

    Endroit où la convivialité règne, le Café Bâle est un lieu de vie. Tentez-vous à une nouvelle expérience de rejoindre un groupe soudé et plein de vie. **Passionné(e) de nouvelles aventures ?** Nous recherchons un nouveau responsable de salle pour compléter notre équipe. **Type de contrat**: - CDI - Temps plein - 42h par semaine - 2 jours de...

  • Responsable de Magasin Carrelage Et Salle de Bain

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein de notre magasin de vente de carrelage et salle de bain, nous recherchons un.e Responsable de magasin. En lien avec la direction : - Vous aurez en charge la gestion de vos achats (négociation fournisseur,...) - Vous assurez l'organisation administrative et commerciale du point de vente. - Vous accueillez, accompagnez et conseillez vos futurs...

  • Responsable de salle en restauration H/F

    il y a 16 heures

    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Schaller Temps plein

    Salaire : 2 400 € net minimum (selon profil)Nous recherchons un profil nouveau pour le Public House On recrute un(e) Responsable de salle pour encadrer et organiser le service dans un gros établissement avec une équipe de 11 personnes.MissionsGestion du service et de l'organisation de la salleEncadrement et management de l'équipe (11...