Responsable de Salle

il y a 1 semaine

Vitrolles, France Holiday Inn Marseille Aéroport Temps plein

La société ZAPPA HOTEL MARIGNANE SAS qui détient L'Holiday inn et Holiday inn Express Marseille Airport recherchent son ou sa Responsable de salle.

Le titulaire du poste assure toute la partie opérationnelle de son service, le développement et les performances des employés. Il surveille l'aspect financier de l'opération, optimisant les bénéfices tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service aux clients hôtel et extérieurs.
- Vous assurez l'organisation et la coordination du service dans un souci de garantir la qualité de la relation clients.
- Vous animez votre Restaurant et vous contribuez au développement du CA dans chacun de vos points de vente ( Bar, room service, petit déjeuner et restaurant) ainsi qu'à la fidélisation de nos clients
- Vous suivez vos indicateurs (CA, nombre de couverts, prix moyen, effectif), optimisez la capacité d'accueil du restaurant et participez à l'élaboration des budgets.
- Curieux, vous êtes en veille sur les nouveaux produits et concept afin d'améliorer en permanence nos offres.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine sur la mise en place de l'offre proposée. Vous recrutez, formez, animez les équipes et les sensibilisez à développer la vente additionnelle.
- Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
- Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
- Assurer la gestion administrative et établir les objectifs, plannings, politiques et procédures de service
- Être garant des règles d'hygiène en collaboration avec le chef de cuisine
- Connaissances techniques de restaurant
- Maîtrise de l'anglais indispensable et si possible d'une autre langue.
- Maîtrise du pack office
- 3 ans d'expérience professionnelle dans un restaurant en tant que responsable de salle, nous recherchons des Femmes et des Hommes qui partagent les valeurs qui nous sont chères : Bienveillance, Esprit d'Equipe, Authenticité & Générosité

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France Volfoni Temps plein

    **Volfoni Vitrolles (13) recrute un Responsable de Salle (H/F)** Les restaurants **Volfoni** sont une invitation à découvrir l'authenticité et la générosité de la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Inspirés des trattorias traditionnelles, ils proposent des recettes savoureuses à base de produits frais et de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France RESTAURANT AU BUREAU Temps plein

    **Nous recherchons pour l’établissement AU BUREAU VITROLLES un responsable de salle h/f** Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant...

  • Manager Salle Escalade

    il y a 7 jours

    Vitrolles, France - Groupe BLOCK'OUT VITROLLES Temps plein

    Le Groupe Block Out est présent sur le territoire français. Il allie Escalade et Restauration. Nous recherchons pour notre site de Vitrolles: Un Manager H/F Le Manager polyvalent, sous l’autorité du Directeur de Salle et du Directeur Adjoint, est chargé d’accomplir diverses missions concernant la partie restauration, bar et commerciale de...

  • Encadrant (H/F) Salle D'escalade

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, France Block'Out Temps plein

    **Company Overview** Block'Out est une salle d'escalade innovante qui combine le sport et la restauration, proposant une variété de plats sains et savoureux dans une ambiance conviviale. **Summary** Nous recherchons un(e) Moniteur(trice) d'escalade passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Block'Out à [ville]. Dans ce rôle, vous serez essentiel(le)...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Vitrolles, France CGR Vitrolles Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de hall (H/F) à 35 heures pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de hall, vous serez chargé d'accueillir et d'orienter les visiteurs de manière professionnelle et courtoise. Vos principales responsabilités seront les suivantes: **Fonctions Responsable de hall**: - Activité polyvalente : accueil, caisson,...

  • Commercial - Salle de Sport H/F

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, France Fitness Park Temps plein

    La Team Réseau recrute un(e) Commercial(e) motivé(e) en CDI 21H, pour l'ouverture de son prochain club basé à Vitrolles (13) ! Tu es passionné(e) par la vente, le service client et le dépassement de soi ? Tu aimes les défis et tu souhaites intégrer une équipe dynamique au sein d'un groupe en pleine croissance ? C'est par ici Rattaché(e) au...

  • Commercial - Salle de Sport H/F

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France Fitness Park Temps plein

    Élu Marque de l'Année pour la 2ème année consécutive et "Meilleures Salles de Fitness France 2025-2026" par l'Institut d'Analyse Qualité (IAQ) - Le Figaro, Fitness Park assoit sa position de leader français dans l'industrie du Sport et du bien-être ! Une enseigne en hyper croissance depuis sa création en 2009. C'est plus de 360 clubs en France et à...

  • Commercial - Salle de Sport - Vitrolles H/F

    il y a 19 heures

    Vitrolles, France Fitness Park Temps plein

    La Team Réseau recrute un(e) Commercial(e) motivé(e) en CDI 21H, pour son club basé à Vitrolles (13) ! Tu es passionné(e) par la vente, le service client et le dépassement de soi ? Tu aimes les défis et tu souhaites intégrer une équipe dynamique au sein d'un groupe en pleine croissance ? C'est par ici Rattaché(e) au Responsable de Club, tes...

  • Cruise Line F&B Sales Representative

    il y a 4 semaines

    Vitrolles, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    Avitailleur, Ravitailleur et Exportateur reconnu à travers le monde, COFRAPEX dispose depuis 1930 d'un savoir-faire ancestral et garantit la traçabilité de l'ensemble de ses produits par des contrôles rigoureux et dans le respect des normes et des procédures en matière de sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000 - version 2018). Dans un contexte...

  • Maître d'hôtel responsable H/F

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseigne du Groupe Bertrand Temps plein

    Volfoni de Vitrolles recrute son/sa Responsable de SalleNous recherchons un(e) Maître d'hôtel motivé(e) pour encadrer la salle et garantir une expérience client de qualité. Manager, organisation et sens du service seront vos atouts pour réussir.Avantages :Repas offert, prime de blanchissage1 % patronal, mutuelle et prévoyanceRéductions dans plus de 4...