Responsable de Salle

il y a 2 jours

Vitrolles, France Holiday Inn Marseille Aéroport Temps plein

La société ZAPPA HOTEL MARIGNANE SAS qui détient L'Holiday inn et Holiday inn Express Marseille Airport recherchent son ou sa Responsable de salle.

Le titulaire du poste assure toute la partie opérationnelle de son service, le développement et les performances des employés. Il surveille l'aspect financier de l'opération, optimisant les bénéfices tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service aux clients hôtel et extérieurs.
- Vous assurez l'organisation et la coordination du service dans un souci de garantir la qualité de la relation clients.
- Vous animez votre Restaurant et vous contribuez au développement du CA dans chacun de vos points de vente ( Bar, room service, petit déjeuner et restaurant) ainsi qu'à la fidélisation de nos clients
- Vous suivez vos indicateurs (CA, nombre de couverts, prix moyen, effectif), optimisez la capacité d'accueil du restaurant et participez à l'élaboration des budgets.
- Curieux, vous êtes en veille sur les nouveaux produits et concept afin d'améliorer en permanence nos offres.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine sur la mise en place de l'offre proposée. Vous recrutez, formez, animez les équipes et les sensibilisez à développer la vente additionnelle.
- Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
- Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
- Assurer la gestion administrative et établir les objectifs, plannings, politiques et procédures de service
- Être garant des règles d'hygiène en collaboration avec le chef de cuisine
- Connaissances techniques de restaurant
- Maîtrise de l'anglais indispensable et si possible d'une autre langue.
- Maîtrise du pack office
- 3 ans d'expérience professionnelle dans un restaurant en tant que responsable de salle, nous recherchons des Femmes et des Hommes qui partagent les valeurs qui nous sont chères : Bienveillance, Esprit d'Equipe, Authenticité & Générosité

  • Alternance - Responsable de salle H/F

    il y a 9 heures

    Vitrolles, France Buffalo Grill Temps plein

    Alternance – Responsable de salle (H/F) Envie d’une carrière savoureuse ? N’hésite plus et rejoins l’équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions: nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre...

  • Manager Salle Escalade

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France BLOCK'OUT VITROLLES Temps plein

    Le Groupe Block Out est présent sur le territoire français. Il allie Escalade et Restauration. Nous recherchons pour notre site de Vitrolles: **Un Manager H/F** Le Manager polyvalent, sous l’autorité du Directeur de Salle et du Directeur Adjoint, est chargé d’accomplir diverses missions concernant la partie restauration, bar et commerciale de...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France Restaurant Au Bureau de Vitrolles Temps plein

    **Au Bureau de Vitrolles recrute son/sa Responsable de Salle** Nous recherchons un(e) Maître d’hôtel motivé(e) pour encadrer la salle et garantir une expérience client de qualité. Manager, organisation et sens du service seront vos atouts pour réussir. **Avantages**: - Repas offert, prime de blanchissage - 1 % patronal, mutuelle et prévoyance -...

  • Encadrant (H/F) Salle D'escalade

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France Block'Out Temps plein

    **Company Overview** Block'Out est une salle d'escalade innovante qui combine le sport et la restauration, proposant une variété de plats sains et savoureux dans une ambiance conviviale. **Summary** Nous recherchons un(e) Moniteur(trice) d'escalade passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Block'Out à [ville]. Dans ce rôle, vous serez essentiel(le)...

  • Commercial - Salle de Sport - Vitrolles H/F

    il y a 9 heures

    Vitrolles, France Fitness Park Temps plein

    La Team Réseau recrute un(e) Commercial(e) motivé(e) en CDI 21H, pour son club basé à Vitrolles (13) ! Tu es passionné(e) par la vente, le service client et le dépassement de soi ? Tu aimes les défis et tu souhaites intégrer une équipe dynamique au sein d'un groupe en pleine croissance ? C'est par ici Rattaché(e) au Responsable de Club, tes...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 jours

    Vitrolles, France Volfoni de Vitrolles Temps plein

    **Nos avantages**: - Repas gratuit - 1% Patronal - Réductions tarifaires dans plus de 4000 enseignes. - Prime de blanchissage - Jours de congés supplémentaires - Mutuelle et prévoyance d’entreprise **Vos missions seront de**: - Manager une équipe d'Hôtes (esses) de salle (entre 4 et 10 personnes) - Assurer le fonctionnement du service - Accueillir...

  • Cruise Line F&B Sales Representative

    il y a 1 jour

    Vitrolles, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    Avitailleur, Ravitailleur et Exportateur reconnu à travers le monde, COFRAPEX dispose depuis 1930 d'un savoir-faire ancestral et garantit la traçabilité de l'ensemble de ses produits par des contrôles rigoureux et dans le respect des normes et des procédures en matière de sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000 - version 2018). Dans un contexte...

  • Cruise Line F&B Sales Representative

    il y a 1 jour

    Vitrolles, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    Avitailleur, Ravitailleur et Exportateur reconnu à travers le monde, COFRAPEX dispose depuis 1930 d'un savoir-faire ancestral et garantit la traçabilité de l'ensemble de ses produits par des contrôles rigoureux et dans le respect des normes et des procédures en matière de sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000 - version 2018). Dans un contexte...

  • Cruise Line F&B Sales Representative

    il y a 10 heures

    Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    Avitailleur, Ravitailleur et Exportateurreconnu à travers le monde,COFRAPEXdispose depuis 1930 d'un savoir-faire ancestral et garantit la traçabilité de l'ensemble de ses produits par des contrôles rigoureux et dans le respect des normes et des procédures en matière de sécurité des denrées alimentaires (ISO version Dans un contexte de croissance,...

  • Cruise Line F&B Sales Representative

    il y a 2 jours

    Vitrolles, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    Avitailleur, Ravitailleur et Exportateur reconnu à travers le monde, COFRAPEX dispose depuis 1930 d'un savoir-faire ancestral et garantit la traçabilité de l'ensemble de ses produits par des contrôles rigoureux et dans le respect des normes et des procédures en matière de sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000 - version 2018). Dans un contexte...