Second de Cuisine

Informations générales
Entité de rattachement
La Clinique Château de Bon Attrait est un établissement de Soins de Réadaptation spécialisé en Soins de Suite Polyvalents et Gériatriques.
La prise en charge des patients intervient dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet après la phase aiguë de leur pathologie, à l'issue d'une hospitalisation en court séjour (hôpital ou clinique) ou en provenance du domicile.
L'équipe prend en charge des suites de traitements chirurgicaux ou médicaux de différentes pathologies. Elle réalise aussi des soins de rééducation en kinésithérapie, ergothérapie, orthophonie, diététique associés au besoin à des prises en charge en psychologie.
Située au cœur de Villaz, La Clinique dispose de 140 chambres. Un parc entoure aussi la Clinique, à l'ombre des arbres face au Parmelan, offrant un cadre de travail privilégié.
Référence
2024-33331
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
Intitulé du poste
Second de cuisine - Villaz (74) H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Située à 7 km d’Annecy, la Clinique Le Château de Bon Attrait est un établissement de Soins Médicaux et de réadaptation (SMR) de 140 lits. Implantée dans un cadre naturel agréable, elle s’attache à offrir un environnement propice au bien-être et à la qualité des soins.
Disposant d’un agrément de cuisine centrale, notre établissement prépare quotidiennement 300 repas pour les patients et les salariés. Cette activité s’appuie sur une équipe engagée et un outil de travail adapté (cuisine de 300 m²) conçu pour allier performance et confort de travail.
Pourquoi rejoindre notre brigade ?
**Travailler au Château de Bon Attrait, c’est bénéficier**:
D’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle grâce à des horaires fixes (7h00-15h00, du lundi au vendredi). Quelques week-ends travaillés par an, en lien avec des évènements de l’établissement.
**Une rémunération attractive**: à partir de 2450 € brut mensuel (Ségur inclus).
D’un cadre de travail privilégié au pied du Parmelan, avec un parking et stationnement gratuit devant la clinique.
D’une ambiance conviviale et bienveillante, pilotée par un Chef de Cuisine à l’écoute, épaulé par une équipe composée de 5 ETP cuisiniers et 2 ETP plongeurs.
**D’un poste valorisant**: ici, chaque repas contribue au bien-être des patients et à l’harmonie de leur parcours de soins.
**Votre rôle**:
En tant que Cuisinier(e), vous serez au cœur d’une mission qui a du sens:
Réaliser des plats chauds et froids en respectant les régimes et textures prescrits par les médecins, pour apporter un réel réconfort à nos convives.
Veiller à la propreté et à l’entretien du matériel, pour un environnement de travail toujours agréable.
Participer à l’organisation du service en collaborant étroitement avec le Chef, garantissant fluidité et satisfaction.
Contribuer activement à la sécurité alimentaire en appliquant scrupuleusement les normes HACCP.
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
LI-MC3
Profil
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP cuisine et avez le goût du service bien fait. Une expérience en cuisine traditionnelle ou gastronomique est un plus, tout comme votre sensibilité aux détails qui fera toute la différence.
Et si c’était vous ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Nous croyons au potentiel de chaque professionnel, quel que soit son parcours. Si vous partagez nos valeurs d’attention et d’excellence, rencontrons-nous
Type d'établissement
Type d'établissement
cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation
Localisation du poste
Ville
VILLAZ
Code postal
74370
Département
Haute Savoie (74)
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme tech