Chef de Rayon Boulangerie

Le Cabinet NH Conseils est un cabinet de recrutement spécialisé en CDD et en CDI pour l’ensemble des métiers comptables et financiers.

Aujourd’hui, nous recherchons pour notre client leader dans le domaine de la Grande Distribution un CHEF DE RAYON BOULANGERIE H/F pour un CDI. Ce poste est basé sur Champigny sur Marne (94)

Missions:
Véritable relais de communication entre la Direction et son département, il encadre et anime (répartition et contrôle du travail) une équipe composée d’employés et de responsables de rayon, dans le respect des normes sociales en vigueur. Il identifie les besoins en recrutement, assure les entretiens et facilite l’intégration et la formation des nouveaux salaries. II évalue les compétences de ses collaborateurs.

Garant de la politique commerciale et marketing du magasin, il optimise les résultats en termes de gestion, d’approvisionnement de vente et d’implantation des rayons.

Dans ce cadre, il peut être amené à participer aux groupes de travail de référencement des fournisseurs en centrales régionale d’achat.

PROFIL
- Rigueur et organisation
- Autonomie
- Dynamisme
- Sens des responsabilités
- Capacité d’écoute et sens du dialogue
- Aime travailler en équipe
- Organisation du travail de groupe
- Gout de l’innovation et de l’anticipation
- Animateur et fédérateur d’équipe
- Force de proposition et d’organisation
- Porte-parole des valeurs de l’enseigne

Niveau de formation

Vous bénéficiez d’une expérience significative dans le milieu de la grande distribution.

Poste:
Fonction management:

- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Animer et motiver l’équipe en fonction des objectifs fixes
- Organiser planifier le travail de l’équipe (horaires, planning)
- Organiser des réunions d’information et de communication avec les responsables et les équipes
- Recueil des besoins en formation de son équipe
- Evaluer les collaborateurs (suivi professionnel et bilan professionnel) Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les faire appliquer
- Maitriser la réglementation sociale et la faire appliquer (respect des horaires, avertissement, congés payés,)

Piloter et animer les outils de service

Fonction gestion
- Conseiller ct contrôler les responsables de rayons dans leurs résultats
- Suivre, à l'aide de tableaux de bord, les objectifs fixés, le chiffre d'affaires, la marge bénéficiaire et les frais de personnel
- Contrôler et maitriser la gestion des stocks
- Fixer les prix dans le respect de la politique commerciale du magasin Analyser la concurrence (prix, marché, implantation)
- Maitriser l'informatique de gestion : outils informatises de suivis des ventes, de marge et de rentabilité
- Evaluer et contrôler les résultats et déclencher éventuellement les actions nécessaires pour procéder aux cor sections
- Fonction commerciale
- Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale (promotion, carte de fidélité)
- Concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits
- Contrôler, en liaison avec les responsables de rayons, les gammes de produits en qualité et quantité
- Vérifier les approvisionnements
- Déterminer le plan d’implantation de ses rayons et des opérations commerciales promotionnelles
- Maitriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de ses rayons

Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi