Second de Cuisine

il y a 6 jours

Remoulins, France Les Terrasses du Pont du Gard Temps plein

**En tant que second de cuisine, voici tes activités principales**:

- Tu es l'assistant direct du chef de cuisine
- Connaissance parfaite des règles et normes d'hygiène à tenir
- Bon manager, capable de gérer sa brigade de cuisine (commis, apprentis...)
- Inventaire et réapprovisionnement de la cuisine
- Assurer la propreté et l'efficacité de l'équipement et de l'espace de travail
- Connaissances développées dans la cuisine (méthodes de cuisson, sauce...)

**Tes compétences principales**:

- S'adapter aux rythmes différents des services
- Organiser son travail en fonction du personnel présent
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Élaborer des fiches techniques nouvelles

**Tes qualités**:

- Motivation et investissement
- Travail en équipe
- Compétences culinaires très confirmées
- Maitrise des règles pratiques d'hygiène et de sécurité dans la restauration
- Soucieux du détail
- Travail soigné
- Bon manager

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2025

  • Personnel de Cuisine

    il y a 6 jours

    Remoulins, France CLINEA Temps plein

    Description du poste: Située à Remoulins, entre Nîmes et Avignon, dans un environnement calme et paisible, la Clinique du Pont du Gard est un établissement de santé spécialisé dans le traitement des affections psychiatriques de l‘adulte en hospitalisation libre. La clinique assure le traitement de l‘ensemble des pathologies psychiatriques mais...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Remoulins, France Orpea Occitanie Ouest Temps plein

    **Description du poste** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Napper et dresser le couvert sur les tables - Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement) - Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers - Débarrasser les tables, pendant et...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours

    Remoulins, France Zcomme for Orpea Auvergne - Languedoc S10 Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Napper et dresser le couvert sur les tables - Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement) - Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers - Débarrasser les tables, pendant et après le service - Respecter...

  • Serveur Polyvalent

    il y a 6 jours

    Remoulins, France Orpea Occitanie Ouest Temps plein

    **Description du poste** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Napper et dresser le couvert sur les tables - Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement) - Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers - Débarrasser les tables, pendant et...

  • Serveur - Remoulins (30) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Remoulins, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à Remoulins, entre Nîmes et Avignon, dans un environnement calme et paisible, la Clinique du Pont du Gard est un établissement de santé spécialisé dans le traitement des affections psychiatriques de l'adulte en hospitalisation libre. La clinique assure le traitement de l'ensemble des pathologies...