Assistant Restaurant Manager

il y a 7 jours


Nantes, France ZOO DE LA FLECHE - SAFARI LODGE Temps plein

Le Zoo de la Flèche, 1er site touristique de Sarthe et 2ème site touristique des Pays de La Loire, recherche un assistant manager restauration H/F afin d’accompagner le service management du pôle restauration du parc et des lodges

Sous la direction du responsable restauration et de son adjoint, vos missions seront les suivantes:

- Vous participerez à la gestion opérationnelle du service restauration
- Vous participez à la coordination et l’organisation des équipes pendant le service.
- Vous assurerez le passage de commandes et le suivi des livraisons
- Vous participerez à la gestion quotidienne des caisses et leurs clôtures et en aurez la charge en l’absence des managers
- Vous serez le lien permanent entre les équipes et les responsables et apporterez une aide et une assistance aux équipes
- Par votre rôle de référent, vous participerez à l’accompagnement, le recrutement, la formation et le suivi des saisonniers employés sur le parc.
- En l’absence des managers, vous veillerez à la qualité des préparations, au bon accueil de la clientèle, à la rapidité et à l’efficacité des différents points de restauration

Vous êtes titulaire d’une formation supérieure dans le domaine de l’hôtellerie restauration ou d’une expérience d’au moins 3 ans en restauration (collective/traditionnelle/parc de loisirs).

Vous souhaitez intégrer une entreprise avec de fortes valeurs humaines et dans un cadre naturel ? Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre rigueur, votre polyvalence et votre sens de l'organisation ? Vous aimez le terrain ? Ce poste est fait pour vous

Informations complémentaires:

- Contrat 39h, CDI
- Salaire selon profil
- Travail les week-ends et jours fériés

Permis B exigé

Type d'emploi : CDI

Salaire : 11,30€ à 12,50€ par heure

Avantages:

- Épargne salariale
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Assistant Manager Restaurant

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Cabéo RH Temps plein

    Nous recherchons un Assistant Manager de Restaurant H/F pour notre client Vitréen, le poste est à pourvoir en CDI au sein d'une enseigne en évolution ! En tant qu'Assistant Manager, vous assurez les missions suivantes: - Cuisine & Fabrication : maitriser puis veiller à la bonne formation des équipes aux process de fabrication de chaque produit fini...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Ramen Sabisu Temps plein

    Ramen Sabisu recherche un assistant manager qui intégrera un de ses restaurants japonais authentiques où les plats sont faits maison avec des produits locaux. Rattaché au manager, l’assistant.e manager seconde celui-ci dans la gestion et l’animation du restaurant qui lui est confié afin d’assurer le développement de l’activité. Quelques...


  • Nantes, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Nantes, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son établissement à l'Ile d'Yeu, Ma Réserve Tours recrute un Assistant Manager de Bar Restaurant H/F Vos missions, en collaboration avec le Manager: -s'assurer de la qualité, de la conformité et de la rapidité des tâches effectuées par les équipes -prendre des mesures correctives si nécessaire...


  • Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Assistant Directeur

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...


  • Nantes, France HOTEL MERCURE NANTES CENTRE GARE Temps plein

    Nous recrutons notre futur(e) assistant(e) responsable de restaurant ! Vos mission seront d'assister notre responsable restauration sur les missions suivantes: manager une équipe de serveurs au quotidien avec une forte présence terrain, veiller à la parfaite qualité de la prestation, être un véritable moteur de bonne humeur, trouver les idées plus...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours


    Nantes, France Memphis Nantes Temps plein

    Dans le cadre de son développement, notre restaurant MEMPHIS de Saint Sébastien sur Loire est à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager (H/F). En lien direct avec le Directeur de l'établissement et du Manager, votre mission sera de l'accompagner dans le management, l'organisation et la coordination de l'ensemble des services du restaurant. Vous...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Subway Temps plein

    Poste Introduction Votre principale mission sera d’assister le manager (et/ou franchisé et propriétaire du restaurant) pour assurer la bonne exploitation du restaurant. Il est l’acteur principal de l’excellence du service à nos clients. Il reporte directement au manager du restaurant. Principales responsabilités - Supervise une équipe entre 4...

  • Assistant Manager

    il y a 1 jour


    Nantes, France SARL MEMPHIS NANTES Temps plein

    Dans le cadre de son développement, notre restaurant MEMPHIS de SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE est à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager (H/F) Confirmé (e), le poste sera évolutif dans les prochains mois. En lien direct avec le responsable de l'établissement de l'établissement, votre mission sera de l'accompagner dans le management, l'organisation et...