Second de Cuisine

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des repas et à la gestion de la cuisine.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de cuisine
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Superviser les membres du personnel de cuisine et les guider dans leurs tâches
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes en fonction des besoins
- Participer à la création de nouveaux plats et menus
- Assurer la qualité constante des plats servis

Expérience:

- Expérience préalable en manipulation des aliments, service en restauration et en supervision
- Connaissance approfondie du secteur de l'hôtellerie et de la restauration
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en leadership, service et cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes passionné par la cuisine, doté d'un excellent sens du leadership et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 643,54€ à 2 410,25€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Repos le week-end

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel