Acheteur - Département Alimentaire & Restauration (H/F) Paris - Cdi

S'émerveiller devant les vitrines, vivre des expériences surprenantes, découvrir les dernières tendances en ligne comme en magasin, cela résonne forcément en vous Intégrer le Groupe Galeries Lafayette, c'est évoluer dans un univers Lifestyle (Mode, Beauté, Maison, Joaillerie, Horlogerie et Food), reflet d'un commerce joyeux, créatif et engagé. Faire bouger les lignes du commerce et créer l'enchantement auprès de nos clients deviendra votre nouvelle ambition. Faites le choix d'une entreprise en mouvement, où chaque jour est différent. Imaginez l'inattendu, rejoignez-nous
- Référence:
CDI-SEM-24318-13031
- Filière-métier:
ACHATS
- Type de contrat:
CDI
- Temps de travail:
Temps Complet
- Localisation:
France / Ile-de-France / PARIS
- Etablissement:
Magasin Haussmann - 40 bd Haussmann Paris
- Votre rôle
- Vous souhaitez exercer votre métier de Acheteur autrement ? ✨ Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette Nous recherchons actuellement un(e) Acheteur (H/F) pour les Galeries Lafayette Haussmann. En tant Acheteur (H/F), vous aurez comme principales missions : 1) Assurer le sourcing, étudier les offres et réaliser les négociations de son périmètre alimentaire - Effectuer les recherches, les sélections et les référencements des fournisseurs de son périmètre - Négocier les conditions commerciales avec chaque fournisseur selon la stratégie d'achat : offre, prix, quantités, périodicité, logistique, animations commerciales etc. - Assurer la gestion des litiges fournisseurs - Préparer et rédiger les contrats annuels et temporaires - Réaliser un suivi hebdomadaire de l'activité de son périmètre, des différents fournisseurs ainsi que des rotations/couvertures de stocks - Communiquer régulièrement avec les magasins Galeries Lafayette de Paris et de Province pour le suivi des performances et du déploiement de l'offre (responsables d'exploitation, managers de vente etc.) - Assurer une veille et un benchmark permanents des marchés : analyse de l'évolution de l'offre, de la demande, de la concurrence et des opportunités de développement pour les - Galeries Lafayette Haussmann - Effectuer une Business Review semestrielle : analyse des tableaux de suivi, reportings pour la direction, plan d'optimisation/développement sur les rayons alimentaires, les restaurants, les comptoirs alimentaires et les stands de son périmètre 2) Réaliser les négociations et le suivi d'activité pour le périmètre Restauration - Etre le référent achats pour les différents restaurants des Galeries Lafayette Haussmann et des Restaurants au sein des magasins de Province ; et des différents concepts de restauration au sein des Galeries Lafayette Haussmann - Négocier annuellement les conditions et animations commerciales avec les fournisseurs des restaurants Galeries Lafayette Haussmann - Assurer le suivi et l'encadrement des restaurants : évolution de l'offre (saisons, cartes, menus etc.), animations commerciales des points de vente, performance et rentabilité de chaque site, conseil métiers etc. - Participer aux événements marketing de la restauration avec les marques partenaires - Informer l'ensemble des restaurants à chaque nouveau lancement de produit et/ou animation commerciale.
- Votre profil
- Nous aimerions vous rencontrer si : Vous savez vous adapter aux situations et apprenez avec agilité Vous adaptez votre approche et votre comportement à chaque situation et vous n'avez pas peur d'accepter de nouveaux défis que vous savez relever avec agilité. Vous identifiez rapidement les tendances de marché, les défis sur le long terme et vous trouvez des opportunités capables de créer une valeur durable pour l'entreprise Nous proposons un contrat en CDI de 35h par semaine. De formation Bac+5 avec un Master en Achats, vous disposez d'une expérience réussie dans le domaine des achats: Vous êtes rigoureux, à l'écoute, et possédez un excellent esprit d'équipe ainsi qu'une bonne compréhension des tendances et des enjeux liés à votre secteur. Vous faites preuve d'un sens aigu de l'analyse et de la synthèse, et vos qualités de négociateur(trice) sont reconnues. Votre aisance relationnelle et votre sens de la communication, alliés à votre leadership, font de vous un interlocuteur de confiance. Vous êtes à l'aise avec les chiffres, ce qui vous permet de gérer efficacement les aspects financiers de vos missions.
- Nos avantages
- ET POUR FINIR DE VOUS CONVAINCRE - Une rémunération fixe sur 13 mois, transparente et en cohérence avec votre niveau d'expérience et vos compétences - Une rémunération variable stimulante - Une prime d'intéressement et participation qui récompense équitablement l'effort collectif - Une remise sur vos achats - Une prise en charge avantageuse de vos frais de transports à hauteur de 80% - Un accompagnement personnalisé à l'occasion de votre intégration
- Nos engagements
- NOS ENGAGEMENTS Grand magasin de tous, nous sommes fiers de la diversité de l’ensemble de nos talents notamment représentée par 98 nationalités travaillant au sein du Gr