Cdd 6 Mois Conseiller Qualite Restauration Hygiene

**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**:
Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de l’avenir d’un des départements les plus attractifs de France

Finalité du poste / Contexte:
Placé sous l'autorité de la responsable d'Unité du service gestion et accompagnement des agents des collèges, vous êtes le référent restauration, hygiène et propreté quotidien des agents de plusieurs collèges publics (présence quotidienne sur le terrain) dans le secteur de l'Arve, du Faucigny et du Mont Blanc ainsi que du Chablais.

**Missions principales**:

- Vous accompagnez les équipes de cuisine et d’entretien des locaux sur le plan organisationnel, technique et réglementaire et être leur référent technique,
- Vous conseillez les adjoint-gestionnaires des collèges en matière d’organisation, d’approvisionnement, de normes nutritionnelles/qualité/environnement et d’achat de matériel dans le respect des orientations définies par le Chef de service.
- Vous mettez en œuvre, organisez et dispensez des formations d’hygiène alimentaire, d’entretien des locaux, et de professionnalisation des agents.

En coordination avec les autres conseillers restauration hygiène et propreté de l'unité:

- Accompagner les chefs itinérants et participer à l’établissement de leur planning.
- Apporter l’expertise nécessaire aux programmes de création de nouveaux collèges et de rénovation gérés par la Direction Bâtiments et Moyens.
- Assurer le suivi des besoins en équipements en matériel de restauration et d’entretien des locaux, contribuer à l’élaboration du cahier des charges et établir les devis et les bons de commandes en lien avec la cellule achat du pôle bâtiments et moyens.
- Assurer un reporting régulier auprès du responsable de l’Unité et du chef de service et participer à la réflexion sur les niveaux de service et conditions de travail des agents.

**Compétences, qualités requises / conditions d'exercice**:
Compétences:

- Maîtrise des normes de sécurité en restauration et d'hygiène en entretien des locaux
- Maîtrise des règles de nutrition, de qualité et d'hygiène
- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel)
- Capacités rédactionnelles pour l’élaboration de notes et rapports
- Connaissance de l’environnement institutionnel et idéalement, du fonctionnement d’un EPLE
- Permis B

Ce poste nécessite des conditions d'exercice particulières dont vous devez tenir compte:

- Interventions ponctuelles dans les collèges du secteur dès 6h avec véhicule de service
- CDD de 6 mois

Vos avantages en rejoignant notre collectivité:

- Poste à temps complet, 39h/semaine
- Véhicule de service avec remisage à domicile
- Un complément indemnitaire annuel (CIA)
- Titres restaurant d’une valeur faciale de 7,50€ (participation à hauteur de 4,50€ par la collectivité)
- Comité des Œuvres Sociales (association permettant de bénéficier d'aides et de tarifs privilégiés : loisirs, vacances, aides individuelles et aux familles)
- Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en covoiturage)Catégorie fonction publique:
BLocalisation:
ANNECYType de recrutement:
Poste non-permanentDurée du contrat:
6 moisBassin géographique:
Bassin de l'Arve / Faucigny / Mont BlancDurée hebdomadaire de travail:
39h00Métier/Champ d'action:
Affaires généralesTemps de travail:
100%Filière / cadre d'emplois:
Technique - Technicien territorialGrade:
Tous les grades du cadre d'emploi