Chef Boulanger
il y a 3 semaines
Le Groupe Opéra recherche un chef boulanger H/F d’expérience pour la boutique MAISON OPERA BOULANGERIE de Gradignan, CDI.
Liste de tâches non exhaustive:
- Réaliser la fabrication et la cuisson des pains
- Plaquage et cuisson des viennoiseries
- Réaliser les recettes
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Vérifier l'état des stocks,
- Nettoyer son poste de travail ainsi que la réserve
- Assurer la gestion des déchets et les sorties de bennes à ordures selon les jours de ramassage
- Transmission connaissances aux apprentis
- Garant de la tenue du Fournil
- Assurer la ponctualité de la production
- Manager une équipe (2 à 3 fournils)
- Possibilité d'assurer les livraisons
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 949,00€ par mois
Avantages:
- Réductions Tarifaires
Programmation:
- Travail les jours fériés
Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire
