Second de Cuisine

il y a 3 jours

Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

_Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._
- Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au sein de l’exploitation maraichère de l’association._

Vos missions:
Dans le cadre d’un remplacement et au sein d’une petite équipe (2 personnes), vous aurez pour missions principales de:

- Cuisiner des préparations culinaires (chaud ou froid) ;
- Dresser des plats pour le service ;
- Cuisiner des plats pour des régimes alimentaires spécifiques (diététique, allergies ) ;
- Lutter contre le gaspillage alimentaire ;
- Conditionner un produit ;
- Veiller à la satisfaction des convives ;
- Entretenir les équipements et le poste de travail ;
- Préparer les repas à J+1 ;
- Livrer les repas sur le site extérieur (livraison satellite).

Votre profil:
Titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou équivalent, vous avez une première expérience significative (1 an minimum) et maitrisez les normes HACCP.

Vous êtes d’un naturel rigoureux, organisé et ponctuel. Vous aimez le travail en équipe et être au contact d’un public fragilisé. L’autonomie et la prise d’initiative sont vos atouts.

Titulaire du Permis B obligatoire.

Horaires : du lundi au vendredi de 6h30 à 14h15

Salaire mensuel brut : 1900 €

Poste à pourvoir en CDD temps plein pour remplacements
- PSY'ACTIV est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Mesures COVID-19:
REST'ACTIV se trouvant au sein d'un Etablissement de Santé, le port du masque et le pass sanitaire requis dans le cadre légal restent obligatoires.

Lieu du poste : En présentiel

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    Carquefou, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

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    Carquefou, France SOGERES Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle...

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    Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

    _Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites du Centre de Postcure Psychiatrique._ - Situé sur le site des Briords à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une partie est récoltée au...

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    il y a 1 semaine

    Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

    _Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._ - Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une...

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    il y a 1 jour

    Carquefou, France REST'ACTIV Temps plein

    _Filiale de PSY’ACTIV depuis l’été 2020, REST’ACTIV est une cuisine centrale autogérée qui participe à la restauration de l’ensemble des sites de l'Etablissement de Santé._ - Situé sur le site de l'Hopital de Semaine et l'Accueil de Jour à Carquefou, sa cuisine est basée sur des produits locaux issus de l’agriculture biologique, dont une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carquefou, France CHATEAU DE MAUBREUIL Temps plein

    Niché dans un écrin de verdure, le Château de Maubreuil, premier Relais & Châteaux de la région Nantaise, offre une pause hors du temps mêlant finesse, voyage et élégance. Le Château propose un Hôtel 5*, un spa Club Cinq Mondes, un restaurant Gastronomique ainsi qu'un jardin en permaculture. Le Restaurant gastronomique nommé "La Table du Marquis"...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 jour

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    **Le Château de Maubreuil**, recherche un(e) Plongeur en cuisine.** - Notre restaurant La Table du Marquis, étant en pleine évolution, c'est le moment de nous rejoindre !_ **Vos missions seront, si vous l'acceptez**: - Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine ; - Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ; - Garantir la propreté...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...

  • Gestionnaire Locatif

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    Carquefou, France POLYGONE Cabinet de recrutement Temps plein

    CDI Carquefou gestionlocative #espritdéquipe Notre cabinet recrute pour un de ses clients, entreprise à taille humaine reconnue dans le secteur de l’Immobilier et spécialisée dans la gestion locative, leur futur Gestionnaire Locatif H/F. Que pouvons nous vous dire sur notre client ? Rejoindre notre client, c’est intégrer une entreprise...

  • Maître d'hôtel Brunch

    il y a 6 jours

    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Envie de rejoindre une aventure unique au cœur du premier 5 étoiles de la région nantaise ? Le Château de Maubreuil vous ouvre ses portes pour faire vivre à nos hôtes un moment d'exception lors de nos emblématiques brunchs du week-end.Nous recherchons un(e) maitre d'hôtel brunch dynamique, passionné(e) et organisé(e), pour incarner l'excellence et...