Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Sous la direction du chef, vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires tout en contribuant à l'encadrement d'une équipe.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
- Superviser et former les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires et les normes d'hygiène
- Garantir la qualité des plats servis et veiller au respect des délais de service en restauration
- Collaborer avec le chef pour développer de nouveaux menus et améliorer l'offre culinaire
- Gérer les stocks et s'assurer de la bonne manipulation des aliments pour éviter le gaspillage
- Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, conformément aux normes en vigueur

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
- Vous possédez des compétences en management en restauration et en gestion d'équipe
- Vous êtes capable de superviser efficacement tout en faisant preuve de leadership
- Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 270,00€ à 2 323,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/05/2025