Agent Polyvalent en Restauration Collective

il y a 2 semaines

Bron, France Centre Hospitalier le Vinatier Temps plein

**Présentation de l’établissement**:
Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d’un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d’Europe,

Le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux personnes atteintes de troubles psychiques.

Le Centre Hospitalier Le Vinatier se structure autour de 9 pôles d’activité clinique et 1 pôle Direction.

C’est avant tout un établissement moderne, en mouvement et soucieux de l’amélioration de l’offre de soins qu’il propose à la population.

Rejoindre le Vinatier, c’est aussi bénéficier de nombreux avantages sociaux : crèche hospitalière, services de conciergerie, self, associations sportives, prise en charge partielle de l’abonnement TCL, CGOS

**Descriptif du poste**

La Cuisine centrale assure la production d’environ 2 500 repas chaque jour en liaison froide.

Dans le cadre de la polyvalence, l’agent de Restauration peut être affecté dans les secteurs suivants : magasin alimentaire, production chaude et froide, conditionnement, allotissement, restaurant du personnel et laverie, en fonction des nécessités du service.

Sur l’ensemble des postes, le travail s’effectue dans le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que des procédures HACCP.

Il est à noter que, dans certains ateliers, la température ambiante est comprise entre 0 et 10°C et que des charges lourdes sont à porter.

**ACTIVITES PRINCIPALES**

L’agent polyvalent travaille en coordination avec les autres postes de la cuisine centrale.
- Réception et stockage des matières premières (environ 3 tonnes par jour)
- Décontamination et déconditionnement en amont de la production
- Tranchage des charcuteries, viandes cuites et terrines
- Aide à l’élaboration des préparations culinaires chaudes et froides
- Conditionnement et étiquetage des plats cuisinés
- Allotissement des commandes des repas pour les patients
- Approvisionnement et service au restaurant du personnel
- Nettoyage et désinfection des équipements et des locaux
- Enregistrement de la traçabilité des opérations réalisées dans chacun des secteurs
- Participation aux projets de service

**Compétences et qualités requises**:

- Etre titulaire d’un diplôme de niveau CAP, BEP
- Posséder de bonnes connaissances de la règlementation en restauration collective
- Aptitude à travailler en équipe
- Rigueur et conscience professionnelle
- Dynamisme et autonomie
- Esprit d’initiative dans son champ de compétences
- Amplitude horaire : 6h30 à 14h30

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 1 850,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Bron, France Centre Hospitalier le Vinatier Temps plein

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  • Agent de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

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  • Agent de Production Polyvalent en Restauration Hospitaliere

    il y a 1 semaine

    Bron, France POLE DIRECTION Temps plein

    **AGENT DE PRODUCTION POLYVALENT EN RESTAURATION HOSPITALIERE H/F**(Nouvelle fenêtre)***: - Quotité de temps % : 100 - Durée du contrat : 3 MOIS - Horaire : Jour - Pôle : POLE DIRECTION - Fiche de poste: - Lieu de travail : BRON - Type de contrat : CDD - Date de prise de poste souhaitée : 19/05/2025 - Le Vinatier Psychiatrie Universitaire Lyon...

  • Cuisinier de Restauration Collective Hospitaliere

    il y a 7 jours

    Bron, France Centre Hospitalier Le Vinatier Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE HOSPITALIERE (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d'un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d'Europe, le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux...

  • Employé(E) Polyvalent Restauration

    il y a 2 semaines

    Bron, France CLASS'CROUTE Temps plein

    **Vous aimez la restauration mais vous aimeriez enfin avoir vos soirées et vos weekend. Vous ne voulez plus de coupures interminables entre 2 services et vous voulez des possibilités d’évolution au sein d'une enseigne dynamique, lisez vite la suite !** Class'Croute, toujours engagés dans la qualité des produits que nous proposons, nous recherchons...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de BRON,**un employé polyvalent de la restauration rapide H/F en CDI 28h**. **DSC SOFRA BOUTIQUES **propose à ses clients principalement des centres hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria _ - Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux, etc...)...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de Bron, **un employé polyvalent de la restauration rapide H/F en CDI 28H.** - **DSC SOFRA BOUTIQUES **_propose à ses clients principalement des centres hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria - Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux,...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de BRON,**un employé polyvalent de la restauration rapide H/F en CDI 28h**. **DSC SOFRA BOUTIQUES **propose à ses clients principalement des centres hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria _ - Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux, etc...)...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de BRON, **un employé polyvalent de la restauration rapide H/F.** **Vos missions principales**: - Accueil physique et conseil des clients - Ventes et préparation des produits ( snack, boissons) - Tenue et entretien de la boutique - Respect des procédures...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 7 jours

    Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    **DSC SOFRABOUTIQUES** propose à ses clients principalement des centres hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria - Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux, etc...) - Télévision / WIFI - Distributeur automatique Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de BRON, **un employé...