Agent de Restauration Collective
il y a 5 jours
**Présentation de l’établissement**:
Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d’un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d’Europe,
Le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux personnes atteintes de troubles psychiques.
Le Centre Hospitalier Le Vinatier se structure autour de 9 pôles d’activité clinique et 1 pôle Direction.
C’est avant tout un établissement moderne, en mouvement et soucieux de l’amélioration de l’offre de soins qu’il propose à la population.
Rejoindre le Vinatier, c’est aussi bénéficier de nombreux avantages sociaux : crèche hospitalière, services de conciergerie, self, associations sportives, prise en charge partielle de l’abonnement TCL, CGOS
**Descriptif du poste**
La Cuisine centrale assure la production d’environ 2 500 repas chaque jour en liaison froide.
Sous la responsabilité du Responsable de production, le cuisinier réalise la mise en œuvre de la prestation restauration destinés aux patients et aux personnels des hôpitaux VINATIER et DESGENETTES. Il travaille dans le strict respect des fiches techniques, des procédures HACCP, des normes d’hygiène et de sécurité.
**ACTIVITES PRINCIPALES**
L'agent de restauration travaille en coordination avec tous secteurs de la cuisine centrale.
Elaboration des prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires et aux fiches techniques
Contrôle de la qualité et de la conformité des produits (assaisonnement, cuisson, DLC )
Enregistrement de la traçabilité des opérations réalisées
Approvisionnement du self et participation au service des repas dans le cadre du restaurant du personnel
Préparation des prestations annexes (buffet,...)
Nettoyage et désinfection des locaux, équipements et matériels dans le respect des protocoles établis.
**Compétences et qualités requises**:
Etre titulaire d’un diplôme de niveau CAP, BEP, Bac Professionnel Restauration
Posséder de bonnes connaissances de la réglementation en restauration collective et une bonne maîtrise des techniques de production et de cuisson
Aptitude à travailler en équipe
Rigueur et conscience professionnelle
Dynamisme et autonomie
Esprit d’initiative dans son champ de compétences
Amplitude horaire : 6h30 à 14h30
Type d'emploi : Temps plein en repos variable (WE et fériés selon roulement)
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : à partir de 1 750,00€ par mois
Avantages:
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Horaires:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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Agent de Restauration Collective
il y a 1 jour
Bron, France Centre Hospitalier le Vinatier Temps plein**Présentation de l’établissement**: Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d’un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d’Europe, Le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux personnes atteintes de troubles psychiques. Le Centre Hospitalier Le Vinatier se structure...
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Agent Polyvalent en Restauration Collective
il y a 3 jours
Bron, France Centre Hospitalier le Vinatier Temps plein**Présentation de l’établissement**: Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d’un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d’Europe, Le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux personnes atteintes de troubles psychiques. Le Centre Hospitalier Le Vinatier se structure...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 6 jours
Bron, France Staffmatch Lyon Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Agent de Production Polyvalent en Restauration Hospitaliere
il y a 24 heures
Bron, France POLE DIRECTION Temps plein**AGENT DE PRODUCTION POLYVALENT EN RESTAURATION HOSPITALIERE H/F**(Nouvelle fenêtre)***: - Quotité de temps % : 100 - Durée du contrat : 3 MOIS - Horaire : Jour - Pôle : POLE DIRECTION - Fiche de poste: - Lieu de travail : BRON - Type de contrat : CDD - Date de prise de poste souhaitée : 19/05/2025 - Le Vinatier Psychiatrie Universitaire Lyon...
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Bron, France FORMALINK CFA Temps plein**Découvrez Formalink CFA : Votre votre partenaire vers la réussite ! !** Situé au cœur de Villeurbanne, **Formalink CFA** est un centre de formation dédié à la formation à l'accompagnement des talents de demain. De **niveau bac à bac +3**, nos formations en alternance allient pratique et théorie pour vous permettre de vous épanouir dans votre...
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Agent de buanderie
il y a 1 semaine
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps pleinInformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisPERSONNELS OUVRIERS HOSPITALIERSRéférence ServiceDélégation solidarités, habitat et éducation, Institut départemental de l'enfance et de la famille, service logistique et conditions d'hébergement, unité hygiène et alimentationDate de fin de candidature26/12/2025DescriptionRejoignez la Métropole de...
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Stage agent technique logistique
il y a 1 jour
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps pleinInformationsType d'offreStageFamille de métierInfrastructuresRéférence ServiceDélégation solidarités, habitat et éducation, Service logistique et conditions d'hébergement, unité logistiqueDate de fin de candidature17/01/2026DescriptionLa Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de 9 900 agents, qui réalisent des missions de...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 semaine
Bron, France LE COMPTOIR DE BRON Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de la...
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Responsable d'unité hygiène et alimentation
il y a 3 jours
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps pleinInformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisAGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, TECHNICIENS TERRITORIAUXRéférence ServiceDélégation solidarités, habitat et éducation, Institut départemental de l'enfance et de la famille, service logistique et conditions d'hébergementDate de fin de candidature22/01/2026DescriptionRejoignez la Métropole de Lyon Ses 9...
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Employé(E) Polyvalent Restauration
il y a 5 jours
Bron, France CLASS'CROUTE Temps plein**Vous aimez la restauration mais vous aimeriez enfin avoir vos soirées et vos weekend. Vous ne voulez plus de coupures interminables entre 2 services et vous voulez des possibilités d’évolution au sein d'une enseigne dynamique, lisez vite la suite !** Class'Croute, toujours engagés dans la qualité des produits que nous proposons, nous recherchons...
