Chef de Partie

il y a 2 semaines

Autun, France Groupe APSALC, GEA PSL 71 Temps plein

**L'entreprise**

**Une marque au service d'une intégration réussie dans l'emploi**

**Description du poste** Missions**:

- Participer à la mise en place des plats ;
- Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus ;
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ;
- Vérifier la qualité des denrées fournies ;
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ;
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ;
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels (Vérifier le bon fonctionnement du matériel, nettoyer et désinfecter les locaux et équipements, s’assurer de la remise en état de la cuisine ) ;
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.

**Lieu**:
Autun

**Type de contrat**:
CDI temps plein.

**Temps de travail**:
35h / semaine.

**Horaires de travail**:
Mardi / mercredi / jeudi : 10h-15h

Vendredi : 10h-15h et 19h-23h

Samedi : 19h-23h

Dimanche : 10h-17h

**Rémunération**:
12.60 brut / h.

**Prise de poste**:
Dès que possible.

**Profil recherché** Compétences**:

- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson ;
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels ;
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité.

**Qualités**:

- Organisé ;
- Rigoureux et méthodique ;
- Autonome ;
- Réactif ;
- Gestion du stress.

**Formation**:
CAP cuisine / BAC pro restauration / BTS hôtellerie-restauration.

**Expériences**:
Débutant accepté. Une expérience serait un plus.

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Autun, France Leihia Temps plein

    chevron_left_ - chevron_right_ Entreprise - chevron_left_ - chevron_right_ Expert RH - chevron_left_ - chevron_right_ Nos offres d'emploi - chevron_left_ - chevron_right_ Mon compte - chevron_left_ - chevron_right_ **Rejoignez l’équipe de Chef de partie H/F**: **Rejoignez l’équipe de Chef de partie H/F**: - reply_ **Descriptif du poste**: **Le poste...

  • Chef d'Équipe Maçonnerie du Patrimoine

    il y a 2 semaines

    Autun, France Direction Opérationnelle Centre-Est Temps plein

    Une entreprise de construction renommée recherche un(e) chef(fe) d'équipe basé(e) à Autun, en Bourgogne-Franche-Comté. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en maçonnerie, avec une solide expérience dans l'encadrement d'équipes. Les missions incluent la maçonnerie sur patrimoine ancien et la gestion d'une petite équipe. Rejoindre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Autun, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **AUTUN (71)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Rejoignez Elior et venez faire partie de notre brigade de 39 collaborateurs. **Venez régaler les papilles de nos convives !** Rattaché(e) au chef gérant, vous assurez la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Autun, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **AUTUN (71)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Rejoignez Elior, dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant.- Et venez faire partie de notre nouvelle brigade de 39 collaborateurs.Aussi, nous recherchons un chef de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Autun, France ELIOR Temps plein

    Rejoignez Elior, dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant prévue. Et venez faire partie de notre nouvelle brigade de 39 collaborateurs. Le site est situé sur une base militaire composée de 2 structures comprenant un Lycée (Quartier Gangloff) et un Collège (Caserne Changarnier) à Autun de 800 couverts par jour (petit déjeuner + déjeuner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Autun, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Autun, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **AUTUN** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Rejoignez Elior, dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant.Et venez faire partie de notre nouvelle brigade de 39 collaborateurs.Le site est situé sur une base...

  • Chef de projet Packaging CDI H/F

    il y a 7 jours

    Autun, Bourgogne-Franche-Comté, France DIM Temps plein

    DIM Brands International (DBI) est un fabricant et distributeur éco-responsable de sous-vêtements des marques parmi les plus fortes au monde (DIM, Nur Die, Lovable, La Senza...) pour toute la famille. DIM est le leader du marché en France et la marque préférée des consommateurs français (étude Kantar, janvier 2021), Nur Die est le leader du marché...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Autun, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **AUTUN (71)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Rejoignez Elior, dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant.Et venez faire partie de notre nouvelle brigade de 39 collaborateurs.Le site est situé sur une base...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Autun, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **AUTUN (71)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Rejoignez Elior, et venez faire partie de notre brigade de 39 collaborateurs. Le site est situé sur une base militaire composée de 2 structures comprenant un Lycée...