Responsable Barman

il y a 2 semaines

Tours, France L'Accalmie Temps plein

**Responsable Bar à Vin & Tapas - Nouvelle ouverture**

**À propos de nous**

Le restaurant **L’Accalmie** situé dans le Vieux Tours se développe, nous ouvrons prochainement un **nouvel établissement dédié au vin, aux cocktails et à la convivialité**.
Ce **bar à vin et tapas** proposera une belle sélection de vins de vignerons indépendants, de cocktails et d'une carte de tapas soignés et une atmosphère chaleureuse.

Nous recherchons **un(e) Responsable de Bar à Vin** passionné(e) par l’univers du vin, de la gastronomie et de l’accueil, pour prendre part à cette nouvelle aventure dès l’ouverture.

**Description du poste**

En véritable **ambassadeur(drice)** de l’établissement, vous serez garant(e) de la qualité de l’expérience client et du bon fonctionnement du service.

**Vos principales missions**:
**Accueil & service**
- Créer une relation authentique avec les clients et les conseiller sur les vins, réaliser des cocktails, service des tapas.
- Garantir une expérience conviviale et fluide, dans un esprit de partage et de découverte.

**Gestion & organisation**
- Superviser et coordonner l’équipe de salle et du bar.
- Organiser le service, anticiper les besoins, assurer la fluidité entre cuisine et salle.
- Gérer les ouvertures, fermetures, encaissements et la caisse.
- Être garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité.

**Animation & développement**
- Participer à la sélection des vins et à la mise en avant des produits.
- Organiser des dégustations ou événements autour du vin.
- Contribuer à la communication et à l’image de l’établissement.

**Profil recherché**
- Vous êtes passionné(e) par le **vin, l'univers du bar, le service et la convivialité**.
- Vous disposez d’une première expérience réussie dans la restauration, idéalement dans un bar à vin, bistronomique ou gastronomique.
- Vous avez le sens du contact, de la gestion d’équipe et une vraie sensibilité produit.
- Dynamique, rigoureux(se) et curieux(se), vous aimez créer du lien avec vos clients et motiver vos équipes.
- Des notions d’**œnologie,**sommellerie sont un plus.

**Conditions**
- **Type d’emploi**: CDI - Temps plein
- **Rémunération**: entre **2 000 et 2 500 € brut / mois**, selon profil
- **Avantages**:

- 2 à 3 jours de repos hebdomadaires
- Pourboires partagés
- Possibilités d’évolution avec le groupe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 544,46€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Barman

    il y a 6 jours

    Chambray-lès-Tours, France La Baraka Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un barman/barmaid pour l'envoi d'un bar à cocktails autonome et créatif, vous aurez carte blanche sur les créations de cocktails. **Responsabilités** - Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table - Prendre les commandes de boissons et de snacks, en veillant à bien comprendre les...

  • Apprenti Barman

    il y a 1 semaine

    Tours, France Le Saint Germain Temps plein

    Le **Saint Germain**, situé au **10 avenue de Grammont à Tours**, est une adresse incontournable familiale où se mêlent convivialité, cuisine savoureuse et service attentionné. Avec notre bar et notre brasserie, nous avons à cœur d’offrir une **expérience unique** à nos clients, dans une ambiance chaleureuse et dynamique. Dans le cadre de notre...

  • Barman(Maid) - Temps Plein - Cdd Saisonnier (H/F)

    il y a 6 jours

    Tours, France La Manufacture Temps plein

    **Récapitulatif du poste**: Nous recherchons un barman/une barmaid en adéquation avec les valeurs de notre établissement. Vous êtes responsable du bon développement du point de vente, êtes force de proposition et créatif. **Missions**: - Accueil des clients. - Préparation et service de boissons. - Gestion de l'approvisionnement et du stock. -...

  • Barman(Maid) - Temps Plein - Cdd Saisonnier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Tours, France La Manufacture Temps plein

    **Récapitulatif du poste**: Nous recherchons un barman/une barmaid en adéquation avec les valeurs de notre établissement. Vous êtes responsable du bon développement du point de vente, êtes force de proposition et créatif. **Missions**: - Accueil des clients. - Préparation et service de boissons. - Gestion de l'approvisionnement et du stock. -...

  • Apprenti barman H/F

    il y a 1 semaine

    Tours, Centre-Val de Loire, France Le Saint Germain Temps plein

    Le Saint Germain, situé au 10 avenue de Grammont à Tours, est une adresse incontournable familiale où se mêlent convivialité, cuisine savoureuse et service attentionné. Avec notre bar et notre brasserie, nous avons à cœur d'offrir une expérience unique à nos clients, dans une ambiance chaleureuse et dynamique.Dans le cadre de notre développement,...

  • Serveur de Bar

    il y a 1 semaine

    Tours, France BAR BRASSERE LE VALMY Temps plein

    **À propos du poste** BAR BRASSERIE Le Valmy 12 Place de la résistance 37000 TOURS Recherche, Barman (H/F) CDD 39H / Semaine Repos Dimanche + 1 jour dans la semaine Salaire 1700€/ Mois Place à prendre rapidement Nous recherchons un Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur du Bar Brasserie. En tant que Barman, vous...

  • Serveur/Serveuse en salle et au bar H/F

    il y a 2 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France BAR BRASSERE LE VALMY Temps plein

    Bar Brasserie Le Valmy12 Place de la résistance37000 TOURSRecherche serveur , Barman (H/F)CDI 39H / SemaineRepos Dimanche + 1 jour dans la semaineSalaire 1700€/ MoisPlace à prendre rapidementNous recherchons un Serveur(se), Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur du Bar Brasserie.En tant que Serveur, Barman, vous serez...

  • Recherche Serveur Serveuse

    il y a 1 semaine

    Tours, France BAR BRASSERE LE VALMY Temps plein

    **À propos du poste** Bar Brasserie Le Valmy 12 Place de la résistance 37000 TOURS Recherche Serveur, Serveuse (H/F) CDD 39 H / Semaine Repos Dimanche + 1 jour dans la semaine Salaire 1700€/ Mois Place à prendre rapidement Nous recherchons un Serveur(se), Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur du Bar Brasserie. En...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Tours, France Le Patacrêpe Temps plein

    **Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes. Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à pourvoir**: - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les...

  • Serveur en Restauration

    il y a 5 heures

    Tours, France Le Patacrêpe Temps plein

    **Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes. Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à pourvoir**: - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les...