Maître(Esse) D'hôtel

**L'entreprise**
**Bienvenue au**Saint Christophe**, maison du groupe**Beautiful Life Hotels**:
À quelques pas de la célèbre **plage de La Baule**, **Le Saint Christophe** vous ouvre les portes d’un **havre de quiétude**, niché dans un écrin de verdure.

Au cœur de l’un des quartiers les plus prisés de la station balnéaire, cet hôtel 4 étoiles a su préserver **tout le charme de son authenticité**, dans une atmosphère douce et lumineuse, portée par la brise de l’océan.

Entre **ambiance balnéaire chic** et **cadre paisible**, Le Saint Christophe offre à ses hôtes un lieu hors du temps, propice à la détente, à la reconnexion, et à l’émerveillement discret.

Chez **Beautiful Life Hotels**, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
**Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.**

Aux **Saint Christophe**, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’**audace**, la passion du service, et le goût des belles choses.
**Description du poste**
**Votre mission**:
**Diriger, coordonner et sublimer l’expérience en salle, en assurant un service fluide, élégant et attentionné à chaque client.**

En tant que Maître d’hôtel, vous êtes le garant de l’atmosphère et du bon déroulement du service. Vous orchestrez les équipes avec exigence et bienveillance, tout en incarnant l’excellence du service à la française.

**Ce que vous ferez au quotidien**:

- Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner tout au long du repas et veiller à leur entière satisfaction
- Coordonner l’ensemble du service en salle : briefing, répartition des tâches, accompagnement des équipes, suivi du rythme de service
- Garantir la **qualité d’accueil, le sens du détail et l’élégance de la prestation**
- Être l’interlocuteur privilégié entre la cuisine et la salle pour assurer la fluidité des envois
- Gérer les réservations, optimiser le plan de salle, anticiper les besoins spécifiques des clients
- Participer activement au service, tout en supervisant avec recul et exigence
- Former, accompagner et faire progresser les membres de l’équipe (chefs de rang, commis)
- Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques, enrichir l’expérience client et maintenir un haut niveau de satisfaction
- Collaborer étroitement avec la direction, le chef de cuisine et les autres services pour assurer la cohérence globale de l’accueil et de l’offre

Remplacement de congés maternité sur la période : 01/09/25 - 31/01/26
**Profil recherché**
**Et si ce poste était fait pour vous ?**:

- Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration et justifiez d’une solide expérience en salle, idéalement dans un établissement haut de gamme
- Vous avez le goût du **service soigné, fluide et discret**, et aimez créer une atmosphère élégante et chaleureuse pour vos clients
- Vous êtes un(e) véritable meneur(se) d’équipe : vous savez fédérer, guider et transmettre avec bienveillance et exigence
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et à l’aise dans la gestion opérationnelle comme dans la relation client
- Vous avez le sens du détail, de la posture et de la présentation — pour vous, **chaque geste compte**
- Vous êtes curieux(se), force de proposition, et souhaitez contribuer activement à faire évoluer l’expérience en salle

**Et nous, ce que nous vous offrons**:
Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant:

- Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
- Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
- Une tenue professionnelle fournie
- Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
- Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution- Une politique de transport éco-responsable:

- Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
- Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
- Des avantages exclusifs:

- Remises dans les établissements du groupe BLH
- Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
- Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

**Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels**, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

**Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.