Chef de Partie

il y a 2 semaines

SaintTropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende

Byblos Beach, situé sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle, recrute un Chef de Partie H/F pour compléter son équipe de la plage.

Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il/elle assure la gestion de stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le/la chef de Partie manage son commis qu’il/elle forme et en est responsable. Il/elle doit maitriser tous les types de cuisson de chaque aliment. Il/elle assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu’il/elle assaisonne et présente avec soin et précision. Il/elle veille au bon déroulement du service.

**Aptitudes liées à la fonction**:

- Bonne communication, sens du relationnel
- Sens du management, respect de la hiérarchie
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- Respect des procédures de travail et de l’organisation
- Bonne maîtrise des techniques HACCP

**Nos avantages**:

- Possibilité de logement
- Prise en charge de notre mutuelle « famille » à hauteur de 60%
- Prime de 50 € brut par mois durant la période d’ouverture de l’Hôtel, payée en fin de saison
- Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes
- Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés
- Prime d’ancienneté selon critères
- Participation aux bénéfices
- Deux jours de repos consécutifs et horaires continus
- Remboursement de 50 % des frais de transports collectifs
- Accès au forfait mobilités durables 33 € net par mois, selon conditions
- Actions sociales offertes par le CSE
- Accès d’un coffre-fort personnalisé incluant vos bulletins de salaires, contrats, etc
- Accès au programme de formation de la société
- Salaire Brut : 2743.60 € / mois
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie

    il y a 10 heures

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Temps plein

    En tant que Chef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire et vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre leadership et votre souci du détail, vous contribuerez à notre réputation d'excellence tout en inspirant et en accompagnant les chefs juniors afin qu'ils s'épanouissent au...

  • Chef De Partie

    il y a 6 heures

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queChef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire et vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre leadership et votre souci du détail, vous contribuerez à notre réputation d'excellence tout en inspirant et en accompagnant les chefs juniors afin qu'ils s'épanouissent au...

  • Chef de Partie

    il y a 9 heures

    Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps plein

    As a Chef de Partie at Zuma, every dish tells a story, and you’ll play a key role in crafting these unforgettable experiences. With your skills, leadership, and passion for precision, you’ll contribute to our reputation for excellence while inspiring and guiding junior chefs to thrive in our dynamic kitchen. Join our team for the summer season 2025,...

  • Chef de Partie

    il y a 6 heures

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...

  • Chef de Partie

    il y a 8 heures

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche, pour un Hôtel 5* à Saint-Tropez, d'un chef de partie Poste à pourvoir en CDD ou en CDI. Possibilité d'hébergement sur place pendant la période d'essai du CDI ou pendant le CDD Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 2 000,00€ à 2 621,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, France Restaurant Hera Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Le poste est logé uniquement pour une femme (logement partagé) En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de...

  • Chef de Partie Saisonnier

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France Agapes Temps plein

    Pour le restaurant d'un hôtel 5* à Saint Tropez, nous sommes à la recherche de deux chefs de partie. CDD pour la saison à Saint Tropez, et possibilité d'embauche en CDI dans le groupe à Paris. Poste logé et nourri. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 1 706,18€ à 2 629,37€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8...

  • Chef de Partie Cdd

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Agapes Temps plein

    Pour un hôtel 5 étoiles situés à Saint-Tropez, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie pour un CDD jusqu'à début Janvier. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 1 704,18€ à 2 632,62€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Capacité à faire le trajet ou à déménager: -...