Apprentie Pâtissier

**À propos de nous** Nous sommes Station Sucrée, la première pâtisserie argentine en France, situés au cœur de Montpellier, depuis 2019 nous faisons découvrir aux Français la pâtisserie argentine. Nous sommes une petite entreprise en plein développement. Points clés de notre environnement de travail. - **Opportunités d'évolution**: Nous cherchons une personne dynamique qui puisse à moyen terme devenir responsable de boutique. - **Milieu international**: Notre équipe ainsi que notre clientèle est très cosmopolite, avec une forte empreinte latino-américaine. - **Atmosphère détendue**: Notre philosophie de travail c'est "Work hard, play hard" dans une ambiance qui est a la fois exigente et detendue. - **Formation sur le terrain**: Si vous ne possedez pas tous les atouts dont le poste a besoin, mais que vous avez la volonté d'apprendre, nous vous formerons. - Repas fourni. **Responsibilities**: - Préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications. - Effectuer les préparations par mélange ou par transformation selon les fiches techniques, recettes et instructions données. - Mettre en forme et associer les différents éléments. - Maîtriser les techniques de surgélation, de conservation et de la chaîne du froid. - Nettoyer et entretenir les équipements et le laboratoire dans le plus strict respect des normes d’hygiène et de sécurité. **Lieu de travail**: - Montpellier Centreville. Type d'emploi : Alternance Horaires: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Question(s) de présélection: - Êtes-vous déjà inscrit dans un Centre de Formation des Apprentis? Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 25/08/2025