Responsable D'établissement Restaurant Cave Bar

il y a 2 jours


SaintCyrsurLoire, France Ni Brune Ni Blonde Temps plein

Nouveau concept Restaurant Cave à Vins et Bières. Notre Enseigne « Ni Brune, Ni Blonde », va bousculer les principes connus.

Vous êtes enthousiaste à l’idée d’offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle et un service de qualité ? Vous avez une bonne expérience du management des équipes et êtes un très bon vendeur(se).

Vous êtes professionnel reconnu.

La gestion d'équipe, de salle, de vente à emporter sont les qualités requises.

**Brasserie** : 60 couverts

Rattaché hiérarchiquement au gérant de l’entreprise, vous développez le chiffre d’affaires du concept. Vous managez au quotidien les équipes à votre service.

**Vos principales missions**:

- **Vous êtes en charge d’une équipe de 5 personnes. **Vous définissez et suivez les objectifs, informez et organisez le travail et les réunions d’équipe. Vous recrutez et veillez à l’intégration de nouveaux collaborateurs.
- **Vous supervisez la gestion du Restaurant et la présentation des produits**. Vous veillez à la bonne organisation et au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous veillez au bon approvisionnement en supervisant la gestion des stocks.
- **Vous mettez en place et supervisez les animations et les opérations commerciales**. Vous participez à la définition des plans merchandising en collaboration avec les intervenants marketing

**Profil**
- Vous avez une formation et/ou une expérience en restauration ou en hôtellerie et vous possédez une expérience confirmée en management d’équipe.
- Vous avez un fort esprit d’équipe êtes reconnu pour votre leadership.
- Vous avez un grand sens du service client, êtes un très bon vendeur.
- Vous connaissez les produits
- Vous maîtriser les outils informatiques
- Très bonne présentation

Cadre du travail

Ouvert du lundi au samedi, les horaires sont adaptés pour valoriser votre vie de famille. Pas de restauration le soir.

Fermeture le dimanche

Avantages : panier repas, primes, mutuelle, pourboires et plus...

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Saint-Symphorien-sur-Coise, France Le vin et un plat Temps plein

    Le vin, la bière et les spiritueux sont ta passion et ton passe temps favori ? Et le relationnel, c’est ton point fort, tant qu’à faire ? Alors, ça tombe bien !! Pour compléter notre équipe jeune et punchy nous cherchons 1 personne L'établissement est pile poil entre Lyon et St Etienne pour les amateurs de rivalité et de Derby Pour Le 21 Plat...

  • Adjoint Polyvalent Cave

    il y a 2 semaines


    Saint-Genis-Pouilly, France V and B Temps plein

    V and B St-Genis-Pouilly Recrute ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons la nouvelle pépite ADJOINT POLYVALENT CAVE/BAR en temps plein 35h/39h pour cette superbe aventure. **Tu ne connais pas V and B ? Petit rappel**: \* Une partie CAVE regroupant bières, vins et spiritueux, des accessoires, de la verrerie, des coffrets cadeaux, etc \*...

  • Equipier Polyvalent Bar/cave

    il y a 2 semaines


    Mours-Saint-Eusèbe, France My Beers Temps plein

    Tu es passionné par l'**univers de la bière, des vins et spiritueux** ? Tu as le sens du **service** ? Tu souhaites rejoindre une entreprise au **concept fun et hybride** ? **My Beers Mours-Saint-Eusèbe** recrute **un équipier polyvalent H/F**! Rejoins-nous ! My Beers, c'est l'histoire de trois amis d'enfance qui ont relevé le défi de faire découvrir...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Mk bar Temps plein

    **À propos du poste** Réf Annonce 8502 Secteur saint gilles croix de vie / Vendée Saison estivale 2026 Camping 4** Gérance bar restaurant épicerie a pouvoir pour la saison estivale au sein d’un camping de plus de 250 emplacements soit plus de 1200 personnes camping complet Secteur Bord de mer Ouverture 04/0426 au 19/09/26 Bar restaurant...

  • Adjoint Polyvalent Cave

    il y a 2 semaines


    Saint-Genis-Pouilly, France VandB Temps plein

    CDI - Temps plein - De 2 à 5 ans d’expérience - DUT, BTS, Bac + 2 - Caviste Rejoignez l'équipe V and B St-Genis-Pouilly !! **Mission**: **V and B St-Genis-Pouilly Recrute !** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons la nouvelle pépite **ADJOINT POLYVALENT CAVE/BAR** en temps plein 35h/39h pour cette superbe aventure. **Tu ne connais...


  • Saint-Martin-aux-Chartrains, France Les Jardins de Deauville Temps plein

    Entreprise L'hôtel Les Jardins de Deauville **, bijou de 66 chambres et suites accueil dans une ambiance cosy et chaleureuse ses clients pour un séjour entre amis, en famille, mais aussi pour des évènements professionnels ou privés. Poste En tant que Responsable Bar et Restaurant H/F pour les Jardins de Deauville, vous serez le garant de la qualité de...


  • Saint-Cyr-sur-Loire, France METRO France Temps plein

    **Description de l'entreprise** M comme METRO France**: Nous avons tous un rôle à jouer dans le développement de notre entreprise. Nous croyons fermement que la diversité de nos équipes est une richesse qui nous permet de grandir et de nous challenger chaque jour ! **Venez révéler le M qui est en vous !** 1er fournisseur omnicanal de la restauration...

  • Serveur Bar-restaurant

    il y a 18 heures


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    **Entreprise** Au sein d'un établissement de Jeu situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons un Serveur F/H en CDI, afin d'accompagner nos clients sur notre offre restauration. **Description du Poste**: Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement et du responsable de la restauration, vous aurez en charge le service de nos clients...

  • Serveur Bar-restaurant

    il y a 18 heures


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    **Entreprise** Au sein d'un établissement de Jeu situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons un Serveur F/H, afin d'accompagner nos clients sur notre offre restauration. **Description du Poste**: Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement et du responsable de la restauration, vous aurez en charge le service de nos clients pour...


  • Chalon-sur-Saône, France V and B Temps plein

    V and B Chalon Sud Recrute! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un VENDEUR CONSEIL CAVE et BAR en temps plein pour cette superbe aventure qu’est le V and B Chalon Sud. Petite piquouze V and B * Une partieCAVEregroupant bières, vins et spiritueux, des accessoires, de la verrerie, des coffrets cadeaux, etc * Une partieBARpour partager de...