Chef de Rayon Boulangerie

il y a 2 jours

Lyon, France Bélaman Recrutement Belaman Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé dans la grande dist Temps plein

**BELAMAN RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement spécialiste de la grande distribution toute France.**
- Le réseau de notre cabinet de recrutement est constitué de professionnels reconnus. Il a été tissé au fil des ans grâce au parcours de son dirigeant, Éric Bélaman, lui-même ancien patron dans la grande distribution alimentaire._

**Nous recherchons un chef de rayon boulangerie/pâtisserie f/h pour un hypermarché proche de LYON.**

**VOTRE MISSION**:
Sous la responsabilité de votre directeur et de votre PDG, vous serez garant de la gestion complète de votre secteur boulangerie pâtisserie.

Chef boulanger responsable du rayon,
- **vous managez adroitement votre équipe, en participant à la cuisson des pains et à la vente.**:

- Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire )
- Vous établissez les plannings, formations du personnel et animations des rayons.
- Votre analyse vous permettra de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
- Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, vous maîtrisez la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
- Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
- Vous veillerez au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel mis à votre disposition et au contrôle de ceux-ci.
- Votre autonomie de management doit être suivie de compte rendu d’activité permettant à votre PDG d’être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d’activité au sein de la société.

**SALAIRE**:
Votre rémunération sera de **390000** euros **bruts annuels**.**

S’y ajoutent les **primes, intéressement et avantages CSE.**

**Statut en fonction du profil et de l’expérience.**

***:
**PROFIL RECHERCHE**:
**Artisan créatif, vous êtes passionné par les produits de la boulangerie**
Vous mettez un point d’honneur à **partager votre savoir-faire.**
**Etre aimable et avoir le sens du service** sont des qualités indispensables pour réussir dans ce métier. Vous aurez la **rigueur nécessaire à la fidélisation de votre clientèle.**

Vous confectionnez chaque jour d’importantes quantités de pains et de viennoiseries pour satisfaire une clientèle exigeante en quête de qualité.

**Bonnes connaissances en boulangerie **et maîtrise de l’outil informatique pour la gestion.

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence

Votre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.

**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**:
Il s’agit d’une offre d’emploi à Temps plein, et en CDI.

Poste à pourvoir immédiatement.

Salaire de 30**00** bruts mensuels versé sur 13 mois.
- Belaman Recrutement vous fait bénéficier d’un accompagnement sérieux dans votre prise de poste _et assure le suivi de votre intégration dans l’entreprise._

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 7 jours

    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. Vous participez activement à la gestion de votre rayon : commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une...

  • Chef Boulanger Expérimenté

    il y a 5 jours

    Lyon, France Boulangerie chez Jules Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...

  • Responsable Rayon Boulangerie

    il y a 2 jours

    Lyon 7e, France U Express Lyon Université Temps plein

    Chef de Rayon (H/F) **Duties**: - Recrutement et formation du personnel du rayon - Gestion des stocks et des achats - Analyse du marché et budgétisation des ventes - Négociation avec les fournisseurs - Mise en place d'actions commerciales pour développer les ventes - Suivi des indicateurs de performance du rayon - Gestion de l'approvisionnement et du...

  • Chef Boulanger

    il y a 20 heures

    Lyon, France Boulangerie TIFFANIE Temps plein

    Nous recherchons notre Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre boulangerie de Samoëns(74) - Vos missions seront les suivantes :_ - Vous avez la responsabilité complète de la **gestion du poste.**: - Vous avez la gestion d’une **équipe de 10 personnes.**: - Vous assurez la **préparation et la réalisation** des différents types de pains. - Vous...

  • Responsable Vente Rayon Boulangerie Hypermarché

    il y a 1 semaine

    Lyon, France DISTRI RH Temps plein

    **DISTRI-RH**, **cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de...

  • Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Lyon, France Grande distribution Temps plein

    Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boulangerie pâtisserie. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Poste basé à Grenoble (38) Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience...

  • Manager de Rayon Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France STRATES Temps plein

    Descriptif du poste Notre cabinet recrute pour un supermarché de 2000 M2 appartenant à un groupe leader de la grande distribution un: MANAGER DE RAYON BOULANGERIE H/F Poste et missions: - Vos actions visent toujours la satisfaction du client. - Après avoir défini les objectifs du rayon vous développez vos actions commerciales et pilotez votre -compte...

  • Boulanger

    il y a 5 jours

    Lyon, France Boulangerie de Loire Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Boulangerie De Loire cherche un(e) boulanger(e) qualifié pour compléter notre équipe. Le poste à prévoir tout de suite de lundi au samedi de 3h00 à 11h00. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par...

  • Préparateur/commis (H-f) en Boulangerie Cdi

    il y a 5 jours

    Lyon, France Boulangerie Ange chambery Temps plein

    boulangerie ANGE de Chambery élue Meilleure chaine Artisanale de l'année recrute un Préparateur snacking ( H/F) Sous la responsabilité du chef de production, le commis de cuisine/traiteur réalise les tartes, sandwichs, Salades, pizzas et toutes les bases (crèmes, appareils,...) nécessaires à ces produits. Un soin très important à la gestion des...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Lyon, France U Express Lyon Université Temps plein

    Pour notre boulangerie, pâtisserie, snacking en centre ville de Lyon, nous recherchons un(e) manager, responsable de son équipe de vente et en lien avec le chef boulanger pour faire évoluer l'offre et pour adapter les quantités produites. Nous souhaitons intégrer une personne soucieuse de proposer à nos clients un magasin irréprochable, commerçant...