Responsable Brasserie

il y a 5 jours

Bourges, France Brasserie Bos Temps plein

La Brasserie Bos, brasserie artisanale et indépendante, implantée à Bourges (18) depuis 2010 s’est spécialisée dans la création et la fabrique de boissons sur mesure : bières et boissons naturelles sans alcool gazeuses et non gazeuses.

Dans le cadre d’une croissance forte et régulière (+30% par an) nous recherchons une brasseuse / un brasseur qui prendra en charge la responsabilité de la production et sa montée en charge en adéquation avec la croissance anticipée.

Vous avez le goût du challenge, bienvenue au sein d’une petite équipe enthousiaste, sérieuse mais qui ne se prend pas trop au sérieux

**Prise de participation au capital possible après une période d’observation conjointe.**

**Fonctions**
- Piloter et gérer l’ensemble des étapes de production : brassage, fermentations, conditionnements.
- Garantir la qualité, assurer les contrôles qualité et suivi qualité des produits.
- Piloter la maintenance du matériel de production.
- Gérer l’amélioration continue de l’ensemble des processus de fabrication.
- Participer à la création des boissons sur mesure pour nos clients actuels et nouveaux.

**Profil recherché**
- **Compétences**_
- Expérience 3 ans souhaitée dans le domaine de la bière.
- Ingénieur, ou BTS / licence avec expérience significative et une bonnecapacité de recul.
- Idéalement formation brassicole, initiale ou professionnelle.
- Connaissance approfondie des technologies et process de production.
- Connaissance des normes et réglementations (qualité, hygiène et sécurité).
- Naturellement sensible à l’hygiène et aux démarches qualité.
- Maîtrise de l’outil informatique (excel, word, progiciels dédiés à la production).
- **Qualités**_
- Goût du produit et plaisir de satisfaire les consommateurs.
- Autonome et capable de gérer des situations imprévues.
- Capable de synthétiser des informations d’ordre technique et scientifique et de résoudre des problèmes.
- Organisé, rigoureux et méthodique.
- Plaisir au travail en équipe.
- Goût du challenge et souhait de contribuer au développement de l’entreprise.**Contrat**:

- CDI - Salaire en selon profil et expérience
- Temps complet

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Boutique

    il y a 2 semaines

    Bourges, France BRASSERIE VEZELAY Temps plein

    La **Brasserie de Vézelay** élabore et brasse ses bières depuis plus de 10 ans au pied de la colline de Vézelay dans le Morvan à Saint Père (89). La brasserie produit des bières Bio pur malt élaborées selon des méthodes traditionnelles bavaroises, dotées d’un fort ancrage régional et rayonnant sur la scène brassicole mondiale. Amateur/rice de...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un bel hôtel dans la région d'Orléans, nous recherchons un Responsable de restaurant expérimenté. Le concept : brasserie avec des produits frais, locaux et travaillés par le chef. Une clientèle de loisirs et business avec une activité seminaires. Vous êtes à l'aise avec les clients, l'aspect opérationnel du poste, les chiffres et la partie...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 jour

    Bourges, France STRG LA TAVERNE Temps plein

    Vous aimez les challenges et souhaitez travailler dans une **équipe dynamique.** Vous avez le sens du service client. Vous appréciez une **cuisine authentique avec des produits locaux, des fruits de mer..**.. Vous avez une expérience en tant que maitre d'hôtel en restauration assise. Vous avez la fibre pour encadrer une équipe alors venez renforcer...

  • Responsable Cuisine

    il y a 1 jour

    Bourges, France Barrière Temps plein

    Le Club Barrière recherche un Talent : un(e) Responsable Cuisine (F/H) Barrière, c’est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c’est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en...

  • Réceptionniste

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Château Golf & Spa d'Augerville Temps plein

    Le château d'Augerville construit au XV ème puis aux XVII ème siècle se dresse sur un domaine de 100 hectares. Aux portes de la forêt de Fontainebleau, le Château d'Augerville propose à ses clients depuis 1995 un golf 18 trous, classé parmi les 20 plus beaux golf français. Depuis 2006 le domaine vous accueille dans un hôtel classé 4 étoiles et...

  • Opérateur Intégrateur Et Test

    il y a 6 jours

    Bourges, France Thales Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** L’activité avionique fournit divers systèmes de bord pour l’aviation : avionique de vol, production et conversion d’électricité, multimédia de cabine et connectivité. Son offre couvre également des solutions d’entraînement et de simulation pour les forces terrestres, aériennes et interarmées, ainsi que des systèmes...

  • Cuisinier-pâtissier (F/H)

    il y a 1 jour

    Bourges, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier-pâtissier F/H** **CDI** **LA FERTE SAINT AUBIN (45)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Passionné(e) par l'art de la pâtisserie et de la cuisine, vous souhaitez rejoindre une entreprise qui vous fera grandir ? Ce poste est pour vous ! - Sous la...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours

    Bourges, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...