Responsable Bar Brasserie

il y a 4 jours

Paris e, France Brasseries à la mode Temps plein

**Rejoignez l'aventure du ROOFTOP BIGOUDI **

**Rooftop Bigoudi**, c’est le nouveau spot incontournable du 16ème arrondissement, perché au-dessus de Paris avec une vue à couper le souffle. ✨Notre mission ? Proposer une brasserie moderne où le fait maison, les produits frais, et un service impeccable ✨ se marient dans un cadre chic et chaleureux.

Pour écrire cette nouvelle page, nous recherchons des talents motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe. Ici, c’est plus qu’un emploi : c’est une véritable aventure humaine, avec des formations, des perspectives d’évolution et une équipe bienveillante.

**Tes missions**:

- Gérer le bar comme un chef d’orchestre : organisation, rythme, harmonieet parfois un solo de mojito.
- Encadrer l’équipe de bar avec bienveillance, fermeté (et un brin de second degré).
- Maintenir une qualité irréprochable dans les boissons, le service, l’accueil et la présentation.
- Gérer les stocks et les commandes comme un pro, sans jamais laisser une bouteille crier 'je suis vide '.
- Participer activement au service et incarner l’esprit du lieu auprès de nos clients.
- Être force de proposition sur l’innovation bar : nouvelles recettes, mise en avant de produits, zéro déchet, etc.
- Maintenir un bon climat de travail dans l’équipe, gérer les conflits si besoin, et toujours garder son calme (même quand le fût de bière lâche en plein rush).

**Ton profil**:

- Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman.
- Excellent sens du management et de l'organisation.
- Passionné(e) par le service, les produits de qualité, et les ambiances vivantes.
- Réactif(ve), dynamique et toujours de bonne humeur, même quand la machine à glaçons décide de faire grève.
- À l’aise en service comme derrière des platines : si tu sais mixer les gens autant que les cocktails, on adore déjà.

Pay: 2,900.00€ per month

Work Location: In person

  • Responsable bar brasserie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Dolce romana Temps plein

    La brasserie O Neil recherche un/e responsable bar/ brasserie pour son restaurant pour un CDI à temps pleinexpérience et anglais exigéSalaire brut avec avantage en nature inclus : 3160€Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 3 160,00€ par moisAvantages :Prise en charge du transport quotidienLieu du poste : En présentiel

  • Responsable de brasserie H/F

    il y a 2 jours

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Brasserie Le Nord Sud Temps plein

    Brasserie le Nord Sud recrute RESPONSABLE H/F :Poste tournant : ouverture 7h / fermeture 2h20 jr/moisExpérience brasserie + anglais okGestion stocks/commandesGarant déroulement service + satisfaction clientMaitrise service salle/bar pour renforcer équipesFormation personnel + cohésion équipeType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • Responsable Bar Brasserie

    il y a 12 heures

    Paris 2e, France Brasseries à la mode Temps plein

    Au sein du second établissement des Brasseries à la mode, nous sommes à la recherche du prochain.e Responsable de Bar, poste clé dans notre organisation. Il/Elle est essentiel.le à l’ambiance du lieu. - Gestion et management: - Gestion des stocks et des commandes de boissons (soft, alcool, vin,...). - Suivi des indicateurs de performance et...

  • Alternance] Commis de Bar

    il y a 4 jours

    Paris, France AUTEUIL Temps plein

    Notre restaurant **Auteuil Brasserie**recherche: 1 Commis de bar h/f en **alternance** A propos du restaurant: Brasserie italienne installée Porte d’Auteuil, en plein cœur du 16ème arrondissement, Auteuil est un lieu unique et branché. Son rooftop couvert et chauffé en hiver, propose un cadre chaleureux où banquettes et coussins donnent une allure...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 15e, France Brasserie le Peschadoires Temps plein

    La brasserie le Peschadoires recherche son nouveau serveur ou sa nouvelle serveuse pour le service du midi afin de faire continuer à vivre notre cuisine Maison avec des produits de saison. Nous réalisons en moyenne 2 plats du jour chaque jour cuisinés (une viande et un poisson) en plus de 7 plats incontournables de brasserie (Entrecôte, Côte d’Agneau,...

  • Commis de Bar

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Brasserie Martin Temps plein

    **_Mission de l’entreprise _**_Être les gardiens de la cuisine française traditionnelle._ Entre les brasseries vieillottes, les foodies fusions post modernes ou encore les fast food qui ont poussé comme des champignons, la cuisine française, c’est plus tellement ce que c’était. Nous, Nouvelle Garde, on aimait trop les tables de notre enfance. On...

  • Commis de Bar

    il y a 4 jours

    Paris 11e, France Brasserie Martin Temps plein

    **_Mission de l’entreprise _**_Être les gardiens de la cuisine française traditionnelle._ Entre les brasseries vieillottes, les foodies fusions post modernes ou encore les fast food qui ont poussé comme des champignons, la cuisine française, c’est plus tellement ce que c’était. Nous, Nouvelle Garde, on aimait trop les tables de notre enfance. On...

  • Responsable Bar

    il y a 1 semaine

    Paris, France Brasserie Rosie Lou Temps plein

    Nous recherchons notre Barman en titre ! Pour notre Brasserie Rosie Lou située sur les Grands Boulevards, nous recherchons THE pépite ! Capable de tenir le bar, de gérer une équipe et de garder le sourire en toute occasion ! Tes missions: - Gestion et management: - Gestion des stocks et des commandes de boissons (soft, alcool, vin,...). - Suivi des...

  • Cdi : Assistant(E) Responsable Bar

    il y a 2 jours

    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Cdi : Responsable Bar

    il y a 2 jours

    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...