Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Reims, France AU BUREAU Temps plein

Les Pubs-Brasseries sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Le restaurant allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu.

Missions:

- Assurer et contrôler la mise en place matériel de tous les postes en cuisine
- Assurer et contrôler la mise en place des denrées de tous les postes en cuisine
- Maîtriser et/ou contrôler les diverses cuissons
- Assurer l’envoi des plats dans un délai cohérent
- Coordonner la sortie des plats aux différents postes
- Garantir la conformité des assiettes dans le respect des fiches techniques
- La/le Second de cuisine est le relais naturel et le bras droit du Chef de cuisine. Il remplace dans ses fonctions et ses responsabilités le Chef de cuisine en son absence
- Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats desserts et grignotage.
- Elle/Il veille à la qualité de l’intégration, de la formation, de l’évaluation et du développement de ses collaborateurs ainsi qu’à la qualité des relations cuisine-salle.
- Elle/Il anime, motive, coache et l’équipe cuisine en cohérence avec la dynamique impulsée par le Chef.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,17€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 8 heures

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère de Mesnil-Saint-Père (Aube-10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. - SECOND DE CUISINE - Type de contrat : CDI - Base contrat : 43h - Très bon salaire suivant compétence - Logement proposé **Missions principales**: - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Reims, France La Pataterie Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats et d'encadrer l'équipe de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, France Grande chaîne de restauration Temps plein

    Une grande chaîne de restaurant inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels a ouvert ses portes à Reims (51) et recherche un(e) Second de cuisine H/F. Ce Pub-Brasserie est un véritable lieu de vie, proposant une carte simple et généreuse axée sur les spécialités de pub et les burgers. Alliant tradition anglaise et modernité, le restaurant évolue...

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    il y a 2 semaines

    Reims, France Sacré Brunch Temps plein

    **Poste : Second de Cuisine pour le Restaurant Sacré Brunch (CDI)** Le Restaurant Sacré Brunch, établissement réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine inventive, est actuellement à la recherche d’un Second de Cuisine talentueux et engagé pour compléter notre équipe. Nous offrons un environnement de travail stimulant où la passion pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Reims, France Le Soprano Vésinet Temps plein

    Le/la Second de cuisine sera sous la responsabilité du Chef de cuisine/Production. Les missions principales du Second de cuisine sont: - Réaliser et superviser les préparations préliminaires - Exécuter les recettes - Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification) - Contrôler le stockage ou stocker des produits et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France La table des sacres Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. **Responsabilités** - Assister le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos établissements situé à BRETIGNY SUR ORGE (91) Type de contrat : CDI - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous optimisez l’organisation de la cuisine et...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Reims, France restaurant le riad Temps plein

    Notre restaurant est à la recherche d'un second de cuisine énergique afin d'aider notre chef cuisinier à mener sa brigade culinaire. Le second de cuisine doit avoir une passion pour la nourriture et la bonne bouffe et avoir un sens aigu des responsabilités. Il est responsable de la cuisine pendant les absences du chef cuisinier et doit posséder de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Reims, France restaurant le riad Temps plein

    Notre restaurant est à la recherche d'un second de cuisine énergique afin d'aider notre chef cuisinier à mener sa brigade culinaire. Le second de cuisine doit avoir une passion pour la nourriture et la bonne bouffe et avoir un sens aigu des responsabilités. Il est responsable de la cuisine pendant les absences du chef cuisinier et doit posséder de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Reims, France HOLDING RD Temps plein

    Entreprise Rejoignez notre brigade ! Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Et pour vous permettre de vous concentrer sur votre métier sans souci...