Responsable de Kiosque à Magma Food Hall

il y a 2 semaines


Nantes, France MAMA Temps plein

**DESCRIPTION**

Mama est une entreprise de traiteur et d'exploitation de restauration, fondée en 2019 par la cheffe Joanna Page.

Aujourd'hui deux concepts ont vu le jour : Zaatar (street food Méditerranéenne) et Öner (Berliner Kebab) au food hall Magma, et dès cet été Mama investi la toute nouvelle cuisine du chateau de la Frémoire à Vertou.

Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un/e responsable/e pour notre enseigne Öner, Berliner Kebab à Magma Food Hall.

**ACTIVITES / TACHES**
- Gestion d'équipe
- Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires
- Prendre la commande du client et l'encaisser
- Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits
- Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable
- Organiser son poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
- Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

**Compétences et connaissances**
- Sens de l’organisation et du service client
- Fortes compétences relationnelles et de communication
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Sens du travail d’équipe

**Qualité demandées**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress

**CONDITIONS**

‍ Type de contrat : CDI - (30h ou 35h)

‍ Statut : Employé

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Transport : Participation titre de transport à 50%

Mutuelle : Klésia

Réduction de 20% sur l'ensemble des restaurants de Magma

Pourboires

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération : 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France Magmaa Food Hall Nantes Temps plein

    **Vous allez au quotidien vibrer pour faire vivre des expériences et proposer au public une diversité culturelle et culinaire.** Le Food Hall Nantes est un lieu de restauration multiple, au cœur du Quartier de la Création sur l’Ile de Nantes. Fusion des cuisines et des styles, ici coulent la passion et l’authenticité avant tout. 10 restaurateurs...

  • Employé Polyvalent

    il y a 3 jours


    Nantes, France Magmaa Food Hall Nantes Temps plein

    Le MAGMAA Food Hall, c’est un spot incontournable sur l’Île de Nantes où plusieurs restaurants se réunissent pour faire voyager les papilles. Ici, on ne s’ennuie jamais : bonne bouffe, ambiance décontractée et rencontres au menu ! Rejoindre l’équipe, c’est faire partie d’un lieu vivant et chaleureux, où le sérieux rime avec bonne humeur...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Magmaa Food Hall Nantes Temps plein

    Le MAGMAA Food Hall, c'est un spot incontournable sur l'Île de Nantes où plusieurs restaurants se réunissent pour faire voyager les papilles. Ici, on ne s'ennuie jamais : bonne bouffe, ambiance décontractée et rencontres au menu Rejoindre l'équipe, c'est faire partie d'un lieu vivant et chaleureux, où le sérieux rime avec bonne humeur et où l'on...

  • Cuisinier/ère (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Fornelli Temps plein

    Chez Fornelli, la pizza rime avec dolce vita. L’établissement est situé sur l’ile de Nantes, dans Food Hall Magmaa. Cadre de travail agréable et ouvert sur l’extérieur, baigné de lumière naturelle. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique, pleine de ragazzi et ragazza passioné.e.s par la cuisine et tous les horizons. Grand melting pot...


  • Nantes, France Dakoo Temps plein

    La team DAKOO recherche un nouvel employé polyvalent // CDI 35h. DAKOO se situe au 17 rue Bon Secours dans le centre de Nantes. Dakoo c’est un concept de street-food coréen. Si tu souhaites t’inscrire dans un projet long terme Si tu souhaites évoluer dans un environnement à taille humaine et convivial Si tu apprécies la culture asiatique et plus...

  • Chargé de Recrutement

    il y a 21 heures


    Nantes, France FED Groupe Temps plein

    **Votre fonction**: Jawad, Consultant Coach, recherche un Chargé de recrutement F/H en Stage (durée : 6 mois) afin d’intégrer notre bureau nantais comptant 15 collaborateurs et afin de continuer à développer la division Fed Ingénierie dans l’Ouest de la France. En tant que chargé de recrutement, nous vous proposons comme missions: - Diffusion...


  • Nantes, France Dakoo Temps plein

    La team DAKOO recherche un(e) nouvel(le) employé(e) polyvalent(e) en restauration et livraison // CDI en temps partiel 10h. Ce 10h se découpe en 2 x 5h dans notre labo au Parc de Procé pour de la production / livraison. ATTENTION : Horaires incompréhensibles = 6h30 - 11h30 - lundi et vendredi PERMIS B OBLIGATOIRE **Ce que nous proposons**: - Un CDI...


  • Nantes, France Dakoo Temps plein

    La team DAKOO recherche un(e) nouvel(le) employé(e) polyvalent(e) // CDI 35h. Ce 35h se découpe en 25h au restaurant DAKOO et 10h dans notre labo au Parc de procé pour de la production / livraison. DAKOO se situe au 17 rue Bon Secours dans le centre de Nantes. Dakoo c’est un concept de street-food coréen. Si tu souhaites t’inscrire dans un projet...

  • Job Etudiant

    il y a 6 jours


    Nantes, France EITA! CUISINE SUD AMERICAINE Temps plein

    **Holà**! Eita ( la soeur d'AZAÏ CAFE) est une cuisine venue tout droit **d’Amérique du Sud**, nous travaillons dans une ambiance festive, chaleureuse, basée sur le partage où nos plats font voyager ! - Nous sommes situés au sein de Magmaa (1er Food Hall de Nantes), un lieu culturel, vivant, convivial, où nos clients peuvent venir manger en semaine,...

  • Manager Fraiche Decoupe

    il y a 3 jours


    Nantes, France VERTU FOOD Temps plein

    Notre entreprise VERTU est une entreprise qui sélectionne les meilleurs fruits et légumes et les prépare devant ses clients en magasin, pour permettre à chacun de profiter de tous les bienfaits des fruits & légumes et de gouter sans effort aux plaisirs vertueux de ses recettes. **Descriptif du poste** Vous intégrez un kiosque de préparation de...