Coordinateur.trice Restaurant Dans Le Noir Bordeaux

il y a 1 semaine

Bordeaux, France Ethik Investment Temps plein

**QUI SOMMES NOUS ?**

Dans le Noir ? Bordeaux a ouvert ses portes en 2019 en partenariat avec le Radisson Blu Hotel Bordeaux. Nous recherchons un coordinateur/trice de services pour effectuer un remplacement le (et occasionnellement de façon ponctuelle le reste de l’année selon opportunités) - formation le 28 et 29 novembre.

**POSTE ET MISSIONS**:
Sous la responsabilité de la Direction de « Dans le Noir ? International » et de notre Manager à Bordeaux, vous serez en charge de la gestion opérationnelle du service au sein du restaurant Dans le Noir ? Bordeaux (situé dans l’hôtel Radisson Blu Hotel Bordeaux - DOCK G6 63 Rue Lucien Faure Dock G6, 33300 Bordeaux - )

Organisation et coordination des dîners du restaurant Dans le Noir ? Bordeaux:

- Accueil et relation clients (prise de commande, explication déroulé expérience)
- S’assurer du bon déroulé du service en lien avec les cuisines et les serveurs-guides (communication par talkie
- walkie)
- Débriefing clients (révélation du menu)
- Missions administratives pré et posts service (note de service, suivi nombre de clients, cartes cadeaux,

horaires de travail, transmission des informations à l’équipe DLNI)

**PROFIL**:
Nous recherchons un profil responsable, rigoureux et très organisé Une formation en binôme sera dispensée avant la coordination en autonomie.

Qualités et savoir-être:

- Sens du relationnel et capacité d’écoute : vous aimez échanger avec les personnes que vous rencontrez, vous êtes à l’aise pour parler en public
- Rigueur, autonomie, polyvalence : vous aimez travailler sur plusieurs sujets en même temps et le faire de manière organisée
- Vous êtes débrouillard, avez le sens des priorités et vous avez un esprit _« problem solver »._ - Sensible au domaine de l’inclusion et de la diversité Compétences techniques:

- Spécialisation : Hôtellerie - Restauration, Management, Entreprenariat, Evènementiel, Commerce, Gestion de Projets - Première expérience en restauration appréciée

**INFORMATIONS PRATIQUES**:

- Type de contrat : CDD d’usage (extra) 15€ brut/heure (freelance possible) pour le 30.11.2024 - Horaires indicatifs : 1723h
- _Une formation de 2 services en binôme avec la manager en poste sera dispensée _le jeudi 28 et le vendredi 29novembre _(rémunération smic horaire - horaires indicatifs 17h-23h) _

**POSTULER**:

- Type d'emploi : CDD

Rémunération : 14,00€ à 15,00€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 30/11/2024

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