Pâtissier Tourier

**Une Boulangerie-Pâtisserie Comme à la Maison recrute un Tourier Créatif et Passionné ** **Qui sommes-nous ?** Chez _Comme à la Maison_, nous sommes fiers de notre identité de boulangerie-pâtisserie artisanale décalée et conviviale. Nous croyons au retour en enfance et au fait maison, en offrant à nos clients une expérience chaleureuse et réconfortante. Si tu aimes travailler la pâte, réaliser des viennoiseries de qualité et jongler entre le laminoir et la cuisson pour obtenir des produits parfaits, rejoins notre équipe Mets ton talent à profit dans la production de viennoiseries pour plusieurs sites. **Tes missions au quotidien**: - **Production complète** : Prépare et réalise toutes nos viennoiseries maison : croissants, pains au chocolat, (si tu ne sais faire que les chocolatines on t'accepte aussi :D ) chaussons aux pommes, cinnamon roll etc. en suivant rigoureusement les recettes et les procédures internes. - **Production multi-sites** : Gère les commandes et la production pour plusieurs points de vente. On ne dit pas que tu vas jongler avec des croissants, mais presque - **Gestion des stocks** : Assure un suivi rigoureux des matières premières pour que rien ne manque au laboratoire - **Utilisation du laminoir** : Tourage, détaillage, roulage... Travaille la pâte pour des résultats parfaits. - **Plaquage et cuisson des viennoiseries** : Sois responsable du plaquage et de la cuisson des viennoiseries dorées et croustillantes Prépare-toi à entendre les "Mmmh " des clients - **Entretien et hygiène**: Respecte les règles d’hygiène les plus strictes, assure l’entretien du matériel et du laboratoire pour garantir des conditions de travail optimales et la qualité de nos produits. - **Mise en place pâtissière**: Prépare la pâtisserie pour l’envoi aux magasins, assemble des petits desserts comme des tartelettes aux fraises, etc. Chaque détail compte - **Travail en équipe**: Le travail d’équipe est essentiel. Il faudra savoir cohabiter avec tout le monde mais surtout avec notre tourière Carla **Ce que nous t'offrons**: - **Type d'emploi** : Temps plein (35h ou 39h), CDI - **Horaires** : À déterminer, avec 2 jours de repos consécutifs si tu le souhaites (Car on sait que tu en as besoin ) - **Majoration** : Heures de nuit, dimanche et jours fériés sont payés plus cher - **Travail de jour** - **Avantages**: - Mutuelle - Tickets restaurant - Réductions sur nos produits (parce qu’il faut bien goûter à tes créations, non ?) **Horaires & extras**: - **Flexibilité requise** : Disponible le week-end pour des journées pleines de gourmandises. On dit que les meilleures viennoiseries se font quand les étoiles brillent **Lieu de travail**: - En présentiel, avec une équipe passionnée dans une ambiance dynamique et conviviale. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,55€ par heure Horaires: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP (Requis) Expérience: - pâtisserie: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel