Chef de Partie

il y a 1 semaine


BasseGoulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps plein

Restaurant La Cantine du Vignoble située dans la zone de pôle sud à Basse-Goulaine recherche un Chef de partie H/F. Le restaurant est fermé le dimanche et lundi + 2 demis journée de repos fixe. Pointeuse pour le suivie des heures. Équipe Familiale et soudée, restaurant en plein développement. Travail de produits frais et brut, menu du jour, événement / afterwork.
- Création et Réalisation des menus du jour
- Réalisation des mises en place
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,
- Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Préparation du matériel de service
- Dressage et envoi des plats
- Réponse aux annonces et commandes
- Mise en valeur des présentations

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Basse-Goulaine, France VILLA LUCA Temps plein

    Restaurant la villa Luca recherche chef de partie H/F CDI 35h, heure majoré à 10% jusqu'à 39h 2 jours de congés consécutifs Salaire selon expérience Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Basse-Goulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps plein

    Le Restaurant La Cantine du Vignoble est a la recherche de son nouveau chef de cuisine ! Le restaurant est ouvert du mardi au samedi midi et soir. Restauration traditionnel, gourmande et bon vivante. Nous travaillons essentiellement des produits frais et brut. Equipe de 4 en cuisine, un aide cuisine et deux chef de partie. Restaurant en plein...


  • Basse-Goulaine, France Le CabRH Temps plein

    Le CabRH, cabinet de recrutement et d'approche directe, recrute pour son client, cabinet comptable, un Chef de mission expertise-comptable (H/F) pour une embauche en CDI. Titre : Chef de Mission en Expertise Comptable Lieu : Basse-Goulaine (44) À propos de nous : Nous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine comptable, travaillant...


  • Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** L’entreprise en plein développement est de plus en plus sollicitée sur les événements nantais et cherche à...

  • Agent D'entretien

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France GSF Temps plein

    L'équipe de Nettoyage de Leclerc a besoin de remplacer un de ses agents, vous intégrerez une belle équipe, solidaire ou la bonne ambiance règne. Du lundi au samedi, sous la responsabilité de la chef d'équipe, vous la seconderez en plus de la gestion de votre poste. Votre rôle consistera, dans un premier temps, à nettoyer une partie de la galerie...


  • Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Altereo Temps plein

    Vous voulez donner du sens à votre carrière en contribuant à la construction d'une ville et de territoires plus durables ?Vous recherchez un poste dans une structure où l'innovation et la pluridisciplinarité offrent des perspectives d'évolution ?Vous êtes attaché à l'ambiance et au cadre de travail ?Vous rêvez d'un weekend qui démarre à 12h30...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 3 jours


    Basse-Goulaine, France LA TABLE DE MARYANN Temps plein

    Recherchons un professionnel de cuisine expérimenté pour le poste froid entrées et desserts. Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine et mettrez en avant vos compétences culinaires pour le compte du restaurant La table de MarYann réputé pour sa cuisine locale et gourmande. Bonnes qualités d'adaptation, de développement,...


  • Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** L’entreprise en plein développement est de plus en plus sollicitée sur les événements nantais et cherche à...

  • Gestionnaire Assurance

    il y a 4 jours


    Basse-Goulaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Lassurance avec du sens. Et du style. **Ton rôle ? Chef d'orchestre en assurance & bras droit organisationnel**: Ici, tu nes pas « juste » gestionnaire en assurance: tu es **la personne clé** qui garantit le bon tempo de lagence, et surtout celui de **notre dirigeante**. Son planning ? Tu le pilotes. Sa sérénité ? Tu y...

  • Agent de Propreté

    il y a 2 semaines


    Basse-Goulaine, France Groupe ONET Temps plein

    **Intitulé du Poste**: Agent de propreté F/H **Votre mission**: Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirsNos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous...