Second de Cuisinie Traiteur

il y a 6 jours


BasseGoulaine, France Reception Creation Temps plein

**RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.**

L’entreprise en plein développement est de plus en plus sollicitée sur les événements nantais et cherche à agrandir ses équipes

Nous recherchons un second de cuisine pour participer aux préparations culinaires au laboratoire.
Le Second réalise, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Il assure la gestion des stocks de la cuisine et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le Second manage les commis, les chefs de partie avec l’appui du Chef. Le Second doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Le Second peut être amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Le Second est adaptable car il est positionné entre le Chef et la brigade. Il y a un rôle important de transmission d’information ascendante et descendante.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Expérience:

- cuisinier H/F: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025


  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Brasserie Paillette Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité du service et la qualité des préparations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Basse Goulaine Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie. Tu cherche un job qui envoie du steak, rejoins-nous !...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Basse-Goulaine, France VILLA LUCA Temps plein

    Restaurant la villa Luca recherche second de cuisine H/F CDI 35H, heures majoré à 10% jusqu'à 39h 2 jours de congés consécutifs Salaire selon expérience Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Basse-Goulaine, France VILLA LUCA Temps plein

    Restaurant la villa Luca recherche second de cuisine H/F CDI 35H, heures majoré à 10% jusqu'à 39h 2 jours de congés consécutifs Salaire selon expérience Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...


  • Basse-Goulaine, France Rc Evénements Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** Nous recrutons un maître d'hôtel, aide logistique pour renforcer notre équipe en salle et pour seconder le...


  • Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Reception Creation Temps plein

    RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.Nous recrutons un maître d'hôtel, aide logistique pour renforcer notre équipe en salle et pour seconder la responsable...


  • Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Reception Creation Temps plein

    RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.Nous recrutons un maître d'hôtel, aide logistique pour renforcer notre équipe en salle et pour seconder le responsable...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...

  • Commis Traiteur

    il y a 6 jours


    Haute-Goulaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Localisation** : Haute-Goulaine (44) Travail sur site **Type de contrat** : CDI 35h payées, 36h75 travaillées **Salaire** : de 11,88/h à 12,50/h selon expérience **Rejoignez U Express, un supermarché familial et innovant !**: Chez **U Express Haute-Goulaine**, nous sommes une équipe soudée de **32 collaborateurs** qui...