Emplois actuels liés à Manager de Restaurant - Nanterre - Midi et demi

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 heures

    Nanterre, France ZILLY Temps plein

    **Le ZILLY est un restaurant italien festif. **Notre restaurant accueil 200 places assises, avec un potentiel de 500 couverts/jour en moyenne. Nous recherchons un(e) manager de salle. Le métier convient aux profils dynamiques qui ont à cœur d’offrir des expériences en salle de qualité. Expérience éxigée. PROFIL: - des capacités de...

  • Adjoint Au Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France Veng Hour Temps plein

    **Veng Hour** c’est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70. Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense. Et c’est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie...

  • [ouverture de Restaurant]

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France Del Arte Temps plein

    Pour répondre au mieux aux attentes multiples de nos clients, nous faisons évoluer notre offre de restauration, en lieu de vie ouvert à tous, toute la journée. En cours d’aménagement à Nanterre, à proximité immédiate de l’université Paris Nanterre l’établissement ouvrira fin mars. Nous recherchons LA personne qui saura incarner cette...

  • Directeur Adjoint Restaurant

    il y a 2 jours

    Nanterre, France ZILLY Temps plein

    **Overview** Le Directeur adjoint de Restaurant (H/F) est responsable de la gestion quotidienne d'un restaurant, assurant un service client exceptionnel et supervisant les opérations globales du restaurant. **Duties**: - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle - Gérer l'équipe de...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 7 jours

    Nanterre, France OPENSUCCESS V.S Temps plein

    Descriptif du poste OpenSuccess recherche pour l'un de ses clients, une chaîne de restauration asiatique présente dans des centres commerciaux prestigieux tels que Westfield La Défense, Val d'Europe, Parly 2, ainsi qu'à Tourville et à Lyon en province, un: Responsable de Restaurant (H/F) en CDI à La Défense dans le centre commercial des Quatre Temps...

  • Responsable de Restaurant D'entreprise

    il y a 2 jours

    Nanterre, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Manager de Proximité

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France CPAM DES HAUTS-DE-SEINE Temps plein

    **Manager de Proximité - PPES**: - CDI - NANTERRE - de 28 000 € à 30 000 € par an - NIVEAU 5A - Télétravail possible - NVHADD95826 **CPAM DES HAUTS-DE-SEINE**: - Vous recherchez une mission qui a du sens ? Alors ce qui va suivre va vous intéresser ! _ - L'Assurance Maladie est au cœur de notre système de santé. Notre mission ? Gérer les...

  • Chef de Partie Chaud en Restaurant D'entreprise

    il y a 2 jours

    Nanterre, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est...

  • Manager H/F

    il y a 6 jours

    Nanterre, France McDonald's France Temps plein

    Détail du poste Je suis Manager. À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ve), ouvert(e), il/elle a un sens aigu des attentes des clients et un esprit d'équipe développé. En tant qu'ambassadeur de la marque, il/elle...

  • Assistant(E) Manager Pe

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France CPAM DES HAUTS-DE-SEINE Temps plein

    **ASSISTANT(E) MANAGER PE - En alternance**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - Nanterre - NIVEAU 5A - NVHADD109477 **CPAM DES HAUTS-DE-SEINE**: - Vous recherchez une mission qui a du sens ? Alors ce qui va suivre va vous intéresser ! _ - L'Assurance Maladie est au cœur de notre système de santé. Notre mission ? Gérer les risques liés à la...

Manager de Restaurant

il y a 3 semaines

Nanterre, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
**Description du poste**
Nous sommes à la recherche d’un(e) Manager de restaurant d'entreprise H/F en CDI.

Nous travaillons **sans coupure du lundi au vendredi de 08h00 à 16h00** environ (37,5 heures/semaine)

**Le challenge**: Vous assurerez la rentabilité du site et le management de vos équipes.

Vous ferez le lien entre les restaurants et le siège.

LE METIER

Chez Midi et Demi, le(la) manager a quatres missions : la relation client, le management d'équipe, le pilotage financier et la gestion administrative de son site.
- Il/elle veille au bon déroulement de la production de chacun en coordination avec son chef de cuisine qui coordonne et supervise toutes les activités de la cuisine.
- Sur le temps du déjeuner, il/elle gère l’ouverture, l’encaissement et la clôture de caisse tout en assurant un accueil client personnalisé et de qualité. Il/elle veille à la fluidité globale du service.
- Véritable gestionnaire, il/elle est rigoureux(euse) dans la tenue administrative et financière du site. Il/elle doit remonter toutes les informations nécessaires au siège lors des fins de mois.
- Attentif(ve) à ses équipe, le(la) manager est toujours présent(e) pour former, écouter et résoudre des conflits mineurs.

LES MISSIONS

**Relation client**
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat
- Avoir une compréhension fine des besoins du client et être force de proposition.
- Assurer une prestation de service de qualité

**Gestion administrative et pilotage financier**
- Ouvrir et fermer le restaurant.
- Ouvrir et clôturer la caisse.
- Contrôler les bons de livraisons et les comparer avec les factures.
- Compter et saisir l’inventaire mensuel.
- Effectuer la fin de mois.
- Traiter les documents administratifs transmis par le siège.
- Mettre à jour les documents internes (température, feuille de production, feuille de présence ).
- Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios.
- Mettre tout en œuvre pour garantir l’équilibre économique du site.
- Être bon gestionnaire et rigoureux sur le suivi des résultats

**Management des équipes**
- Participer aux recrutements.
- Accueillir les nouveaux collaborateurs.
- Animer et motiver les équipes
- Former les collaborateurs de manière continue.
- Désamorcer les conflits naissants.
- Recadrer les collaborateurs si nécessaire.

**Respect de l’hygiène**
- Veiller à la qualité bactériologique des préparations servies.
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène (Corporelles et HACCP).
- Tenir à jour les feuilles de suivi de température, production, calcul de coûts
- Entretenir le matériel et les locaux.

**Profil recherché** Vos atouts**
- Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe.
- Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients.
- Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d’un excellent relationnel et d’un sens développé de l’écoute.
- Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission.
- Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
- Vous êtes à l’aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation.

**Vos compétences**
- Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services.
- Un bon niveau d’expression orale et écrite
- Aisance informatique

**Le cadre de travail**

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)

Une **prime d'ancienneté** est versée au bout d'un an dans l'entreprise.

Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise