Apprenti Assistant Manager de Restaurant

il y a 3 jours


Nanterre, France HUDI Temps plein

hudi recherche pour ses établissemnets, **un APPRENTI(E) Assistant(e) Manager en restauration (H/F) en alternance/apprentissage (rythme 4 jours entreprise / 1 jour école).**

Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats

différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous

ne cuisinons que des produits frais et de saisons.

En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne

humeur et votre attention aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque

employeur des entreprises locataires.

Dans ce cadre, vos missions principales sont les suivantes:
1. Organiser un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle

2. Gérer et former le personnel

3. Contrôler les encaissements et s'assurer de la sécurisation des fonds

4. Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des

écarts)

5. Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)

6. Développer le chiffre d'affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel)

7. Gérer chaque fin de mois le P&L, l'inventaire et le chiffre d'affaires

Compétences et profil:

- Vous êtes reconnu pour votre excellent relationnel
- Dynamisme, polyvalence, rigueur et esprit d'équipe sont vos atouts
- Vous avez une sensibilité à l'univers des produits bio et l'environnement

Détails du poste:

- Type d'emploi : alternance / apprentissage
- Début : dès que possible
- Travail du lundi au vendredi - horaires sans coupures de 8h à 17h00
- Repos le week-end
- Prise en charge de la mutuelle à 100%
- Repas du midi offert

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 1 801,80€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Restaurant Assistant Manager

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France COREcruitment Temps plein

    Restaurant Assistant Manager – Casual Dining Localisation: La Défense, ParisSalaire: €3,200 - €3,450 brut / mois (selon expérience) plus bonus on KPIs.Contrat : CDI, 39 heures.Rejoignez un groupe de restauration lifestyle en plein essor, qui porte une mission forte : démocratiser une cuisine authentique et promouvoir un mode de vie sain et naturel....

  • Apprenti Social Media

    il y a 2 semaines


    Nanterre, France Audevard laboratories Temps plein

    Une entreprise spécialisée dans la santé équine recherche un(e) apprenti(e) Assistant Community Manager pour animer ses réseaux sociaux et développer des relations avec des ambassadeurs. Le poste, basé à Clichy, offre une expérience enrichissante en marketing et communication. Une bonne maîtrise de l'anglais et des connaissances dans le monde...


  • Nanterre, France Audevard laboratories Temps plein

    Apprenti - Assistant Community Manager(F/H)Poste basé à Clichy (92)Contrat d’apprentissageA pourvoir pour Janvier 2025 ou Septembre 2025Exclusivement dédié à la santé équine, Les Laboratoires Audevard sont leader du secteur de la santé et du bien-être des chevaux en Europe. Notre société a connu une croissance continue sur les marchés...


  • Nanterre, France ADRAR MANAGER Temps plein

    Localisation : Chantiers situés principalement dans les départements 78, 92 et 93 Formation ciblée : CESI Nanterre, IUT Cachan, ESTP, ESITC Paris ou toute école équivalente (conduite de travaux, MOEX, OPC)Je suis maître d’œuvre d’exécution et pilote OPC indépendant, spécialisé dans les logements collectifs neufs.Je recherche un(e) apprenti(e)...


  • Nanterre, France HUDI Temps plein

    hudi recherche pour ses sites, un Apprenti(e) Assistant(e) Hospitality Food & Beverage Opérations (H/F) en alternance/apprentissage. Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France FRCT recrutement Temps plein

    Notre client ouvre un nouvel établissement et recherche deux Assistants Manager H/F pour rejoindre son restaurant. Aux côtés du Restaurant Manager, tu contribueras au bon fonctionnement du restaurant en garantissant : Une expérience client de qualité et le suivi des produits et services. La performance opérationnelle et financière de l'établissement....


  • Nanterre, France ALL TECHNICS COMMUNICATION Temps plein

    OverviewLe Centre de formation Alltechnics, situé à Saint-Maurice (94), est spécialisé dans la grande distribution et travaille avec plus de 300 magasins partenaires pour placer rapidement des apprentis en entreprise. Une offre est proposée par une entreprise partenaire située à Nanterre pour un poste d’Assistant(e) Manager en contrat...

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 jours


    Nanterre, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...


  • Nanterre, France Ville de Nanterre Temps plein

    Avec 97 453 habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois (95 319 salariés), d'équipements et une ville universitaire d’envergure. La direction de l'Action Éducative, un acteur clé dans la politique éducative locale. Avec 36 centres de loisirs, nous contribuons au bien-être et...


  • Nanterre, Île-de-France Momen'tea Temps plein

    Descriptif du posteEn tant qu'assistant(e) manager chez Momen'food, vous jouerez un rôle central dans la gestion quotidienne du point de vente, tout en soutenant le manager dans l'animation commerciale et le développement des performances. Vous serez également impliqué dans l'accueil des clients et le service des plats, tout en veillant à offrir une...