Apprenti(E) Assistant Manager en Restauration

il y a 2 jours


Paris, France HUDI Temps plein

hudi recherche pour ses établissemnets, **un APPRENTI(E) Assistant(e) Manager en restauration (H/F) en alternance/apprentissage (rythme 4 jours entreprise / 1 jour école).**

Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats

différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous

ne cuisinons que des produits frais et de saisons.

En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne

humeur et votre attention aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque

employeur des entreprises locataires.

Dans ce cadre, vos missions principales sont les suivantes:
1. Organiser un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle

2. Gérer et former le personnel

3. Contrôler les encaissements et s'assurer de la sécurisation des fonds

4. Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des

écarts)

5. Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)

6. Développer le chiffre d'affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel)

7. Gérer chaque fin de mois le P&L, l'inventaire et le chiffre d'affaires

Compétences et profil:

- Vous êtes reconnu pour votre excellent relationnel
- Dynamisme, polyvalence, rigueur et esprit d'équipe sont vos atouts
- Vous avez une sensibilité à l'univers des produits bio et l'environnement

Détails du poste:

- Type d'emploi : alternance / apprentissage
- Début : dès que possible
- Travail du lundi au vendredi - horaires sans coupures de 8h à 17h00
- Repos le week-end
- Prise en charge de la mutuelle à 100%
- Repas du midi offert

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 1 801,80€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, France Galeries Lafayette Temps plein

    Référence - EPM - Stage opé Assistant Manager F&B-10383 - Filière-Métier - ALIMENTATION / RESTAURATION - Localisation - France / Ile-de-France / PARIS - Type de contrat - Alternance - Temps de travail - Temps Complet - établissement - Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie - Votre Rôle- Qu'est-ce qu'un Manager au sein de la Direction...

  • Apprenti Restauration

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour rejoindre notre équipe, se développer dans nos espaces restauration et apprendre à offrir un service de qualité.Nous proposons des opportunités au sein de notre équipe de Salle.Les apprenti(e)s, en fonction du diplôme préparé et des expériences précédemment acquises pourront se voir évoluer tout au long de...

  • Apprenti Restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps plein

    Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour rejoindre notre équipe, se développer dans nos espaces restauration et apprendre à offrir un service de qualité.Nous proposons des opportunités au sein de notre équipe de Salle.Les apprenti(e)s, en fonction du diplôme préparé et des expériences précédemment acquises pourront se voir évoluer tout au long de...

  • Apprenti(E) Restauration

    il y a 1 semaine


    Paris, France 25hours Hotel Terminus Nord Temps plein

    **SHOW WHAT YOU CAN**: Rejoignez l’équipe F&B du 25hours Paris Terminus Nord, composée de 16 personnes, en tant qu’Apprenti(e) Restauratio (h/f/d) ! **De cette façon, vous ferez de notre restaurant un lieu spécial**: - Grâce à vous, nos clients ne sont pas simplement satisfaits, ils deviennent enthousiastes à l’idée de découvrir le style...


  • Paris, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    MissionNotre futur(e)ASSISTANT(E) MANAGER DE LA RESTAURATIONmet en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration. Il/Elle contribue activement à la politique de commercialisation des points de vente tout en assurant la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.Présent au quotidien aux...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours


    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Nous lançons un nouveau concept de sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un Apprenti cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu' Apprenti cuisinier (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans la...


  • Paris, France Hotel Grand Powers . Temps plein

    **CDI / **HOTEL GRAND POWERS.** **[CDI] Assistant(e) Manager Restauration.**: **Missions**: L’Hôtel Grand Powers, hôtel 5 étoiles situé à Paris dans le 8ème arrondissement est à la recherche d’un Assistant Manager de la Restauration. Notre restaurant Café 52 Paris 8ème s’engage pour une cuisine qui prône le bien-être, dans le respect de...


  • Paris, France Silvera Temps plein

    Rejoignez SILVERA, l'expert du mobilier contemporain, à la pointe de la sélection de 500 marques de design françaises et internationales. Depuis trois décennies, SILVERA se positionne comme la référence incontournable de l’aménagement et de la décoration, avec 18 showrooms de Paris à Lyon, Marseille, Cannes, Bordeaux et Londres. Vous souhaitez...


  • Paris 1er, France SELEXIUM GROUPE Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez intégrer une structure dynamique, en forte croissance ? **Selexium** accompagne une clientèle haut de gamme, depuis plus de 10 ans, sur la gestion de leur patrimoine en partenariat avec les principaux acteurs du marché. Avec une offre sur mesure, nos conseillers effectuent un suivi optimal du conseil en investissement et...


  • Paris 4e, France NextstepEd Temps plein

    **NextStepEd** est à la recherche pour l'une de ses entreprises partenaires Quick situé dans le 4ème arrondissement un(e) assistant(e) manager en restauration rapide en **alternance**. Vous souhaitez développer vos compétences en management ? Rejoignez notre équipe en tant qu’assistant(e) manager en alternance ! Ce poste vous offre l’opportunité...