Chef.fe Gerant

**à propos de l’entreprise**:
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous

**Description du poste**:
L'agence CRIT Blois recherche un chef gérant H/F

Les Missions:

- Production culinaire chaude et froide ;
- Gestion de la production culinaire (respecter les dosages, limiter au maximum le gaspillage) ;
- Suivi et maîtrise des règles sanitaires (normes HACCP) ;
- Passage des commandes ;
- Accompagnement et management de l'équipe et développement des compétences ;
- Relationnel clients/convives (s'assurer de la qualité des prestations servies) ;
- Véhiculer et représenter les valeurs de l'entreprise.

Salaire 2500 EUR + 49 EUR de prime d'activité+22.50 de prime de service
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ;
- Chef(fe) gérant(e) confirmé(e) ;
- Compétences culinaires obligatoire ;
- Expérience dans la restauration collective appréciée ;
- Expérience sur un poste similaire de minimum 3 ans ;
- Personne autonome ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Capacité à fédérer une équipe.

**informations supplémentaires**:

- Expérience requise : 2 à 5 ans