Second de Cuisine
il y a 7 jours
Vous avez une passion pour la RESTAURATION ? En ce moment, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F professionnel pour une enseigne de brasserie dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine, les challenges et la gestion des Hommes, c'est la bonne opportunité pour vous VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 39H, statut Agent de Maîtrise - Salaire entre 2200 et 2400 euros brut - Prime mensuelle sur la marge et les coûts matières - Poste évolutif sur un poste de Chef de cuisine - Mutuelle entreprise prise en charge à 50% - Paniers repas - Poste en coupure tous les jours VOTRE PROFIL : - Vous êtes diplômé du CAP cuisine et vous bénéficiez d'une expérience dans le management. - Vous êtes énergique, pédagogue, rigoureux et vous aimez le travail en équipe. VOS MISSIONS : - Vous êtes le bras droit du chef de cuisine et vous le remplacez lors de ses absences. - Vous formez, managez et accompagnez une équipe de 7 personnes. - Vous êtes un véritable gestionnaire des stocks et vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, le passage des commandes - Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la bonne tenue de la cuisine : l'hygiène, la sécurité, la qualité ainsi que la fraîcheur des produits, températures, propreté et entretien.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Réactivité
- Gestion du stress
- Autonomie
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Recherche Second de Cuisine
il y a 4 jours
Lyon, France Bistrot la potée Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision des opérations de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France GROUPE ACPPA - LA COLLINE DE LA SOIE Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, l'EHPAD La Colline de la Soie (70 lits), situé à Lyon 4ème, est desservi par les transports en commun et bénéficie d'un environnement calme, sécurisé et adapté à la prise en charge des personnes âgées. **Description du poste** Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon 7e, France La Table de Max Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de notre...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Bruce Temps plein**Le poste**: Bruce recrute des Second / Seconde de cuisine (H/F) (restaurant italien) pour un de ses clients à Lyon (69) **Vos missions**: - Seconder le Chef de cuisine et le remplacer si besoin - Prendre la responsabilité des préparations en toute autonomie - Superviser la production culinaire par l’équipe cuisine - Responsable de la qualité...
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(H/F) Second de Cuisine
il y a 4 jours
Lyon, France Thedra Temps plein**Description**: thedra recherche pour le compte de son client, restauration, second de cuisine en intérim. Le/la second-e de cuisine joue un rôle clé au sein de notre équipe de restauration. Sous la direction du/de la chef.fe de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Collonges au mont d' or, son second de cuisine H/F afin de renforcer ses équipe** - **ATTENTION POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT MERCI !!!**_ - **Véhicule**_ **indispensable!! si vous n' habitez pas le secteur merci** Vous êtes issu de...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Lyon, France Staffmatch Temps pleinVos missions Staffmatch recrute pour ses comptes clients, des Seconds de cuisine en collectivité H/F sur Lyon et sa périphérie. - Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine, - Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine, - Assurer la qualité et bonne...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Second de cuisine confirmé. (H/F) SECOND DE CUISINE REPOS DIMANCHE/ LUNDI SAMEDI / DIMANCHE 5 SERVICES MIDI /...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Second de cuisine confirmé. (H/F) SECOND DE CUISINE REPOS DIMANCHE/ LUNDI SAMEDI / DIMANCHE 5 SERVICES MIDI /...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France SOGERES Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vos responsabilités incluront la supervision du personnel, la manipulation des...
