Boulanger Tourier

il y a 5 jours

Bordeaux, France Quatre-Quarts Temps plein

**La boulangerie QU4TRE-QU4RTS **est une boulangerie-pâtisserie jeune et familiale et dynamique, qui propose à ses clients une gamme de produits 100% maison

Dans le but de renforcer notre équipe à Ambarés et Lagrave nous recherche un Tourier (H/F) pour un **CDI en 39 par semaine**. Vous aurez 2 jours de repos consécutif ou non selon vos besoins et ceux de l'entreprise, le dimanche sera un repos fixe.

**Vous serez en charges des différentes missions comme**:

- Sélectionner, doser les ingrédients et réaliser les différentes préparations nécessaires à la production de viennoiseries, produits spécifiques au poste du tour et gâteaux de voyage.
- Effectuer et contrôler la cuisson des produits, en veillant à avoir une démarche de rationalisation du coût de l’énergie.
- Suivre les prévisionnels de production et participer à la conception de ceux-ci.
- Procéder à la fermentation et la cuisson des viennoiseries
- Renseigner les clients sur les produits
- Gestion des stocks
- Participer aux commandes des matières premières pour assurer la production.
- Utilisation de logiciel et outils de gestion des stocks, sous la supervision du responsable de poste.
- Réception des marchandises (contrôler et ranger).
- Planifier la production selon les commandes et les prévisionnels
- Participer à l’inventaire annuel
- L’entretien quotidien du laboratoire ainsi que du matériel dans le cadre des règles d’hygiènes d’un commerce alimentaire.

**Types de primes et de gratifications**:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

**Formation**:

- CAP

**Expérience**:

- Tourier : 2 ans souhaités

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger - Tourier

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France GOURMANDISES DE GUILLAUME Temps plein

    Gourmandises de Guillaume recrute un boulanger/ tourier Les compétences requises sont les suivantes: *Fabrication et cuisson du pain *Fabrication, Tourage et Cuisson des viennoiseries *Fonçage des pâtes ( travail au laminoir) *Entretien de son poste de travail Nous recherchons une personne motivée, volontaire, ponctuelle, professionnelle. Type...

  • Boulanger Tourier

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Maison Lamour Caudéran Temps plein

    _**Maison Lamour Caudéran recrute un Boulanger Tourier (H/F)**_ **Vous aurez pour missions**: - Assurer la production demandée - Assurer l’organisation de son poste - Assurer le marchandising - Participer aux règles d’entretien et d’hygiène du fournil - Participer au travail d’équipe **Qualités requises**: - Grande capacité de travail -...

  • Boulanger Tourier

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France MAISON BOUCAUD Temps plein

    Bonjour vous serez chargé(e) de préparer, façonner et cuire du pain et des produits de viennoiserie, ponctuel, rigoureux et dynamique, vous préparer les pâtes à pain et à viennoiserie en utulisant les ingrédients appropriés, surveiller et contrôler la fermentation des pâtes, façonner les pains et viennoiseries en utilsant différentes...

  • Patissier Tourier

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Boulangerie Victor Temps plein

    Notre Boulangerie Victor recherche un(e) pâtissier(ère) / Tourier (ère) pour compléter son équipe. Tu es motivé(e) et tu souhaites intégrer une équipe jeune et pleine de motivation, alors n'hésites pas à nous transmettre ton CV. Le poste se décompose en 3 j de pâtissierie et 2 jours au tour pour la confection des viennoiseries. Le contrat est...

  • Boulanger Tourier

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Boulangerie Honoré Temps plein

    La boulangerie Honoré 100% ARTISANALE et ses 30 salariés proposent un poste de boulanger(ère) afin d'assurer les missions suivantes: - Boulage des pâtons - Sélection et dosage des ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie - Mélange et pétrissage, abaisse - Conduite de la fermentation et...

  • Boulanger Tourier

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France MAISON BOUCAUD Temps plein

    **Vendeur(se)**: Le/la salarié(e) a pour principales missions **:la vente, l’accueil des clients, la mise en rayon** des produits fabriqués, et **de la fabrication** (en laboratoire), **des préparations de sandwichs,...** dans le respect des consignes en hygiène alimentaire... **DESCRIPTION DU POSTE**: - Vente / Préparation: - Accueillir, servir...