Chef de Partie Pâtisserie

il y a 4 jours

Beaune, France Agir RH Conseil Temps plein

L'ETABLISSEMENT:
Une belle étape gourmande dans votre découverte de la route des Grand Crus de Bourgogne ;
Vous dégusterez une cuisine actuelle, raffinée et aboutie élaborée par le Chef étoilé, et les desserts gourmands et inventifs de sa compagne.

LE POSTE:
Un Chef de partie (H/F) en CDI soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine.

Mise en place du service. Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis...). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Ses qualités principales:

- Bonne communication, sens du relationnel.
- Excellent pâtissier.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries.
- Organisé et méthodique.
- Grande disponibilité.

Pour postuler, vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience à un poste similaire dans un restaurant étoilé et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle.
- Salaire entre 2000€ net /mois
- Repos Mardi + Mercredi de Mai à fin Septembre et le Mardi + Mercredi + jeudi soir le reste de l'année
- Poste à pourvoir rapidement en CDI

Qui sommes nous ?

Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Beaune, France Le Monge Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave. Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de...

  • Manager Boulangerie

    il y a 5 jours

    Beaune-la-Rolande, France Communauté de Communes du Pithiverais Gâtinais Temps plein

    **Description**: Recherche: MANAGER BOULANGERIE / PATISSERIE (H/F) - Vous souhaitez travailler avec une agence d'intérim dynamique et pleine d'ambition, l'agence Samsic Emploi Montargis (45) est à votre écoute. - Nous recherchons pour un de nos clients un MANAGER BOULANGERIE / PATISSERIE. - Vous êtes reconnu(e) pour votre sérieux et votre autonomie ? -...

  • Commis Patissier

    il y a 7 jours

    Beaune, France Hôtel Voco Beaune - Cité des Vins Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant, un spa Gemology avec piscine extérieure chauffée et trois salles de...

  • Commis Patissier

    il y a 2 heures

    Beaune, France Hôtel Voco Beaune - Cité des Vins Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui vient d'ouvrir ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant, un spa Gemology avec piscine extérieure chauffée et trois salles de...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 jours

    Beaune, France BRASSERIE LE MONGE Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave. Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Beaune, France boulangerie coeur de pains Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos offres. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

  • Chef de Culture

    il y a 4 jours

    Beaune, France MAISON LOUIS JADOT Temps plein

    **Votre mission**: A ce poste, vous assurerez l'encadrement d'une équipe d'une dizaine de collaborateurs (permanents et saisonniers), tout en prenant part à l'ensemble des travaux sur des parcelles comptant parmi les plus réputées de la Côte de Beaune (Nord). Exigence et souci constant de la qualité guideront votre action. Pendant la période des...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Beaune, France LA COMEDIE DU VIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre créativité et votre sens du service seront des...

  • Chef de chantier GO H/F

    il y a 3 jours

    Beaune, France Hays Temps plein

    Notre client, entreprise familiale implantée à Beaune, intervient sur des chantiers principalement en maçonnerie traditionnelle. L'entreprise recherche son futur Chef de chantier. Vous avez pour responsabilités la bonne exécution des chantiers dans le respect de la qualité, des coûts et des délais. Vous assurez la sécurité des personnes présentes...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Beaune, France VILLA MEDICIS BEAUNE Temps plein

    Au sein de notre résidence services non médicalisée destinée aux séniors, dans un environnement exceptionnel, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en Contrat à Durée Déterminée à Temps plein à partir du 15 janvier 2026. Au sein de notre restaurant traditionnel, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : *...