Second de Cuisine Junior

il y a 3 jours

Tournus, France Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour garantir la qualité des services offerts à nos clients.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer l'organisation du travail en cuisine pour optimiser l'efficacité
- Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des denrées alimentaires
- Assurer un service en restauration fluide et de qualité

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une expérience en supervision appréciée
- Compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Capacité à gérer une équipe et à faire preuve de leadership dans un environnement dynamique
- Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes d'hygiène en restauration

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Tournus, France Alphika Temps plein

    TOURNUS EQUIPEMENT (www.tournus.com), 300 personnes, implantée en Saône-et-Loire est le premier fabricant français d'équipements pour les cuisines professionnelles certifiés Origine France Garantie (et fournisseur de l'émission TV Top Chef par exemple). Nous développons une gamme permettant de présenter des solutions complètes à une clientèle...

  • Chef de Zone Moyen Orient Afrique du Nord H/F

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  • Chef de Rang Confirmé

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    Chef de Rang (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience mémorable...

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    TOURNUS EQUIPEMENT ), 300 personnes, implantée en Saône-et-Loire est le premier fabricant français d'équipements pour les cuisines professionnelles certifiés Origine France Garantie (et fournisseur de l'émission TV Top Chef par exemple). Nous développons une gamme permettant de présenter des solutions complètes à une clientèle diversifiée pour...

  • Serveur (H/F)

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    Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps plein

    Dans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) serveur (se). Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez offrir une expérience authentique et inoubliable à chaque client ? Cette offre est faite pour vous Vous aurez l'opportunité de travailler dans une ambiance...