Agent Polyvalent D’entretien Et de Restauration

**À propos de nous**:
La ville d'Oullins-Pierre-Bénite, issue de la fusion entre Oullins et Pierre-Bénite, est une municipalité dynamique comptant environ 37 500 habitants. Cette union vise non seulement à maintenir la qualité des services offerts aux usagers mais aussi à répondre efficacement à leurs besoins, assurant ainsi un cadre de vie agréable. La Ville bénéficie d'une excellente desserte en transports publics grâce à une gare, deux stations de métro, et un réseau de bus, tout en encourageant un environnement propice à la mobilité douce.

En rejoignant la Ville d'Oullins-Pierre-Bénite, vous bénéficierez de politiques attractives d'accompagnement, de prévention, et de valorisation de votre carrière. Vous disposerez d'une rémunération statutaire, d'un régime indemnitaire spécifique à votre filière de recrutement, et d'une prime annuelle de 1300 € bruts (sous réserve d'éligibilité).

Parmi les actions sociales proposées, vous trouverez des titres-restaurant, une protection sociale complémentaire, ainsi que des activités extra-professionnelles sportives et culturelles, soutenues par des comités d'œuvres sociales (internes ou externes). Il est également possible de bénéficier d'une participation aux frais de transports publics et/ou d'un forfait mobilité durable. De plus, la monétisation du Compte Épargne Temps est envisageable, et des formules de temps de travail adaptées aux besoins du service sont disponibles.

**Mission**:
**Mission**

En report direct au directeur de l’EAJE et en collaboration fonctionnelle avec l’infirmier/Référent Santé Accueil Inclusif, l’agent polyvalent d’entretien et de restauration est chargé de l’entretien des locaux, du linge, et du matériel, ainsi que de la réception, du contrôle, et de la préparation des repas. Il pourra également intervenir ponctuellement auprès des enfants à des moments définis en fonction de l’organisation de la structure, tels que les repas et les goûters.

**Activités principales**

**Activité 1 : Assurer l’entretien des locaux, du linge et du matériel**
- Assurer le nettoyage:

- Des dortoirs (changer les draps et laver le sol)
- De la salle de bain (désinfecter les poubelles et panières de linge sale, laver les matelas de change, laver le sol)
- Des sanitaires
- Des jeux
- Des salles de vie (nettoyer les tables, chaises et sols)
- Des poignées de portes et interrupteurs (hall d’entrée, cuisine, WC, salles de vie des enfants)
- Des miroirs et vitres à portée des enfants
- Des bureaux, bordures, encadrements des fenêtres intérieurs et extérieurs, placards de linge, buanderie et local produits d’entretien
- De la vaisselle et des chariots
- Assurer l’entretien du linge : lancer les machines, entretenir, plier et ranger le linge
- Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles
- Dépoussiérer les étagères et meubles
- Gérer le stock des produits d’entretien et préparer les commandes en lien avec le directeur de la structure

**Activité 2 : Assurer la réception, le contrôle, la préparation des repas et l’entretien de la cuisine**
- Recevoir les repas, vérifier la marchandise avec le livreur, prendre la température des produits et consigner les informations
- Contrôler les dates et le nombre suffisant de repas selon le nombre d'enfants présents
- Prélever des échantillons
- Contrôler la température des réfrigérateurs (repas et biberonnerie) et consigner les informations
- Préparer, mettre en place et servir les repas : réchauffer les plats, préparer les chariots
- Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des tables
- Respecter rigoureusement les protocoles (PAI) et remplir les documents de suivi
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Vider le lave-vaisselle et ranger la vaisselle
- Entretenir et nettoyer le matériel (four, éviers, frigos, lave-vaisselle, poubelles, meubles )
- Nettoyer les sols, les chaises et les tables
- Assurer le suivi et la gestion du stock des repas en lien avec le directeur de la structure

**Activité 3 : Participer à des temps d’accueil des enfants** (selon organisation de la structure et qualification)
- Participer aux repas et goûters des enfants, en lien avec l’équipe de professionnels de la petite enfance
- Si la qualification le permet, assurer ponctuellement l’encadrement des enfants à des moments identifiés selon l’organisation de la structure

**Activité 4 : Participer à la dynamique collective et au travail d’équipe**
- Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre du projet éducatif de la structure
- Travailler en équipe
- Participer aux réunions d’équipe
- Participer aux commissions menus
- Collaborer avec l’ensemble des professionnels de la structure et de la ville
- Participer aux temps festifs, au sein de la structure et au niveau de la ville
- Participer aux groupes de travail transversaux, inter-crèches ou inter-services

**Profil**:
**Compétences**

**Techniques**:

- Formation HACCP obligatoire pour la restauration
- Maîtrise des normes réglementaires (HACCP)
- Compéte