Commis Sommelier

il y a 2 semaines

Bordeaux, France Le Gabriel Temps plein

Notre établissement:
Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l’élégance et l’hédonisme sont des valeurs patrimoniales.

Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 1 étoile Michelin en 2021 baptisée “L’Observatoire”, ainsi qu’un espace réservé aux séminaires.

Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s’est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d’Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (**), La Vague d’Or (**), Plénitude (**), il a pendant 10 ans fait l’équilibriste entre une cuisine célébrant l’épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces et une grande ouverture d’esprit.

Nous recherchons un/une **Commis** **Sommelier (F/H) **pour nos restaurants:
Votre profil:
Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise.

Vous évoluerez au sein d'une maison ancrée dans le monde viticole qui comprend plusieurs centaines de références sur notre carte des vins.

Doté(e) d'un excellent relationnel, vous maitrisez l'anglais et aimez travailler en équipe
- Diplôme : Mention sommellerie / BP sommellerie
- Maitrise des règles HACCP
- Niveau d'anglais : Parlé et compris
- Expérience professionnelle équivalente requise.

Vous serez en charge des missions suivantes:

- Conseiller nos clients pour les commandes d'apéritifs / vins / Digestifs
- Assurer l’accueil et le service de la clientèle
- Réaliser un service de boisson de haute qualité
- Enrichir vos connaissances personnelles auprès de l'équipe de sommellerie

Conditions:

- Contrat en CDD de 39h.
- Rémunération selon expérience. _L'indication de salaire apparaissant sur cette annonce est exprimée en brut_.
- Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport.

Ce poste est à pourvoir dès maintenant.
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Sommelier (M/w) - Le Vieux Logis

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Le Vieux Logis Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Sommelier (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Trémolat (24), FranceConditions: - CDD - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Situé dans le sud ouest de la France en plein cœur du Périgord noir et faisant partie des plus vieux relais Château de la chaîne. Nous vous...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Frida Temps plein

    Descriptif de poste : Sommelier / Sommelière - Restaurant Frida Bordeaux Lieu : Frida, Bordeaux - Restaurant, bar à cocktails, bar à vins, jardin, lieu événementiel et de formation Date de prise de poste : À définir Frida: Frida Bordeaux est un établissement unique, alliant restaurant gastronomique, bar à cocktails et à vins, espace...

  • Commis Sommelier

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France CENT33 Temps plein

    **COMMIS SOMMELIER.E** **Notre philosophie** Nous sommes cools tout en étant super pros ; Nous nous éclatons dans l’assiette, dans le verre et la bouteille ; Nous proposons des produits et un service de haute qualité, dans une ambiance décontractée ! **Notre entreprise** Familiale aux valeurs fortes d’authenticité, de qualité et de partage...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    « Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Maitre d’hôtel H/F

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration , recherche des Maîtres d'Hôtel H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Salle ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez...

  • Barman H/F

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration , recherche des Barmans H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Salle ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez plus pour...

  • Serveur traiteur H/F

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche des Serveurs traiteur H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Salle ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez plus...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration , recherche des Chefs de rangl H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Salle ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez plus...

  • Serveur restaurant H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche des Serveurs restaurant H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Salle ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Moulin de l’Abbaye Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de rang (H/F) - + 2 jobsMinimum experience: - beginner to 5 yearsDegrees: - BEP - + 3 degrees**Skills**: - Anglais - restaurantPlaces: - Brantôme (24), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de...