Chef de Partie
il y a 14 heures
Le Memes'Tra recrute
Situé en plein cœur du port de commerce de Brest, **le Memes’Tra** est une brasserie conviviale et chaleureuse qui met à l’honneur les saveurs de la Bretagne.
Nous proposons une **carte**composée uniquement de **produits frais**, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. À cela s’ajoute une **belle sélection de vins**, pensée pour accompagner au mieux nos plats et offrir à nos clients une expérience gourmande et authentique.
Notre établissement fait partie du groupe L2M, basé à Brest. Avec plus de 240 collaborateurs, L2M s’articule autour de cinq pôles:
- Immobilier : nos agences Orpi et nos activités de transaction, gestion et location,
- Promotion Immobilière : conception et réalisation de programmes neufs, en Guyane
- Restauration : plusieurs bars et restaurants,
- Courtage : sous l’enseigne Meilleur Taux,
- Assurance : sous l’enseigne L2M Assurance
Rejoindre le Memes'Tra au sein du groupe L2M, c’est intégrer un collectif solide et diversifié, offrant des perspectives d’évolution et un environnement de travail dynamique et humain.
Avantages:
- Mutuelle
- CE
- Abonnement à la salle de sport
- Remboursement des transports à 50%
- Formation
- Préparer et mettre en place les plats selon les standards de l'établissement.
- Superviser et coordonner l'équipe de votre partie.
- Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la qualité constante des plats servis.
- Une première expérience en tant que Chef de partie dans un établissement similaire est souhaitée.
- Vous aimez travailler en équipe.
- Vous avez le souci du détail et vous êtes organisée.
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine et vous avez des connaissances confirmées en normes d'hygiène et de sécurité.
**Conditions**:
- CDI à pourvoir pour le 09 février 2026 - CCN : hôtels, cafés restaurants (HCR)
- Catégorie Employé,
- Contrat de 39 heures / semaine,
- Rémunération : selon expérience
- Poste basé à Brest - Memes'Tra.
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Chef de partie
il y a 4 heures
Brest, Bretagne, France L2M Temps pleinLe Memes'Tra recrute Situé en plein cœur du port de commerce de Brest, le Memes'Tra est une brasserie conviviale et chaleureuse qui met à l'honneur les saveurs de la Bretagne.Nous proposons une carte composée uniquement de produits frais, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. À cela s'ajoute une belle sélection de vins, pensée pour...
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Chef de Partie
il y a 13 heures
Brest, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Située sur le port de plaisance du Moulin Blanc à Brest, **mon client** vous offre l'opportunité unique de travailler **au bord de la mer**, dans un cadre exceptionnel, avec une vue imprenable dans un cadre rappelant les vacances. Le cadre est magique, le restaurant a été complètement refait en 2024, c'est juste sublime...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Brest, France Taylor Made Recrutement Temps plein**Taylor Made Recrutement**, spécialiste du recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles, accompagne un grand groupe du secteur de la restauration collective dans le cadre d'un développement d'activité. Cette opportunité située au bord de la mer peut être un vrai changement de cadre de vie. A ce titre, nous...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Brest, France Le Marie Louise Temps plein**Le Marie Louise** est un établissement de renom situé à Brest, sur la Marina du Moulin Blanc Notre établissement est reconnu pour son ambiance conviviale et son engagement envers la qualité culinaire. Nous nous efforçons d'offrir à nos clients un moment convivial en mettant en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles - Si vous...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Brest, France TEAMSERVICES Temps pleinL'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour l'un de nos clients. Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité -...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Brest, France WORK & LIVE Temps pleinVous rêvez de cuisiner dans un cadre unique, avec une vue imprenable sur l'Océan, au sein d'une équipe conviviale, soudée et pleine d'une belle énergie Ce que nous vous offrons Un cadre de travail exceptionnel, entre terre et mer, au coeur du port de plaisance. Une équipe solidaire, motivée et animée par une belle énergie collective au quotidien. Un...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Brest, France Logis Hotels Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Brest, France Le Marie Louise Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Grand Pavois Temps pleinNous recherchons un(e) chef(fe) de partie ou second(e) de cuisine en extra pour renforcer notre brigade. La mission se déroulera sur 1 mois à partir du 29 décembre 2025, avec une opportunité de CDI par la suite. Vous contribuerez activement au bon déroulement du service et au maintien de la qualité culinaire de notre établissement.Missions...
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Chef de partie 42H H/F
il y a 4 jours
Brest, Bretagne, France La Côte et L'Arête Temps pleinMission :On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on...