Chef de partie

il y a 8 heures


Brest, Bretagne, France L2M Temps plein

Le Memes'Tra recrute

Situé en plein cœur du port de commerce de Brest, le Memes'Tra est une brasserie conviviale et chaleureuse qui met à l'honneur les saveurs de la Bretagne.

Nous proposons une carte composée uniquement de produits frais, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. À cela s'ajoute une belle sélection de vins, pensée pour accompagner au mieux nos plats et offrir à nos clients une expérience gourmande et authentique.

Notre établissement fait partie du groupe L2M, basé à Brest. Avec plus de 240 collaborateurs, L2M s'articule autour de cinq pôles :

  • Immobilier : nos agences Orpi et nos activités de transaction, gestion et location,
  • Promotion Immobilière : conception et réalisation de programmes neufs, en Guyane
  • Restauration : plusieurs bars et restaurants,
  • Courtage : sous l'enseigne Meilleur Taux,
  • Assurance : sous l'enseigne L2M Assurance

Rejoindre le Memes'Tra au sein du groupe L2M, c'est intégrer un collectif solide et diversifié, offrant des perspectives d'évolution et un environnement de travail dynamique et humain.

Avantages :

  • Mutuelle
  • CE
  • Abonnement à la salle de sport
  • Remboursement des transports à 50%
  • Formation

  • Préparer et mettre en place les plats selon les standards de l'établissement.

  • Superviser et coordonner l'équipe de votre partie.
  • Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks.
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Veiller à la qualité constante des plats servis.

  • Une première expérience en tant que Chef de partie dans un établissement similaire est souhaitée.

  • Vous aimez travailler en équipe.
  • Vous avez le souci du détail et vous êtes organisée.
  • Vous maîtrisez les techniques de cuisine et vous avez des connaissances confirmées en normes d'hygiène et de sécurité.

Conditions :

  • CDI à pourvoir pour le 09 février 2026 – CCN : hôtels, cafés restaurants (HCR)
  • Catégorie Employé,
  • Contrat de 39 heures / semaine,
  • Rémunération : selon expérience
  • Poste basé à Brest – Memes'Tra.

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Grand Pavois Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie ou second(e) de cuisine en extra pour renforcer notre brigade. La mission se déroulera sur 1 mois à partir du 29 décembre 2025, avec une opportunité de CDI par la suite. Vous contribuerez activement au bon déroulement du service et au maintien de la qualité culinaire de notre établissement.Missions...

  • Chef de partie 42H H/F

    il y a 4 jours


    Brest, Bretagne, France La Côte et L'Arête Temps plein

    Mission :On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entrepriseVille d'histoire, il règne à Brest une atmosphère comme nulle part ailleurs. Situé en hyper centre sur la célèbre artère piétonne de la rue de Siam, l'hôtel 4 étoiles Oceania Brest Centre est le point de départ idéal pour découvrir la ville : entre le château et ses fortifications Vauban, l'effervescence de son port, la magie de son...


  • Brest, Bretagne, France Homard & Co Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez...

  • chef de projet moa

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Expectra Temps plein

    Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise. Les consultants du Département Informatique - Infogérance vous proposent des opportunités de carrière. Nous recherchons pour le compte de notre client un Chef de projet MOA (F/H) dans le cadre d'une mission d'intérim d'un an renouvelable....


  • Brest, Bretagne, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Office Français de la Biodiversité (OFB)   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation VINCENNES Date limite de candidature12/02/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de...

  • Chef gérant

    il y a 10 heures


    Brest, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...


  • Brest, Bretagne, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsAu sein du service approvisionnement-budget-comptabilités du département économique et financier de l'HRIA Clermont-Tonnerre de Brest, le chef du magasin est responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de la cellule. Il assure la qualité du service rendu au profit de l'ensemble des services médicaux,...


  • Brest, Bretagne, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsRIFSEEP: groupe 3NBI: 10 pointsAu sein du secrétariat général commun départemental (SGCD) du Finistère, vos activités principales sont:en lien avec la cheffe de serviceparticiper à la mise en œuvre de politiques publiques, notamment les différents plans (déplacements, transition écologique, achats responsables,...

  • Chef de projet IT confirmé

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Astek Temps plein

    Ce Que Nous Allons Accomplir EnsemblePrenez part à la transformation numérique d'un site industriel stratégique, au cœur d'un environnement technologique exigeant et à fort enjeu opérationnel.Nous recherchons unChef de projet IT confirmé (H/F)pour piloter des projets de modernisation et d'optimisation des systèmes d'information critiques. Vous...