Cuisinier de Collectivite

il y a 19 heures

Istres, France THEDRA AIX Temps plein

**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)**

**Vos missions**:

- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Informations complémentaires**:
Horaires : 8H30-20H30

Type d'emploi : Intérim

Rémunération : 12,96€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Collectivités

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    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier Collectivités - Istres à 12.5€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 15,13€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Istres, France Jubil Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients sur ISTRES, un/une CUISINIER(E) H/F Expérience en collectivité obligatoire. Vous serez en charge de préparer des repas (+/- 80), à partir d'un menu établi au sein d'un établissement privé. Vous avez obligatoirement de l'expérience dans la préparation de repas froid et chaud. Jours de travail: 29/ Horaires :...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Istres, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client dans la restauration, un **cuisinier de collectivité (H/F)** **Vos missions**: - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Istres, France Salon de Provence Temps plein

    Compétences: Vous avez obligatoirement de l'expérience en cuisine. Nous recherchons pour l'un de nos clients sur ISTRES, un/une CUISINIER(E) H/F. Vous serez en charge de préparer des repas (+/- 80), à partir d'un menu établi au sein d'un établissement privé. Vous avez obligatoirement de l'expérience dans la préparation de repas froid et chaud. Jours...