Aide de Cuisine

il y a 1 semaine

Bourges, France Conseil Départemental du Cher Temps plein

Employer Le Département a pour mission la gestion les collèges du département du Cher. A ce titre, il recrute et assure la gestion administrative des ATTEE, ainsi que le fonctionnement matériel quotidien des établissements en lien avec les services de l'éducation nationale (principaux, principaux adjoints et gestionnaires). Fort de mettre en oeuvre une restauration de qualité auprès des collégiens du Cher, le Département a voté une feuille de route basée sur le "manger bon, manger bio", intégrant la loi EGALIM en partenariat avec des prestataires de distribution de produits locaux. Position Au sein du collège de rattachement et lorsque l’agent est en mission dans les autres EPLE du département, les activités principales sont les suivantes: - Produire les repas ; - Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; maintenir l’hygiène dans les locaux ; - Mettre en œuvre les techniques et les règles de préparation culinaires ; - Réaliser les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité ; - Mettre le self en place ; - Distribuer les repas ; - Développer l’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire ; - Remplacer le chef de cuisine en cas d’absences ; - Accueillir et conseiller le public sur les plats proposés ; - Assurer le service et/ou la plonge ; - Nettoyer et entretenir les matériels après chaque usage ; - Nettoyer les locaux de restauration. En parallèle, il doit assurer quelques activités spécifiques comme: - Le remplacement des agents absents dans l’intérêt du service ; - Préparer des manifestations ponctuelles : opérations pédagogiques, réception et accueil, conseils administration, réunions; - Participer à la dimension éducative Profile Vous avez une expérience sur un poste similaire et/ou une formation à mínima de type BEP/CAP/BP/BAC PRO/BTS en cuisine et restauration. Vous êtes organisé et avez le sens de l’initiative. Vous avez un bon sens du travail en équipe et connaissez les règles d’hygiène et de propreté. Vous avez déjà une solide expérience en cuisine et des connaissances en règlementation alimentaire. Poste basé à Aubigny sur Nère. Poste à temps complet. **Salaire : 2160.66 € brut par mois** **Nos avantages** - Équipes unies autour de projets innovants - Opportunités de formation & de développement professionnel - Équilibre garanti entre vie professionnelle et vie personnelle - Primes selon expériences, fonctions, situations familiales - Prévoyance, aide à la mutuelle - Compte - Epargne temps - CNAS - Chèques vacances, loisirs - Postes handi-accessibles - convention FIPH - Plan d'action égalité femmes-hommes

  • Aide de Cuisine Crèche Collective

    il y a 2 semaines

    Bourges, France crèche les Chats Ferrés Temps plein

    Dans une crèche de 75 places, vous soutiendrez le cuisinier dans son travail. Poste à pourvoir 20h/semaine, réparties du mardi au samedi inclus, à organiser avec le cuisinier selon les besoins. Travail d'aide en cuisine, plonge, ménage, et préparation et cuisine le samedi. Notions d'hygiène à maîtriser, travail en autonomie. Type d'emploi : Temps...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Vos missions : - Préparation de kebab, burger, salade haut de gammes produits locaux Service du midi et du soir : horaires 11H30 -14H30 et 18h30 - 22h00 du mardi au dimanche. Deux jours de repos consécutifs. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 mois - **Compétences recherchées**: - Réaliser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bourges, France Novotel Demeures de Campagne Chemin de Sologne Temps plein

    **Description du poste** **HOTEL : Novotel Orléans, Demeures de Campagne Chemins de Sologne** **INTITULE DU POSTE : COMMIS DE CUISINE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE** **GRAPE HOSPITALITY** Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une société à taille humaine. Notre volonté, vous encourager à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Emera Résidence Lac de Saint-Pryvé Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs. Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Relais de l'aiguillon 86100 Temps plein

    Responsabilités: - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place avant les services - Respecter les consignes et les procédures en vigueur Expérience: - Expérience antérieure...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France LE BRIN DE ZINC Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement: Chef(fe) de Cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre entreprise...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bourges, France Conseil départemental du Cher Temps plein

    Activités principales - Produire des repas ; - Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, maintenir l’hygiène dans les locaux ; - Mettre en œuvre les techniques et les règles de préparation culinaires - Réaliser les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité ; - Mettre en place le self ; -...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bourges, France Conseil départemental du Cher Temps plein

    lieu d'intervention : AVORD, NERONDES, SANCOINS, LA GUERCHE SUR L'AUBOIS **Missions** Participer à la réussite éducative des collégiens et leur assurer de bonnes conditions d’accueil par l’élaboration des repas et la gestion du service restauration. **Activités principales** - Produire des repas ; - Connaître et respecter les règles...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bourges, France La Boisnière Temps plein

    La Boisnière et ses 8 établissements, tous spécialisés dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap, ont rejoint le GROUPE SOS en mai 2013. Créée en 1968, l'association accompagne chaque année 360 personnes. Dotée d'un IME (Institut médico-éducatif) et un SESSAD (Service d'éducation spécialisée et de soins à domicile) pour...