Maître D'hôtel Responsable

il y a 3 jours

Pornic, France Marius Pornic Temps plein

L'établissement MARIUS est situé en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. **LES ESPACES**: - Rez de chaussée : Brasserie, bar & salon de thé. - Premier étage : Bar à cocktails, évènementiel, coworking & séminaires. - Dernier étage : Restaurant gastronomique _"À la belle étoile"_ et son Rooftop (Autre équipe). Produits exclusivement frais, & locaux. **TITRES **:Maître restaurateur / Collège culinaire de France. **VOS MISSIONS **:Bras droit de la direction, être capable de les remplacer. Manager et dynamiser l’équipe en lien avec la direction : Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. **TÂCHES PRINCIPALES**: ▪ Animer le briefing d'avant service et passer les consignes. ▪ Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel, ▪ Superviser les activités de préparation du service, ▪ Contrôler les activités du personnel de salle pendant le service. ▪ Assurer: - le premier accueil du client à son arrivée - et la prise de commande en abordant les promotions/suggestions du moment et dispensant les conseils nécessaires au choix du client. ▪ Transmettre les commandes au chef de rang ou au serveur. ▪ Suivre le déroulement du service ▪ Présenter les notes et assurer l’encaissement. ▪ Manager l’équipe ▪ Relever les dysfonctionnements de service et en parler au maître d’hôtel afin d’apporter des solutions. **NOS VALEURS**: Générosité, partage, Transparence, Excellence, esprit d'équipe, famille, respect, bien être. **NOS ENGAGEMENTS**: - Rester connectés avec la nature et respecter nos traditions. - Offrir le meilleur de nos services dans une ambiance chic et cosy. - Préserver notre savoir-faire, et avoir la démarche d'un partenariat à long terme avec nos producteurs locaux. - Renforcer nos démarches responsables sur le plan environnemental. **CONDITIONS DE TRAVAIL**: - 39h à 41h / semaine - 2 jours de repos consécutifs / semaine. - Poste à évolution, à pourvoir au printemps. **DECOUVRIR L'ETABLISSEMENT**: Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 14,00€ par heure Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F).** Vous serez en...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 jours

    Pornic, France INFINITEAM Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Maître d'hôtel H/F pour un restaurant/hôtel sur Pornic. Salaire : à partir de 12 € Horaires : - 26/12 : 18h-23h - 27/12 : 11h-15h / 18h-23h - 28/12 : 11h-16h - 29/12 : 11h-15h / 18h-23h Vos missions : Accueil et prise en charge des clients Organisation et coordination du service en salle Encadrement et animation de l'équipe de...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 3 jours

    Pornic, France INFINITEAM Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Maître d'hôtel H/F pour un restaurant/hôtel sur Pornic. Salaire : à partir de 12 € Horaires : - 26/12 : 18h-23h - 27/12 : 11h-15h / 18h-23h - 28/12 : 11h-16h - 29/12 : 11h-15h / 18h-23h Vos missions : Accueil et prise en charge des clients Organisation et coordination du service en salle Encadrement et animation de l'équipe de...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 1 semaine

    Pornic, France INFINITEAM Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Maître d'hôtel H/F pour un restaurant/hôtel sur Pornic. Salaire : à partir de 12 € HT/h Horaire : - 26/12 : 18h-23h - 27/12 : 11h-15h / 18h-23h - 28/12 : 11h-16h - 29/12 : 11h-15h / 18h-23h Vos missions : Accueil et prise en charge des clients Organisation et coordination du service en salle Encadrement et animation de l'équipe de...

  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 7 jours

    Pornic, France Clic & Tour Temps plein

    Aquila RH Machecoul, agence de recrutement intérim CDD CDI, recherche pour son client, un Maître d'Hôtel expérimenté (H/F).Début de mission aux alentours du 24 décembre.Possibilité d'évolution sur du long terme.Horaires selon les services.Rémunération : salaire selon profil et expérience + repas fourni sur place (avantage en nature 4.22 €) +...

  • ASSISTANT MAÎTRE D'HOTEL H/F

    il y a 2 semaines

    Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    Description du poste L'établissement MARIUS est situé en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. LES ESPACES : - Au rez-de-chaussée : Brasserie, Bar & salon de thé. - Premier étage : Bar à cocktails, working-Bar, séminaires. - Dernier étage : Nouveau restaurant gastronomique "Marius à la belle...

  • Educateur(Trice) Sportif(Ve) Maitre Nageur Sauveteur

    il y a 3 jours

    Pornic, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    **L'entreprise** Alliance Pornic, centre de thalassothérapie, notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa s’élève 120 chambres lumineuses, deux restaurants avec vue sur mer et deux bars panoramiques, sans oublier notre Espace Forme Thalassothérapie & Spa : 4 000 m² dédiés à la forme et à...

  • Gouvernant Hôtel

    il y a 6 heures

    Pornic, France ACTUAL PORNIC Temps plein

    **Votre Mission**: Actual, agence de recrutement spécialisée, recherche actuellement un Gouvernant hôtel (h/f) pour notre client basé à Pornic 44210. Dans ce rôle, vous serez responsable de la bonne tenue des chambres et des parties communes de l'établissement. Vos missions clés incluent: - Être un binôme, un appui et un réel support pour...

  • Serveur(euse) F/H

    il y a 3 jours

    Pornic, Pays de la Loire, France Alliance Pornic Temps plein

    ALLIANCE PORNIC Découvrez notre centre de thalassothérapie – notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa.Un établissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants  et deux bars, Espace Forme Thalassothérapie & Spa : 4 000 m² dédiés à la forme et à l'équilibre. Description du postePlacé sous...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 jours

    Pornic, France LA SOURCE Temps plein

    Placé sous l’autorité hiérarchique du responsable petit déjeuner, du maître d’hôtel et du Responsable de la restauration, le titulaire du poste assure le service du petit déjeuner dans le restaurant ou en chambre. Pour le restaurant, il prépare et met en place la salle, accueille le client, dessert et redresse les tables et assure l’entretien...