Chef Gerant
il y a 6 heures
Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.
**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous **
Nous recherchons un **CHEF GERANT (H/F) **à temps plein pour un contrat à durée indéterminée au sein d'un établissement de santé.
Contrat à temps plein, 35h/ semaine. Du lundi au vendredi.
- En tant que Chef Gérant(e), vous serez responsable de la gestion globale des services de restauration, en garantissant la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.- Missions Principales:
- **Gestion des équipes** : Encadrer et former le personnel de cuisine et de service. Assurer une bonne communication et une dynamique de travail positive.
- **Planification des menus** : Élaborer les menus en collaboration avec les équipes médicales, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- **Contrôle de la qualité** : Veiller à la qualité des produits servis, à l’hygiène des locaux et à la satisfaction des résidents.
- **Gestion administrative** : Suivre les budgets, effectuer les commandes de denrées alimentaires et gérer les stocks.
- **Collaboration interdisciplinaire** : Travailler en étroite collaboration avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins nutritionnels des patients.
- **Amélioration continue** : Proposer des améliorations et des innovations dans le service de restauration.
- Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de soins ou hospitalier.
- Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer le personnel.
- Bonnes compétences en gestion et en organisation.
- Sens de l’écoute et de la communication.
- **Temps plein** de 35 heures par semaine, **organisation du travail du lundi au vendredi.**:
- **10 jours de RTT** par an.
- **Primes mensuelles**: prime activité continue, service minimum, habillage
- **Prime incitative** basée sur la performance et la satisfaction des usagers.
- **Rémunération** : à partir de 2 200€/brut mensuel x 13
4+ years
-
Chef Gérant
il y a 2 jours
13640 La Roque-d'Anthéron, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à LA ROQUE D'ANTHERON (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...
-
Chef Gérante
il y a 1 semaine
La Roque-d'Anthéron, France CTC Artisan Restaurateur Temps pleinDans le cadre d’un **remplacement pour congé**, nous recrutons un(e) **Chef Gérant(e)** du **18/08 au 29/08** pour notre clinique, assurant la restauration quotidienne de **120 convives**. **Vos missions**: - Pilotage de la production culinaire à base de produits frais - Gestion des commandes, des stocks et des inventaires - Encadrement et...
-
Chef Gérant
il y a 7 heures
La Roque-d'Anthéron, France Vitalrest Temps pleinLa Roque-d'Anthéron - 13 CDI Résumé de l'offre - 2 676 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre...
-
Chef Gerant
il y a 4 heures
La Tour-d'Aigues, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !LA TOUR D'AIGUES CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...
-
Chef Gérant
il y a 1 semaine
La Ciotat, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Ciotat** en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...
-
Chef Gérant
il y a 1 semaine
La Trinité, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Trinité**en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en**...
-
CHEF GERANT EN CUISINE DE COLLECTIVITE H/F.
il y a 5 jours
La Roche-Rigault, France TRIANGLE CHATELLERAULT ACR Temps pleinCHEF GERANT EN CUISINE DE COLLECTIVITE H/F. Description du poste Votre agence Triangle Solutions RH (Régional Intérim) située à CHATELLERAULT, recherche pour notre client, acteur dans la restauration collective en France :Un chef gérant H/F en cuisine de collectivité.Vos missions: Assurer la gestion complète du site ( production culinaire, management,...
-
chef gerant
il y a 2 semaines
Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein 30 000 € - 36 000 € par anInformations généralesCHEF GERANT (H/F) H/FUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple etchaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...
-
Chef Gérant/cheffe gérante
il y a 1 semaine
Ensuès-la-Redonne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps plein 19 999 € - 26 267 € par andu poste :Dans le cadre de notre développement sur la région PACA, nous recherchons notre Chef gérant H/F pour une Cuisine Centrale à Ensues la redonneVos missions :Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) .Être en charge de la gestion du site (passation des...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Bourg-la-Reine, France Bruce Temps plein**Nous recherchons un Chef de cuisine gérant H/F pour le restaurant gastronomique d'une résidence service sur Bourg-la-Reine.** Horaire : 7:00-15:30 ; 1 weekend sur 2 Capacité: 80 couverts / midi ; Équipe de 4 personnes **En tant que Responsable de la cuisine vous**: Participez aux comités de menus avec les résidents et le diététicien, Avez la...